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[음식탐방] 경상도 추어탕(경주) 2023.12.13해당카페글 미리보기
추어탕은 일찍 가서 줄을 서야 한다. 하루 150 그릇만 팔기에 빨리 떨어진다. 더 많이 팔 수 없는 이유는 자연산 미꾸라지와 미꾸리를 이용하기에 수급에 한계가 있기 때문이란다. 11시정도에 줄을 서면 30분 정도만 기다리면 먹을 수는 있다. 미꾸라지와...
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현지인들이 찾는 미꾸라지 추어탕 / 전북 남원맛집 부산집 2012.12.25해당카페글 미리보기
봤다. 추어탕은 미꾸라지나 미꾸리를 사용하는데 양식을 사용하거나 중국산을 이용하기도 한다. 남원은 추어연구센터가 있고 양식과 판로, 가공을 맡고 있어 국내산 미꾸라지와 미꾸리와는 다른 미꾸라지 추어탕을 만날 수 있다. 추어탕은 시래기, 푸성귀...
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미꾸리낚시와 넓은잎미꾸리낚시 2013.07.08해당카페글 미리보기
미꾸리과 미꾸리는 몸의 단면이 동그랗고, 미꾸라지는 납작하다. 둘다 한국토종으로 추어탕을 끓이면 잘 흐믈어져 맛이 좋고 중국산은 끓여도 잘 퍼지지않는 주로 납작형으로 추어탕으로서는 맛이 없다다. 미꾸리낚시는 가시가 아래로굽어 예전에는...
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달립니다ᆢ 2024.06.26해당카페글 미리보기
ᆢ새벽을 기다리자ㆍ하고 미끼 갈아놓고 골아 떨어짐ᆢ 철수길ᆢ하나가 처박혀 있다ᆢ하나는 완전 처져 있고 역시나 한마리더 ㆍ 미꾸라지 15 센티 정도 되는건 완전 처박혀 ᆢ체비터짐~~ 잘쉬고 잘 놀다 갑니다~~ 자정넘어 처박는 입질에 ᆢ시그니처 입질 좋내요ᆢ 아침...
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쌀미꾸리 2010.12.06해당카페글 미리보기
호흡외에 장으로도 호흡을 한답니다. 주로 물살이 느린 소하천이나 늪, 농수로의 수초지대에 살아요 왜 이름이 쌀미꾸리가 되었는지는 모르겠지만 예전에 먹을것이 부족했던 시절에는 미꾸리, 미꾸라지 등과 함께 보양식으로도 많이 이용이 되었다고 합니다.
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말라리아 퇴치, 미꾸라지가 나선다 2004.01.02해당카페글 미리보기
새코미꾸리, 쌀미꾸리, 미꾸리, 미꾸라지, 강종개, 종개다. 이중 모기 유충을 많이 포식하는 종류는 미꾸라지와 미꾸리다. 이 녀석들은 몸길이와 생김새가 매우 비슷하나 원통형인 미꾸리에 비하면 미꾸라지는 옆으로 약간 납작하다. 미각을 담당하는 5쌍...
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미꾸라지 12280104 문일 2019.01.04해당카페글 미리보기
는 '밋구라지'를 거쳐 '미꾸라지'가 된다. '밋그라지'가 세력을 확장하면서 먼저 등장한 '밋그리(미꾸리)'는 세력을 잃고 방언으로서의 '미꾸리(미꾸라지)'는 이것과 흡사한 모습을 하고 있는, 동일 이름의 표준어 '미꾸리'와 혼동해서는 안 된다. 이들은...
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황미꾸리? 2003.07.30해당카페글 미리보기
것 같아 깜짝 놀래 반두를 닫았다가 다시 자세히 보니 미꾸리 수염이데요. 색깔이 정말 특이해요. 전체가 다 누런게. 미꾸리, 미꾸라지 수없이 잡아봤지만 이런 놈은 처음이었습니다. 드렁허리가 아닌가도 유심히 봤는데 분명히 미꾸리였습니다. 근데 뭐...
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미꾸라지- 추어탕 2015.03.06해당카페글 미리보기
약 15cm의 가늘고 긴 물고기이다. 미꾸라지의 피부에서는 점액이 분비되어 몸 전체가 진득거린다. 미꾸라지는 미꾸리와 미꾸라지 두 종이 있는데 미꾸리는 몸통이 원형으로 둥글어서 둥굴이(또는 동골이)라고 하며 맛이 더 좋고 값도 비싸다. 흔히 말하는...