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♪ 진한 국물이 끝내주는, 매운맛 국수전골 2008.05.29해당카페글 미리보기
조금만 넣으세요. 고추기름이 없으면 기름과 고추가루를 볶아서 조리하면 됩니다. [국물] 물 1500cc, 다시멸치 12마리, 표고버섯(국물을 우려 낸 뒤에 건져서 전골에 넣는다.)2개분량, 마른 홍고추 2개, 액젓 3수저 -넉넉히 만들어 드시면서 [소스]간장...
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검은 콩 효능 2011.08.26해당카페글 미리보기
식초 ◆ 만드는 법 ① 검은콩을 씻어 물기를 없앤 다음 식초와 콩을 1: 3 비율로 용기에 넣고 식초를 부은 뒤 밀봉한다. ② 일주일정도 보관하면 초콩이 완성된다. ◆ 먹는 방법 아침 저녁에 한 숟갈 정도 매일 먹는다. ◆ 효 능 비만, 당뇨, 변비, 탈모...
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표고버섯의 효능 혹시 대장암 예방에도 도움이 될까?(발가락님 보세요) 2007.11.26해당카페글 미리보기
요즘은 전세계적으로 널리 재배하고 있다. ▷ 무국과 궁합이 잘 맞는 표고버섯밥 무의 풍부한 식이섬유는 대장운동을 활발하게 하여 변비와 대장암을 예방하는 역할을 한다. 오늘 향기로운 ‘표고버섯’밥을 담백하고 시원한 무국과 함께 드시면 맛도 아주...
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버섯잡채~~ 간단한 명절요리 [저수분요리/저온요리] 2018.03.07해당카페글 미리보기
잡채는 전에도 이 방법으로 한번 포스팅을 했었지요 이번에는 궁중팬 28cm와 인덕션 만덕이를 사용 할 겸 다시 올립니다...300g, 잡채용쇠고기 50g, 양파1/2개, 대파1/2대, 버섯 300g(생표고, 느타리, 만가닥버섯, 백일송이, 마른목이버섯...등) 청피망...
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맛있는 닭 요리 3선을 소개 합니다. 2013.08.31해당카페글 미리보기
술 만드는 법 ①닭을 깨끗이 손질하여 씻은 후 물 7컵을 붓고 푹 삶아 건져 살을 발라 잘게 찢은 후 양념에 무쳐 놓습니다. ②...간장과 소금으로 간을 맞춘 후 따뜻하게 둡니다. ③생표고는 기둥을 떼고 씻은 후 팔팔 끓는 물에 데쳐 5mm 간격으로 채를...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2014.01.04해당카페글 미리보기
이상인 생표고에 비해 풍부한 영양 성분의 섭취를 위해서는 건조 표고버섯, 특히 햇볕에 말린 제품을 권장한다. 우리나라에서도 보편적으로 이용되는 표고버섯은 일본에과 대만, 중국에도 분포하고 있으며, 버섯 중에서 비타민C의 함유량이 가장 높고 다량...
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된장찌개.. 2007.01.22해당카페글 미리보기
끄기 전에 송송 썬 청·홍고추를 넣는다. 달래된장찌개 ⊙준비할 재료 달래 80g, 다시마물 3컵, 된장 3큰술, 잘게 썬 양파 ¼컵...2개씩, 두부¼모, 애호박 ¼개, 껍질 벗긴 감자 1개, 불린 표고버섯 2개, 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰...
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집에서 조미료 만드는 법 2011.08.24해당카페글 미리보기
조미료 만드는 법 1.호두가루 쌈장을 만들 때 참기름이나 들기름 대신 호두가루를 넣으면 더 맛있고 씹히는 질감도 좋다. 또 생두부를 찍어 먹는 간장 소스에 넣어도 맛이 잘 어울리고 된장으로 무치는 담백한 나물 요리에 넣어도 굿. 호두가루에 꿀과...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2011.02.23해당카페글 미리보기
먹어도 좋아요.” best recipe 냉이 버섯전 재료 냉이 100g, 새송이버섯·생표고버섯 2개씩, 양파 개, 청·홍고추 1개씩, 밀가루...1컵, 물 1컵, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩) 만드는 법 1 냉이는 여러 번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 밀가루에...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2012.04.14해당카페글 미리보기
먹어도 좋아요.” best recipe 냉이 버섯전 재료 냉이 100g, 새송이버섯·생표고버섯 2개씩, 양파 개, 청·홍고추 1개씩, 밀가루...1컵, 물 1컵, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩) 만드는 법 1 냉이는 여러 번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 밀가루에...