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최상의 해독제, 명태 2012.03.14해당카페글 미리보기
어묵을 만들기도 한다. 피문어와 홍합과 파를 함께 넣어 ‘건곰'이라는 국을 끓이는데 이것은 노인이나 병후의 환자들에게 좋은 보신(補身)음식이기도 했다. 동해안에 가장 많이 산다 (온난화 현상으로 인해 2012년 현재는 없다.) 명태는 한기(寒氣)가...
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맛있는 볶음밥 만들기 2007.01.31해당카페글 미리보기
재료 밥 2공기, 명란젓 2개, 마늘 2쪽, 쪽파 4뿌리, 식용유 또는 올리브유 2큰술 ● 이렇게 만드세요! 1. 명란젓은 양념을 훑어내고 주머니를 자른 뒤 알만 발라낸다. 2. 마늘은 얇게 슬라이스하고 쪽파는 깨끗이 씻은 뒤 송송 썬다. 3. 달군 팬에 기름을...
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제철식품 & 음식 캘린더 2005.01.23해당카페글 미리보기
꼬막양념찜, 홍어찜,홍합버터볶음 봄나물요리,조개탕,도미찜 냉이된장국,미나리강회,꼬막 무침,달래무침,대합국,대합 구이,두릅숙회,두릅추무침, 파래무침,돌미나리무침, 쑥국,달래오이무침,원추리 나물,바지락솥밥,도미탕수, 고사리나물 죽순채,두릅숙회...
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최고의 반찬 비결 (비타북스) 10 2011.06.08해당카페글 미리보기
나는 양념 & 소스 만들기 비법 / 식재료 손질과 보관만 잘해도 돈벌어요~ Part 1. 일년 내내 제일 많이 먹는 채소반찬 채소류...무침 / 오이볶음 • 배추 • 배추막김치 / 백김치 / 배추새우젓찜 / 배추전 • 고추 • 고추장아찌무침 / 풋고추된장무침...
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손님 상차림 ~~에피타이저 에서 디저트까지^^* 2012.07.02해당카페글 미리보기
젓갈~명란젓,죽순 들깨 볶음에 오이 짱이지 무침까지~~ 여기에 나물이 더 있는지라 식사 하시기엔 부족함이 없지요~~^^* 한꺼번에 다 차려 드시는 것도 좋지만 순서를 정해 서빙하다 보면 그릇들을 치우고 설겉이 하기도 좋답니다~~어느 정도 식사가 다...
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흔한 자취남의 집밥 2019.01.19해당카페글 미리보기
반찬그릇에 담긴 빨간것의 정체는 명란젓.. 지저분하게 담기긴 했지만 맛은 괜찮은 혹지니볶음 오징어가 남아서 만든 혹지니무침...무침, 시금치무침 만들기 간단한 콩나물밥이랑 계란국 대파로 풍미를 더해본 햄계란볶음밥 양념파채삼겹?이었나 하튼 오늘...
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♪ 일주일이 행복해 지는 밑반찬& 도시락반찬 7가지 2010.03.23해당카페글 미리보기
반찬을 만들기 위해서 구입을 하여 양파를 넣어 가지볶음을 만들어 보았어요. 가지 볶은은 ..살짝 짭쪼롬하게 만들어.. 환절기 고생하는 입 맛을 자극하여 보세요. [재료] 가지 6개, 볶은소금 2분의1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 양파 2개 간장 4~5숟가락...
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1.손윤경님<황태, 백명란> 2.김갑수님<동치미무우>이야기~ 2015.11.08해당카페글 미리보기
황태양념구이를 하려고 비교적 큰 팬에 올렸다가 팬보다 황태길이가 훨씬 길어서 어쩔수 없이 싹뚝 잘라 볼품없이 식탁에 올렸던 기억이 있습니다. ㅎㅎㅎ 저희 집 남자① ,남자②, 남자③ 그리고 달랑 하나뿐인 여자인 저까지 모두 황태구이를 좋아합니다...
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백주부 레시피 2015.06.25해당카페글 미리보기
덮밥 만들기 <부타동/돼지고기 덮밥> 재료 : 돼지고기, 대파, 양파, 식용유, 쯔유소스, 물, 밥을 준비합니다. 1. 파와 양파를 종이컵 1컵 분량으로 어슷썰어줍니다. 2. 최대한 얇게 썬 앞다리살, 뒷다리살을 한입크기로 잘라주세요. 양은 종이컵 한컵정도...
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문성실 요리레시피 1111개 2010.07.26해당카페글 미리보기
음식 집들이음식레시피 추석음식1 추석음식2 추석음식3 요리정보 다양한 빵과과자 닭고기 해동법 댜양한 양념 막장만들기 멸치 이야기 명란젓 보관법 문성실 계량방법 미국 캘리포니아 소스와 양념 스텐냄비 사용법 스텐팬에 달걀프라이하기 압력솥 밥하기...