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[채용공고] 정육기술과 발골 배우시고 싶으신분!! 2014.07.14해당카페글 미리보기
작업하는 정육점도 소 작업은 한달에 2~4번정도 하느 곳이 대부분인데 저희 매장은 7~8정도 되니 발골 기술을 익히기 상당히...하지만 자르는 방법과 자르는 결이 다를 수가 있지요. 예) 쇠고기 장조림을 하여도 여러 부위가 있습니다. 사태, 아롱사태...
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돼지 목덜미살과 김장준비 2019.12.06해당카페글 미리보기
아롱사태. 제발 이런 거 그만 사오라고 했건만,,,, 이 날도 단골 정육점에 소 들어왔다고 또 사들고 온 바람에 할 수 없이 손질 좀 했습니다. 이 때는 감기기운으로 술을 마실 수가 없었기에 그냥 반찬삼아 꼭꼭 씹으니 그럭저럭 조화로운 맛이었습니다...
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[천덕물류]_수입/국내_소고기,돼지고기, 닭고기_판매합니다. 2017.02.04해당카페글 미리보기
주 소 서울시 송파구 양재대로 932 가락몰 판매동 식품종합상가2층002-1호 사업자번호 215-87-17123 통신판매번호 판매할 품목 및 친환경여부 수입육류납품전문(소고기/돼지고기/닭) 입금계좌안내 수협은행 / 예금주:이외진 계좌번호...
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[2015/10/13]토렴식 돼지국밥...!!! 2015.10.30해당카페글 미리보기
목등심과 아롱사태등 ... 육질좋은 고기가 넉넉히 들어가 있다 ... 허나 너무 살코기만 들어가 있어 ... 비계가 섞인 부위를 선호하는 분들에게는 ... 호불호가 예상이 된다 ... 거의 다먹고 ... 다데기 맛이 궁금하여 ... 첨가하여 맛을 봤더니 ... 그냥...
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정육아재와 대중들이 잘 모르는 한우 설깃살을 알아보자 2021.07.26해당카페글 미리보기
위치는 소 뒷다리에 위치해 있는데 소고기는 다리가 워낙 커서 돼지와 다르게 좀더 세분화를 합니다 크게 뒷다리는 우둔,설도,설깃,사태로 분류하는데 설깃은 우둔과 설도의 사이에 위치해 표기도 잘 안하고 그냥 설도로 뭉뚱구려 판매되기도 합니다 생긴...
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구걸해서 진짜 미안한데... 나 진짜 배가 너무 고파서 그런데 이거 사줄수있는 국봉이 있어? 진짜 미안해... 2022.07.12해당카페글 미리보기
갈비살 아롱사태 코카콜라 펩시 참외 밀푀유 나베 김치나베돈까스 치즈돈까스 고구마돈까스 고구마 튀김 군고구마 밤고구마 계란후라이 (계란프라이) 땅콩버터 초코소라빵 슈크림빵 땅콩빵 찰떡파이 오예스 초코파이 요플레 불가리스 초코에몽 민트라떼 핫...
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[2015/10/14]왕새우 소금구이...!!! 2015.11.02해당카페글 미리보기
주 소 : 대구시 수성구 범어동 792-8번지 전 화 : 0 5 3 - 7 5 5 - 4 8 2 5 ** 범어역 먹자골목에 위치 하고있고 ... 주차는 주변 골목에 해야함 ** 국밥 한그릇을 배부르게 비우고 ... 다시 사무실로 향하다 보니 ... 말로만 듣던 ... `빽다방'이 보인다...
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4/5(판매자 깜짝할인 완료) 냉장소고기 소량 한정판매합니다. 2016.04.05해당카페글 미리보기
꽃갈비살) 판매수량- 마감 200g 한팩 - 8,000원 상품명 - 냉장 소토시살 판매수량- 마감 500g 한팩 - 10,000원 상품명 - 냉장 아롱사태 판매수량- 마감 500g 한팩 - 8,000원 상품명 - 갈비탕용 갈비 판매수량- 6봉 3kg 한봉 - 25,000원 상품명 - 냉장...
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소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 2019.09.24해당카페글 미리보기
1) 아롱사태 – (중) -육회, 구이용 2) 뭉치사태, 뒷사태, 앞사태 – (중) -찜, 국거리, 장조림, 편육 15. 도가니 – 탕 도가니살(Knuckleround) -산적. 비후까스. 스테이크. 샤브샤브, 국거리 16. 사골 (소족) –탕 17. 쇠 꼬리 (Oxtail) –탕 * 그 외의...
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일상사 2020.08.30해당카페글 미리보기
두고 그때 그때마다 즐겨줍니다. 볼. 코 속귀. 편육과 달리 수육은 부위마다 독특한 식감과 맛을 즐길 수 있어 좋습니다. 아롱사태. 시키지도 않았는데 정육점에서 전화가 와서 갔다왔다고,,,,, 소 들어온 날 당일보다 김냉에다 이틀 정도 숙성 후 즐겨...