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내 마음대로 요리 - 깻잎 나물 2012.10.20해당카페글 미리보기
꼭 짠 후에... 내 마음대로 칼로 잘라서 나물을 만들었다. 나물을 만드는 방법은.....보통 집에서 하는대로 인 것 같다. 그리고...안에서 배추가 입을 벌리고 있어서.... 나물을 삶는 김에 깻잎을 삶은 물로 배추 바깥부분도 삶았다...절약!! 배추 나물도...
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열무(배추)우거지나물 버섯볶음 2008.11.28해당카페글 미리보기
다진생강1작은술 만드는 법: 1. 열무(배추)는 뜨거운 물에 데쳐서 물기를 쪽 빼준 후 한 입 크기로 잘라준다 2. 건조 백일송이는...4. 청양 고추를 송송 썰어준다 5, 열무와 버섯을 양념장에 버무려준다 6. 달구어진 팬에 양념한 나물과 청양고추를 넣어...
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김치만두 만드는법 2017.01.14해당카페글 미리보기
─━☆아름다운 추억여행 클릭☆─━ 김치만두 만드는법. 재료:신배추김치 2쪽/돼지고기 갈은것 반근/당면200g/숙주나물200g 부추반단/두부 1모/만두피(밀가루+겨란+식용유약간) 1.김치를 쫑쫑썰어 김칫물을 꼭 짜서 놓습니다. 2.돼지고기는 갖은양념(소금...
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[요리연구분과 커뮤니티]장트리오(간장,된장,고추장)를 이용한 나물무침~!! 2010.12.19해당카페글 미리보기
오늘의 요리에 대한 설명과 맛간장,맛술,유자된장등 천연조미료 만드는 방법에 대한 설명이 있었습니다. 유자된장에 무친 배추나물과, 쌈채소로만 여겨오던 근대를 함초소금을 이용해 무친 근대나물, 총각무를 말려 만든 총각무말랭이 나물, 콜라비를 익혀...
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짚신나물(선학초) 2011.06.07해당카페글 미리보기
좋고 배추나 상치보다도 단백질, 지질, 회분, 당질이 4~5배 정도가 많이 함유되어 있으며, 섬유질, 철, 비타민 C는 10~15배나 많이 들어 있는 식물이므로 봄부터 가을까지 연한 순을 따서 나물이나 기름에 밀가루를 입혀 튀기거나 후라이팬에 기름을...
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녹두의 효능과 빈대떡 만드는법 2017.07.04해당카페글 미리보기
김치나 배추는 생략하기로 했다. 그러니까 엄마는 녹두, 쌀가루, 돼지고기, 고사리,숙주나물 이렇게만 사용해서 빈대떡을 부쳤다. 빈대떡을 구울 때 중불에서 약한불로 서서히 노릇하게 굽는다. 너무 꼭꼭 누르지 말고 살짝만 눌러 부쳐야 부드러운 녹두전...
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맛 있고 품위있는 음식 만드는 법. 2012.01.27해당카페글 미리보기
음식 만드는 법 부인께 보여드리고 부인과 함께 만들어 보세요. 국, 찌개, 전골 가지냉국 간단순두부찌개 갈비탕 감자국 감자멸치고추장찌개 감자어묵탕 건새우아욱국 계란탕 고등어김치찜 고추장찌개 골뱅이찌개 굴국 굴된장국 굴미역국 김치감자탕 김치...
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보리수 곰보배추 - 기관지염과 천식에 특효약 2010.12.18해당카페글 미리보기
약술을 만드는 방법을 배우려고 애를 썼으나 가르쳐 주려 하지 않았다. 할 수 없이 그 사람이 밤중에 약초를 채취하러 들에...미행해서 그 풀이 어떻게 생긴 것인지를 알아냈다. 곰보배추는 기침, 기관지염에 탁월한 치료효과가 있다. 앞에서 이야기한 것...
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알아두면 유용한 양념장 만드는 법 2009.01.07해당카페글 미리보기
술 방법 : 된장에 고춧가루, 다진 파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 버무려 된장무침 양념을 만든다. 사용 : 배추, 무청, 돌나물, 두릅, 냉이, 근대나물을 무칠 때 많이 쓰인다. 맛된장 재료 : 된장, 마늘 3작은술, 멸치가루 2큰술 방법 : 1. 우선 된장...
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한결어린이집 간식(좋은배추 고르는 방법) 2012.11.15해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 준비할 재료(4인분) 깻잎 150g, 붉은고추 2개, 풋고추 2개, 간장 1컵, 마늘 7쪽, 통깨 1큰술, 실파 70g, 생강 1콜, 굵은소금 1/3컵, 참기름 1/2큰술 기본손질 1. 깻잎은 깨끗이 씻어서 줄기를 그대로 둔채 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 2...