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주말의 일상...고기굽기 2019.05.12해당카페글 미리보기
놓습니다. 온도가 오르면 고기를 투입합니다..😂 고기를 넣으면 연기가 활활.. 400도에서 10분 익히면~~~레어, 15분 익히면 미듐 20분 익히면 웰던 인데...전 레어로 먹어요^^ 짠~~~소고기는 다 익었으니 이제 불을 끄고.. 삼겹살을 넣고 남은 잠열로 겹살...
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안양맛집/스테이크무한리필] 스테이크도 무한리필 시대~ ★ 라체나 ★ 2011.03.14해당카페글 미리보기
만하다.~ 역시 스테이크는 고소한 등심이 제격~ (크기는 소고기를 일반적으로 자를때 3조각 정도 나올 크기라 생각하면 쉬울듯...된 스테이크... (그래도 고소한 등심이 더욱 좋았다는 .....) 오홋 미듐레어로 딱! 알맞게 구워졌고... 소스를 따로 찍어...
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웨스틴 조선호텔 나인스 게이트 그릴(The Ninth Gate Grille)에 다녀왔어요.. 2009.10.02해당카페글 미리보기
호주산 쇠고기 안심 스테이크와 계절 샐러드를 얹은 호주산 쇠꼬리 크로켓과 꽈리 고추 볶음 (Wood Roasted Australian Beef Tenderloin, Pinot Noir Reduction, Australian Oxtail Croquette & Summer Mesclun, Sauteed Green Chili)' 이에요.. 두툼한...
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(약스압)늦은 시간에 먹을수록 넘나 맛난 것.. .핰 2015.11.29해당카페글 미리보기
그동안 제가 해먹은 음식들 사진을 들고 왔습니다 ㅋㅋㅋ 소고기는 수입산을 먹습니다. 국내산은 너무 비싸요.. 수입산도 적당히...후추로 향을 낸 팬에 구웠습니다 핰 너란 고기 미듐레어시키.. 미듐레어는 촉크촉크하니 부드럽고 맛납니다 ㅠㅠ 음 고기...
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조르지오 아르마니가 한국에 오면 먹는 스파게티 -안나비니 2009.10.29해당카페글 미리보기
시키지 마세여... 양이 적지만.. 그래도 넘 맛있는 한우 쇠고기 안심 크림 스파게티 입니다. 코스요리가 나올 때 마다.. 포크...루꼴라 샐러드,토마토를 곁들인 안심 스테이크 가 나왔습니다. 미듐으로 구워달라고 했는데... 첫 컷팅 했을 때는 괜찮았는데...
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# 신입생 뷰티클리닉 2부 - 51 2005.07.05해당카페글 미리보기
않은 미역국, 아니 미역찌개. 한면은 검게 타고, 다른 한면은 싱싱한 붉은색을 띤... 미듐 웰던 레어가 환상적으로 어우러진 소고기볶음, 아니 소고기육회와 소고기조림의 만남. 이것은.... 아까 생각하던 중에 설마설마하며 웃어넘겼던, 완벽하게...
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뉴욕의 맛있는 집들~ 2009.09.22해당카페글 미리보기
또는 미듐을 하시길~) 맥주는 가격이 정말 착하다. 생맥주 한 파인트가 2불50센트. 다른 곳에서는 보통 6~7불 정도하는데... 테이블에는 케챱과 머스타드, 소금과 후추가 놓여져 있다. 나무 테이블 위에는 사람들의 낙서가 언뜻 보인다. 감자튀김이 먼저...
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뉴욕의 맛있는 집들~ 2011.03.31해당카페글 미리보기
또는 미듐을 하시길~) 맥주는 가격이 정말 착하다. 생맥주 한 파인트가 2불50센트. 다른 곳에서는 보통 6~7불 정도하는데... 테이블에는 케챱과 머스타드, 소금과 후추가 놓여져 있다. 나무 테이블 위에는 사람들의 낙서가 언뜻 보인다. 감자튀김이 먼저...
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말고기 2011.06.16해당카페글 미리보기
보이네요. 소고기랑 가깝습니다. 하지만 식감과 맛차이는 분명이 있습니다. 간입니다.~ 간때문이야~ 소간도 아직 섭렵을 못했는데. 한점 시도해봅니다. 단단한 젤리 씹는 느낌에 그렇게 나쁘지않습니다. 목으로 넘겨야 되는데 몇번더 씹다보니....간이라는...
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[당감동] 갈비살이 맛나는.. '오케이목장' 2009.06.16해당카페글 미리보기
와인입니다.. 미듐바디 와인을 좋아 하시는 분들께... ^^ 드뎌 고기를 불판에 올리고..... ^^ 이렇게 육즙이 나올 때까지 기다렸다가... 뒤집어서 약5초간만 더 기다렸다가 먹으면.... 꼴깍 ^^ 소금구이가 완성된 모습니다.. 살짝 기름장에 발라서...