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보이차가 좋아요 2011.09.15해당카페글 미리보기
흑차, 백호은침, 홍차, 유차............보이차란 무엇일까? 중국 운남성표준계량국은 2003년 3월에 보이차 정의를 다음과 같이 발표했다고 한다. ‘보이차는 중국 운남성에서 나는 대엽종(大葉種) 쇄청모차(살청 후 햇빛에 말려 만든)를 원료로 하여 발효...
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차문화 2020.01.10해당카페글 미리보기
좋으며 백호은침 (白毫銀針)과 백호단 (白毫丹)은 백차의 진풍이다. 화차 (花茶)는 중국의 독특한 차로서 향편차 (香片茶)라고도 한다. 차와 꽃을 함께 말려 제조하는데도 맛과 향은 더욱 어우러져 나온다. 복주의 다리공정 (茶莉空靑)은 화차 중의 상등품...
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茶의 맛과 효능 2006.09.09해당카페글 미리보기
강하다. 효능은 오룡차와 비슷. 90℃ 이상 무이암차 (武夷岩茶) 발효 50%, 지방분해성이 강하며, 피로회복에 좋다. 향이 특이하며 단맛과 감칠맛이 좋다. 천식, 기관지염에 좋음. 변비, 장에 좋음. 신진대사 원활하게 함. 90℃ 이상 장미차 식용장미로 향...
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중국차의 종류 2010.12.16해당카페글 미리보기
나는 백호은침은 백차중의 진품이다. 화차는 녹차, 오룡차, 홍차 속에 여러가지 꽃잎을 넣어 만든 것이다. 화차를 만들 때는 포종차가 적합한데, 꽃을 아래에 깔고 포종차를 얹어 은근한 불에서 훈연 하면 꽃 향기가 차에 스며들게 된다. 복건성의 모리화...
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▶ 중국음식과 술-중국의 차(茶) 문화 2022.01.02해당카페글 미리보기
좋으며 백호은침 (白毫銀針)과 백호단 (白毫丹)은 백차의 진풍이다. 화차 (花茶)는 중국의 독특한 차로서 향편차 (香片茶)라고도 한다. 차와 꽃을 함께 말려 제조하는데도 맛과 향은 더욱 어우러져 나온다. 복주의 다리공정 (茶莉空靑)은 화차 중의 상등품...
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보이차에 관한 책 차이야기 2008.12.04해당카페글 미리보기
하였다. 백호은침(白毫銀針)은 70대와 같다 하였다. 보이차(普洱茶)는 굳이 설명하고 표현하지 않아도 세월의 깊이가 느껴지고 도에 이르러 편안한 80대와 같다고 하였다. 옮긴이는 10여 년 전부터 보이차를 접하고 마시기 시작했다. 처음 마셨을 때 무엇...
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매암제다원 체험학습 강의요약자료 2017.06.03해당카페글 미리보기
그 효능이 과학적으로 입증되면서 수요가 점차 확산되고 있다. 17세기 1백년동안 차는 전 유럽에 소개되었고, 물론 아메리카 대륙에도 상륙하였다. 기록상 유럽에 실물의 차(茶)를 최초로 싣고 간 배는 네들란드 동인도회사의 상선으로 원래는 홍차가 아닌...
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보이차 잘마시기 2004.10.19해당카페글 미리보기
군산은침( 君山銀針 ); 무이암차( 武夷岩茶 )....등등이 그것이다. 그러나 보이차는 보이현에서 생산되지는 않고 경치가 수려한 서쌍판납( 西雙版納 )에서 자란다. 보이현은 운남성의 중요한 무역지이며 차시장( 茶市場 )이다. 서쌍판납( 西雙版納 ) 및...
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중국의 십대명차 2008.07.12해당카페글 미리보기
생산된다. 백호은침은 이파리의 가는 털이 은침과 같다고 하여 붙여진 이름이다. 물을 부으면 은침이 직립으로 서서 아래위가 교차하여 아주 아름답다. 4. 군산은침(君山銀針) 악양 동정호의 청라도에서 생산된다. "洞庭帝子春長恨, 二千年來草更長"이라고...
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중국차 종류와 마시는법 2012.11.12해당카페글 미리보기
군산은침이라고 부르게 되었다고 한다. ㄴ. 몽정황아(蒙頂黃芽) 몽정황아는 중국의 오랜 역사와 전통을 가진 차로서 당나라 때부터 널리 알려진 명차이다. 중국의 사천성 몽산의 정상에서 난다. 唐代의 문헌인 <국사보>에서는 몽정차를 황차 중에서 가장...