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소주에 첨가된 발암물질(퍼옴) 2019.02.28해당카페글 미리보기
화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식으로 만들어진 화학소주이다. 이를 화학소주라 부르는 이유는 소주의 원료인 에틸카바메이트 때문인데, 이는 과일에 함유된 아르기닌이나 발효 과정 중...
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소주의 진실 2013.06.20해당카페글 미리보기
화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식으로 만들어진 화학소주이다. 이를 화학소주라 부르는 이유는 소주의 원료인 에틸카바메이트 때문인데, 이는 과일에 함유된 아르기닌이나 발효 과정 중...
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소주의 진실 2013.05.21해당카페글 미리보기
화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식으로 만들어진 화학소주이다. 이를 화학소주라 부르는 이유는 소주의 원료인 에틸카바메이트 때문인데, 이는 과일에 함유된 아르기닌이나 발효 과정 중...
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(펌)소주의 참혹한 진실! 2013.04.12해당카페글 미리보기
화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식으로 만들어진 화학소주이다. 이를 화학소주라 부르는 이유는 소주의 원료인 에틸카바메이트 때문인데, 이는 과일에 함유된 아르기닌이나 발효 과정 중...
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[목어] 희석식 소주 와 증류식 소주 2011.03.06해당카페글 미리보기
직접가열법 및 간접가열법과 이들 두 방법을 절충한 방법이 있는데, 절충법을 많이 사용한다. ●.제 성 증류직후의 소주는 원료특유의 풍미가 강하고 자극적이며 유성물질이 많다. 자극적인 향미는 증류 후 3개월 이내에 제품화할 경우는 제거해야 하지만...
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소주는 언제 한국에 들어왔을까? 2020.08.21해당카페글 미리보기
1928년 기록을 보면 소주 원료에 대한 기록이 나온다. ‘섬라미수입격증’(暹羅米輸入激增)이라는 내용이다. 여기서 ‘섬라’(暹羅)는 바로 태국. 가격이 저렴하고 발효가 잘 돼서 당시 소주 원료로 많이 사용되었다. 한 마디로 100년 전 소주는 장립종...
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소주의 참혹한 진실! 2015.06.24해당카페글 미리보기
화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식으로 만들어진 화학소주이다. 이를 화학소주라 부르는 이유는 소주의 원료인 에틸카바메이트 때문인데, 이는 과일에 함유된 아르기닌이나 발효 과정 중...
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소주의 유래~~ 2019.11.05해당카페글 미리보기
1928년 기록을 보면 소주 원료에 대한 기록이 나온다. ‘섬라미수입격증’(暹羅米輸入激增)이라는 내용이다. 여기서 ‘섬라’(暹羅)는 바로 태국. 가격이 저렴하고 발효가 잘 돼서 당시 소주 원료로 많이 사용되었다. 한 마디로 100년 전 소주는 장립종...
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(펌)소주의 참혹한 진실! 2013.04.12해당카페글 미리보기
화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식으로 만들어진 화학소주이다. 이를 화학소주라 부르는 이유는 소주의 원료인 에틸카바메이트 때문인데, 이는 과일에 함유된 아르기닌이나 발효 과정 중...
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소주의 참혹한 진실! 2013.05.16해당카페글 미리보기
화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식으로 만들어진 화학소주이다. 이를 화학소주라 부르는 이유는 소주의 원료인 에틸카바메이트 때문인데, 이는 과일에 함유된 아르기닌이나 발효 과정 중...