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사상체질별 약선요리 2013.05.25해당카페글 미리보기
예방법 사상체질과 음식, 약선요리 사상체질과 각체질별 식이방법과 약선요리 사상체질생식 생식도 체질에 맞게 먹어야 효과적 영양성분과 사상체질 각 영양소의 효능과 체질에 따른 분류 각체질별 음식의 효능에 대하여 자세히 알아보고자 한다. 일부...
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요리에 관한 상식 50가지 2013.01.10해당카페글 미리보기
먹는 법 달걀 프라이는 노른자를 깨지 않는 상태에서 대개 소금을 뿌려서 먹곤 하는데, 왜간장을 붓고 그 위에 김가루를 얹어 먹으면 별미다. 이때 김가루는 손으로 부숴 만드는 것보다 가위로 잘라 만들어야 보기가 좋다. 45.감기에 된장국에 달걀을...
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사상 체질별 약선 요리 2013.05.25해당카페글 미리보기
예방법 사상체질과 음식, 약선요리 사상체질과 각체질별 식이방법과 약선요리 사상체질생식 생식도 체질에 맞게 먹어야 효과적 영양성분과 사상체질 각 영양소의 효능과 체질에 따른 분류 각체질별 음식의 효능에 대하여 자세히 알아보고자 한다. 일부...
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보양 요리 만들기 2009.07.29해당카페글 미리보기
보양 요리 만들기 1. 복분자 소스 장어구이 재료;장어 2마리. 생강 5톨. 겨자잎 50g 소금 약간 물1리터 복분자 장어 소스 : 장어육수 1컵, 간장 1컵, 참치액 5큰술, 복분자진액 3큰술, 복분자주 5큰술. 고추장 3큰술. 고춧가루 1큰술. 마늘 1큰술. 생강즙...
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[일본] 겨울에 더욱 생각나는 일본 나베요리 2015.01.21해당카페글 미리보기
제조법이 우레시노에서 100% 우레시노산 콩을 사용하고, 우레시노의 온천수를 사용해 우레시노만의 두부 요리로 발전하게 된 것이다. 위장에 좋은 온천수와 영양 만점의 두부가 만났으니 건강식임에는 틀림없다. 온센유도후는 전문점도 있지만, 우레시노의...
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사상체질별 약선요리 성격과 음식? 2013.05.25해당카페글 미리보기
예방법 사상체질과 음식, 약선요리 사상체질과 각체질별 식이방법과 약선요리 사상체질생식 생식도 체질에 맞게 먹어야 효과적 영양성분과 사상체질 각 영양소의 효능과 체질에 따른 분류 각체질별 음식의 효능에 대하여 자세히 알아보고자 한다. 일부...
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만성간염 황달 당뇨병에 좋은 한방요리 2013.06.13해당카페글 미리보기
치료에 도움될 뿐 아니라 당뇨병 환자에게 거의 필수적으로 뒤따르는 정력 감퇴도 개선시켜 주기 때문이다. [만드는 법] 미꾸라지 산 것을 물로 끓이면 뜨거워서 팔팔 뛰게 된다. 이때 두부를 통째 넣으면 미꾸라지들은 찬 두부 속으로 파고들어온다...
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요리에 관한 상식 50가지 2010.01.31해당카페글 미리보기
먹는 법 달걀 프라이는 노른자를 깨지 않는 상태에서 대개 소금을 뿌려서 먹곤 하는데, 왜간장을 붓고 그 위에 김가루를 얹어 먹으면 별미다. 이때 김가루는 손으로 부숴 만드는 것보다 가위로 잘라 만들어야 보기가 좋다. 45.감기에 된장국에 달걀을...
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10월 20일 수요일... 미꾸라지가 없는 추어탕?! 2010.10.20해당카페글 미리보기
[대한민국 특별한 맛] 미꾸라지가 없는 추어탕?! 물 맑고 공기 맑고 사람도 맑다 해서 그 이름에 당당하게 맑을 ‘청’ 앞세운...일이 아닐 것 같은데! 그런데, 여기 식재료부터 요리법까지 개성 뚜렷한 전국의 입맛을 마치 한 마을에서 나고 자란 사람...
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미꾸리 미꾸라지 2 2006.10.07해당카페글 미리보기
썰어서 향유로 지져 탕을 끓이는 것이다. 이 조리법에 대해서는 두부요리를 즐겨먹는 사찰의 젊은 승려들이 동물성 식품이 먹고...요리는 일본에 전해져 `이추지옥(泥 魚+酋 地獄), 즉 미꾸라지의 지옥이란 뜻으로 불리고 있다. 한방에서는 미꾸리의 효능...