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나는 ‘빵지순례’ 간다, 가까운 백화점으로 2020.03.01해당카페글 미리보기
명물 ‘성심당’을 대전점에 입점시켰다. 이듬해에는 부산 유명 빵집 ‘옵스(OPS)’ 매장을 평촌점에서 열었다. 대표 빵은 ‘슈크림빵’과 ‘학원전’이다. 슈크림빵은 큼직하게 구운 슈 안에 듬뿍 넣은 바닐라 커스터크림이 특징. 학원전은 아이들이 학원...
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변하는 것과 변하지 않는 것 2014.07.25해당카페글 미리보기
돈을 버는 게 목적이라면 빵은 단순히 도구일 뿐이죠. 규모가 커지면 지금처럼 일하지 않아도 지금보다 많은 돈을 벌겠지만, 성심당의 가치를 잃을 게 뻔하지요. 잘될 때일수록 매출을 늘리기보다 문화나 브랜드 가치를 높이는 양질의 방법을 고민해야...
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변하는 것과 변하지 않는 것 2014.07.23해당카페글 미리보기
돈을 버는 게 목적이라면 빵은 단순히 도구일 뿐이죠. 규모가 커지면 지금처럼 일하지 않아도 지금보다 많은 돈을 벌겠지만, 성심당의 가치를 잃을 게 뻔하지요. 잘될 때일수록 매출을 늘리기보다 문화나 브랜드 가치를 높이는 양질의 방법을 고민해야...
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변하는 것과 변하지 않는 것 2014.10.20해당카페글 미리보기
돈을 버는 게 목적이라면 빵은 단순히 도구일 뿐이죠. 규모가 커지면 지금처럼 일하지 않아도 지금보다 많은 돈을 벌겠지만, 성심당의 가치를 잃을 게 뻔하지요. 잘될 때일수록 매출을 늘리기보다 문화나 브랜드 가치를 높이는 양질의 방법을 고민해야...
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변하는 것과 변하지 않는 것 2014.11.03해당카페글 미리보기
돈을 버는 게 목적이라면 빵은 단순히 도구일 뿐이죠. 규모가 커지면 지금처럼 일하지 않아도 지금보다 많은 돈을 벌겠지만, 성심당의 가치를 잃을 게 뻔하지요. 잘될 때일수록 매출을 늘리기보다 문화나 브랜드 가치를 높이는 양질의 방법을 고민해야...
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프란치스코 교황, 방한때 갈비탕-낙지죽-등심구이-토종마주앙 먹는 이유 2014.08.13해당카페글 미리보기
찻집을 시작할 때부터 매일 첫 테이블 수익과 매월 금요일 매출 전액을 기부했고, 2009년 지금의 '죠셉의 커피나무' 카페를 연...열어 매출 전액을 기부한다. 대전의 56년 된 빵집‘성심당’대표 임영진(58)씨. 임 씨는 천주교 신자로 56년간 날마다 팔다...
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하루 1억7000만원씩 판다…서울엔 없는 '대박 빵집'의 정체 2022.05.02해당카페글 미리보기
19에도 불구하고 사상 최대인 630억원의 매출을 올렸다. 대형 프랜차이즈를 제외하고 단일 베이커리 브랜드 매출이 600억원을 넘은 것은 성심당이 처음이다. 1956년 대전역 앞 찐빵가게로 시작한 성심당은 66년 동안 대전지역 매장만을 고집하고 있다...
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삼진어묵은 어떻게 신화적 성장을 일궜을까? 2020.04.07해당카페글 미리보기
성공 사례를 통해 직업 융합화에 대한 예를 들 수 있다. 성심당은 사람들이 좋아하는 도넛, 단팥빵, 소보로빵의 장점을 어떻게...명품 빵으로 자리매김했다. 부산의 삼진어묵의 경우에는 2011년도까지는 연간매출이 25억 밖에 안 되는 작은 회사였으나...
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*업데이트NO.121* 대전 메인통 무권리, 나대지, 상가,사무실,공장,창고임대 다수확보!! 2020.03.06해당카페글 미리보기
보2500 월220 권3천 대전 커피숍&커피숍입지 매물소개 은행동 성심당옆 지하 놀이카페 시설최상!! 월세3달지원 여성창업 추천 약...노은역 2차선도로변 브랜드커피숍 입지최상 사이드메뉴 매출 좋음 약132㎡ 보9천 월245 권1.3억 도룡동 브랜드커피숍...
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*업데이트NO.122* 대전 메인통 무권리, 나대지, 상가,사무실,공장,창고임대 다수확보!! 2020.03.13해당카페글 미리보기
보2500 월220 권3천 대전 커피숍&커피숍입지 매물소개 은행동 성심당옆 지하 놀이카페 시설최상!! 월세3달지원 여성창업 추천 약...노은역 2차선도로변 브랜드커피숍 입지최상 사이드메뉴 매출 좋음 약132㎡ 보9천 월245 권1.3억 도룡동 브랜드커피숍...