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책 소개 : 몬산토 ― 죽음을 생산하는 기업(마리-모니크 로뱅) 2011.01.25해당카페글 미리보기
딸기를 만들기 위해 심해에 서식하는 물고기의 유전자의 일부를 분리해 딸기의 유전자와 합성한다. 특정 동물의 성장기간을 단축하고 생산량을 늘리기 위해 다른 동물의 유전자에서 성장호르몬을 추출해 합성하기도 한다. 미국의 한 생명공학 연구소에서는...
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제철 뿌리채소의 맛있는 변신 2016.08.10해당카페글 미리보기
조림을 하거나 감자처럼 삶아 먹어도 맛있다. 토란 쇠고기스튜 재료 토란 12개, 쇠고기(등심) 320g, 당근 2/3개, 브로콜리 120g...물 3컵, 밀가루·굵은소금 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간한 뒤...
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제철 뿌리채소의 맛있는 변신 2016.09.26해당카페글 미리보기
조림을 하거나 감자처럼 삶아 먹어도 맛있다. 토란 쇠고기스튜 재료 토란 12개, 쇠고기(등심) 320g, 당근 2/3개, 브로콜리 120g...물 3컵, 밀가루·굵은소금 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간한 뒤...
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제철 뿌리채소의 맛있는 변신 2015.11.02해당카페글 미리보기
조림을 하거나 감자처럼 삶아 먹어도 맛있다. 토란 쇠고기스튜 재료 토란 12개, 쇠고기(등심) 320g, 당근 2/3개, 브로콜리 120g...물 3컵, 밀가루·굵은소금 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간한 뒤...
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제철 뿌리채소의 맛있는 변신 2012.09.19해당카페글 미리보기
조림을 하거나 감자처럼 삶아 먹어도 맛있다. 토란 쇠고기스튜 재료 토란 12개, 쇠고기(등심) 320g, 당근 2/3개, 브로콜리 120g...물 3컵, 밀가루·굵은소금 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 간한 뒤...
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눈꽃세상 남정네들만 보시와요 2005.01.04해당카페글 미리보기
신김치로 만들기 김치비빔국수 ■ 재료 메밀국수 500g, 김치 ¼포기, 채썬 오이 2개 분량, 김치양념(김치국물 ½컵, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 후추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술), 국수양념...
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다양한 김치요리 2005.01.04해당카페글 미리보기
신김치로 만들기 김치비빔국수 ■ 재료 메밀국수 500g, 김치 ¼포기, 채썬 오이 2개 분량, 김치양념(김치국물 ½컵, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 후추 약간, 깨소금 2큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술), 국수양념...
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한우, 알고 먹어야 더 맛있다.. 2009.05.28해당카페글 미리보기
탕, 스튜, 찜 우리가 잘못 알고 있는 쇠고기 상식 신선한 쇠고기 색깔은 선홍색? 반드시 그렇지는 않다. 쇠고기 색깔은 산소의 접촉 유무에 따라 그때그때 다르다. 고깃덩이를 썰면 공기가 닿지 않은 안쪽 부분은 붉은빛이 도는 깨끗한 갈색을 띤다...
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6월 4일 요리교실은 <닭가슴살 카레소스덮밥 배깍두기 만들기>&카레이야기 2016.06.14해당카페글 미리보기
깍두기> 만들기를 했습니다. -요리교실 이야기 참가인원은 11명인데 정린를 따라 온 친구가 있어 함께 참가했습니다. 그리고 자전거를 타고 가다 사고가 나 입원했던 찬영이가 퇴원해서 2주만에 참가했습니다. 강사는 임중원쌤이 하셨어요. 배를 깍는...
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월드컵도 식후경 * 출전 32개국 대표음식 눈요기 2006.06.15해당카페글 미리보기
넣고 만들기도 한다. 사진은 오징어와 새우를 넣은 해산물 퀘사디야. 넣는 재료에 따라 다양한 이름의 퀘사디야가 된다. 퀘사디야는 스페인어로 치즈를 ‘퀘소(queso)’라고 하는 데서 유래됐다. 이탈리아 피자와는 달리 토마토 소스가 들어가지 않는다...