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중국인의 식(食)생활 [2] 2010.10.01해당카페글 미리보기
생선과 조개 등 해산물도 풍부하고 육류라고 해야 닭고기나 오리고기가 고작이다. 중국 사람들이 식사를 하는 광경은 왁자지껄...먹는 장소가 가장 즐거운 곳이 된다. 그래서 열심히 요리를 즐기며 이야기꽃을 피운다. 그래서 점심시간도 중화민국의 경우...
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바이블 기독백과사전 (ㅁ) 2008.03.30해당카페글 미리보기
구약에서 명주는 처녀 예루살렘의 옷으로 언급되어 있으며, 신약의 요한계시록에는 로마 무역의 중요한 품목 중의 하나로 나타난다. 63. 명하시던산 mountain in Galilee. 명하시던 산, 예수께서 부활하신 후 열 한 제자가 예루살렘을 떠나 갈릴리로 가서...
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국물이 끝내주는 해장국의 최고봉 <모시조개 두부국> 2010.03.17해당카페글 미리보기
그 중 만날 빠지지 않고 사는 것이 조개랑 새우..ㅎ 이번에도 모시조개랑 명주라는 조개를 데리고 와버렸습니다. 에 휴 ~~ 사실...해산물과 채소, 버섯 , 과일 같은 것만 골라 먹으니까요. 요리 블로거로선 그리 바람직하지 않은 식습관인 것 같습니다...
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충남-서천(참고) 2012.10.04해당카페글 미리보기
전어요리는 구이·회·무침 세 가지다. 홍원항과 인근 마량포구에는 전어횟집이 20여곳 있다. 구이는 통째로 구워 뼈째 먹는다. 가시를 다 발라내고 먹는 사람도 있지만 맛을 아는 사람은 머리부터 꼬리까지 아무 것도 남기지 않는다. 회 역시 비늘과 내장...
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사먹는 순두부 보다 더 맛있는 비결.. 맛조개 순두부 찌개 2011.03.09해당카페글 미리보기
베두부, 명주로 싸서 굳히는 비단두부, 그리고.. 끓는 물에서 막 건져낸 요 순두부까지.. 아마도 어떤분은, 쟤 또 깜장깨 뿌렸네.. 요러시겠죠??ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 깜장깨.. 특히나 계란에 잘 어울리기에 톡톡.. 날계란은 먹질 못해서 노른자는 반숙으로...
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알아두면 유용한 생활상식 2005.09.09해당카페글 미리보기
같이 요리하면 안좋은 음식 가공식품 첨가물의 해를 줄이려면 진짜 꿀을 알아내려면 상한 우유를 가려내려면 속이 빈 무를 알아보려면 좋은 생선을 고르는 비결 냉장고에 넣어서는 안될 식품은 생강의 보관법 야채의 냉장고 보관법 육류및 어류의 냉장고...
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술안주로 딱 좋은 바지락 술찜 2013.09.06해당카페글 미리보기
건 아니고 명주조개나 백합이나 다 가능합니다. 거의 해감이 된 듯하지만 한 번 더 소금물에 풀어 해감을 해준 후 깨끗하게 씻어...1개 정도. 마늘 향은 언제 맡아도 참 좋습니다. 여기에 청주 한 컵 정도를 부어줍니다. (100~150ml 정도? - 요리를 하다...
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각국의 요리와 식사 에티켓 2006.09.13해당카페글 미리보기
생선, 조개류, 닦고기 등에는 세련된 풍미의 허브 드라이 화이트 와인이 어울린다. 소고기 · 돼지고기에는 부드러운 보르도 산...부르고뉴 산 레드 와인이 제격이다. 화이트 와인을 가미한 요리나 소스에는 화이트 와인을, 레드 와인을 가미한 요리에는...
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한국관광공사 추천 3월 가볼만한 곳 2006.02.28해당카페글 미리보기
손님들이 조개 잡는 것을 어떻게 제한할 수 있겠느냐? 는 마을 어르신들의 넉넉한 인심이 느껴지는 우리의 어촌 고향마을이다. ▲ 선도리 12월 중순부터 1월 중순까지 서해안에서도 해돋이를 볼 수 있다고 하는 서천군의 북서쪽 서해안 끝 마량포 지역에는...
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영사달 추억덩굴 2014.01.09해당카페글 미리보기
상해에 명주탑에 우리의 사랑심고 한순간 잊어본적 매순간 가슴안고 영사달 매력빠져 행복해 달콤사랑 멋쟁이 영사달아 언제나...선물 받아서 기쁨만배 을왕리 노을속에 우리의 사랑걸고 조개에 사랑넣고 맛있는 칼국수맛 맛찾아 동대구행 함께한 맛집기행...