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신의 물방울에서 나온 와인 리스트 2007.09.20해당카페글 미리보기
샤토 무통 로칠드) 1982년 - 그랑크뤼 1등급 (5대 사토중 하나) Chassagne-Montrachet (샤사뉴 몽라세) - 부르고뉴지방 최고의 화이트와인 샤샤뉴 몽라쉐,페블리 Chassagne Montrachet,Faiveley 2002 Cote de Beaune - 프랑스(France) 118,000 Chateau...
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와인 따라잡기 2005.03.16해당카페글 미리보기
그만큼 굉장히 비싸다. 균형감은 말할 것도 없고, 우아하고 소박한 흙 냄새와 실크 같은 부드러움을 느낄 수 있는 최고의 부르고뉴 와인이다. 마세토 프랑스 59만~61만원대 피에몬테와 함께 이탈리아에서 가장 유명한 와인 생산지 중 하나인 토스카나 지방...
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제 3 탄 : 와인 ( 포도의 품종 ) 2008.11.22해당카페글 미리보기
수확량을 잘 조절해 주어야 향과 질이 농축되어 세련되고 복합적인 향과 맛을 겸비한 최고의 부르고뉴 와인을 생산한다. ◇ 가메(Gamay) 1395년 프랑스 부르고뉴 公國(공국)의 군주 필립 르 하디(Philippe le Har di)는 칙령을 내려 자기 땅인 부르고뉴...
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2월 정모 시음와인[Chablis(Louis Jadot)] 2007.02.15해당카페글 미리보기
운반되어 선반위에서 두번째 선별 작업이 이루어진다. "루이 자도 와인을 빼고 부르고뉴 와인을 논하지 말라", 명실 상부 최고의 부르고뉴 와인 생산자인 루이 자도는 부르고뉴 와인의 우수성을 전세계에 알리고 있으며 특히 미국과 일본에서는 바쿠스...
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"와인" 그 이름을 부를때 그는 하나의 시가 되다 2007.05.23해당카페글 미리보기
지명이나 이름은 오랜 역사나 환경을 반영한다. 보르도뿐만 아니라 다른 지방, 다른 나라의 경우도 마찬가지다. 부르고뉴 최고의 와인 중 하나인 샹베르탱(Chambertin)은 베르탱의 들판(Champs)이라는 뜻이다. 샹젤리제는 신화 속에서 영웅이 죽으러 가는...
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와인의 국가별 특징 - 프랑스 2006.03.14해당카페글 미리보기
것과 달리 부르고뉴 지방에서는 (물론 그 기준은 엄격하지만) 그리 복잡한 체계를 가지고 있지는 않습니다. 최고의 부르고뉴산 와인의 등급은 'Grand Cru'이며 이 아래의 등급이 'Premier Cru'입니다(보르도산 와인 최고급 등급과 반대이니 혼돈하지...
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몽라쉐 화이트 와인 2014.06.18해당카페글 미리보기
12~15년간 보관할 수 있다. 특등급 밭인 몽라셰(Montrachet), 슈발리에 몽라셰(Chevalier-Montrachet)는 부르고뉴 최고의 화이트 와인으로 알려져 있으며 헤이즐넛, 꿀 향 등 복합적인 아로마가 특징이다. 그 외에 바타르 몽라셰(Bâtard-Montrachet)가...
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신의 물방울(1권-12권)에 나오는 와인 리스트.. 2014.01.29해당카페글 미리보기
샤토 무통 로칠드) 1982년 - 그랑크뤼 1등급 (5대 사토중 하나) Chassagne-Montrachet (샤사뉴 몽라세) - 부르고뉴지방 최고의 화이트와인 Chateau Mouton Rothschild (샤토 무통 로칠드) 2000년 - 그랑크뤼 1등급 (5대 사토중 하나) Chateau Lagrange...
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신의 물방울 와인 리스트 2007.01.26해당카페글 미리보기
샤토 무통 로칠드) 1982년 - 그랑크뤼 1등급 (5대 사토중 하나) Chassagne-Montrachet (샤사뉴 몽라세) - 부르고뉴지방 최고의 화이트와인 Chateau Mouton Rothschild (샤토 무통 로칠드) 2000년 - 그랑크뤼 1등급 (5대 사토중 하나) Chateau Lagrange...
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와인관련 책 2009.07.18해당카페글 미리보기
매운 김치찌개와 같은 한국음식과도 잘 어울린다. Vantage #19. 소개팅 때, 샤토 드 풀리니 몽라쉐의 부르고뉴 부르고뉴 와인은 세계 최고의 와인으로 로마네 콩티, 라 타슈La Tache, 리쉬부르Richebourg, 뮈니지Musigny, 몽라쉐Montracher 등의 와인이...