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2023년 잉글랜드 '최고의 작은 호텔'로 선정된 1등급 문화재 애스컴 홀 호텔 2024.01.01해당카페글 미리보기
모습을 감질나게 엿볼 수 있다. 음식 하이라이트에는 황홀하게 구운 맨섬 가리비(천국의 훈제 대구 알 소스 포함); 송로버섯을 넣은 계란 노른자를 곁들인 단뿔소 쇠고기 타르타르; 고추 에멀젼과 혼합 허브와 멸치 소스를 곁들인 북해 대구; 그리고...
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프랑스로 다시 가출 다섯번째 : 몽 생 미셸 2023.10.27해당카페글 미리보기
장식되어 있습니다. 식전 빵과 와인을 마시고 있다보니 드뎌 거대한 트러플 오믈렛 등장! 베이컨과 감자도 곁들여 있습니다. 송로버섯이 뿌려진 오믈렛은 겉은 노릇노릇하고 속은 부드러운게 이곳에서만 맛 볼 수 있는 오믈렛의 식감과 맛이네요. 와인 두...
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[동물 이야기] 철갑상어 - 상어와 관련 없어… 검붉은 알은 고급 식자재 2023.12.26해당카페글 미리보기
상어는 주로 외래종 철갑상어랍니다. 소금에 절인 검붉은 철갑상어 알은 '캐비아'라고 하는데, 독특한 풍미와 식감 때문에 송로버섯, 푸아그라(거위 간 요리)와 함께 세계 3대 진미로 알려져 있어요. 철갑상어를 양식하는 목적은 주로 알을 얻기 위해서...
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진정한 프랑스 송로버섯 정찬 사돈과 함께 2019.02.23해당카페글 미리보기
어제 저녁 사돈과 함께 7시에서 11시 15분까지 장장 4시간을 넘게 송로버섯 전문 레스토랑에서 요리와 와인을 마시며 매초마다 행복하게 보냈다. 사랑하는 가족과 함께 하는 긴 시간은 결코 엉댕이 배기는 법이 없다. 검은것이 송로버섯이고 동근모양은...
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왕방산(☃️~송년산행) 관모봉~정상~국사봉~정상~선단돌탑~ 정상~ 어룡 2023.11.25해당카페글 미리보기
제 사비로 드릴 겁니다~~~~~....... 어때요? 착한 총무쥬~~ㅋㅋ..... 스타벅스커피쿠폰 (19,600-)을 세 분께... 그리고 검은송로버섯40g(7,000-)을 세 분께 선물로 드릴 겁니다... 잘 찍어 오세요~~~~.....화이팅~~!!.. 총무가 손이 작다 말씀하신다믄...
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트러플 간짜장밥 2023.12.29해당카페글 미리보기
트러플(송로) 같은 뜻인지 모르고 맛있게 먹을라고 고형분을 1개도 아니고 3개나 구입했어요. 1개에 고형분이 4조각이 들어있는데요. 4인가족이 먹을수 있는 수량으로 보였어요. 여러가지 야채 볶기전에 고기를 후추가루 소금 넣고 겉표면이 어느정도 익을...
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크리스마스의 밥 2023.12.25해당카페글 미리보기
러시안 샐러드, 속을 채운 계란, 버섯, 올리브, 따뜻한 핑거 푸드와 같은 에피타이저 사진에서 볼 수 있습니다. 그러나 "송로버섯이 없는 파스타"와 채식주의자 "폴펫톤"도 있습니다. 우리는 방금 "폴 페토네"을 마쳤습니다. 우리는 "소르베토"(소화시킬...
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송로버섯의효능 2014.02.28해당카페글 미리보기
송로버섯의 효능 세가지 1. 에르고스테롤·브라시카스테롤이 콜레스테롤 흡수 방해 2. 독특한 향 연구 활발 3. 생리활성 효능 지닌 스테롤 함유 ‘땅속의 다이아몬드’로 불리는 송로버섯은 페로몬 효과가 있다고 할 정도로 독특한 향을 자랑한다고 합니다...
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海月先生文集(해월선생문집) 卷之一(권지일) 21장 103~108편 《 盡日窮源始拜顔(진일궁원시배안) 》 2023.12.24해당카페글 미리보기
차제) 金樂春(김락춘) 忍百堂(인백당) 簫寺披雲㝛(소사피운숙) 仙源逐水尋(선원축수심) 菊鮮知地暖(국선지지난) 松老認年深(송로인년심) 喚僕催春事(환복최춘사) 頷孫說素心(함손설소심) 時應獨釣罷(시응독조파) 梁甫更長吟(량보갱장음) 海月先生文集(해월...
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제266-91 포항 내연산 정기산행 알림 2023.10.31해당카페글 미리보기
보경사는 신라 진평왕 때 일조대사(日照大師)가 인도에서 가져온 팔면경(八面鏡)을 묻고 세웠다는 절로, 경내에는 고려 때 이송로(李松老)가 지은 원진국사비(보물, 1963년 지정)와 포항 보경사 승탑(보물, 1965년 지정)·숙종어필 등이 있다. 내연산 일대...