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코스트코 치즈케익, 수플레인가요? 뉴욕인가요? 2009.10.01해당카페글 미리보기
치즈케익도 종류가 3가지잖아요 수플레, 뉴욕, 레이어. 어디 게시물에서 코스트코 치즈케익은 수플레라고 본 기억이 있는데 아무래도 수플레는 좀 가벼운 식감이잖아요? ㅎㅎ 근데 제 입맛엔 코스트코 치즈케익은 그다지 가벼운 식감도 아니고 뉴욕 쪽에...
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단호박 꽃장식 치즈케이크 2017.04.03해당카페글 미리보기
모양이 주저앉지 않고 그대로 유지 된다고 해서 저도 따라해 보았어요 제가 수플레를 구울때 수플레가 꺼지지 말라고 수플레컵에 버터를 듬뿍 발라서 구우면서도 치즈케이크 구울땐 매번 깜빡 하게 되더군요 반죽을 담고 시럽에 담가둔 호박슬라이스를...
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궁금궁금궁금한? 맛 - 파마산치즈 수플레 2011.08.31해당카페글 미리보기
프렌치 디저트 중 사랑받는 파마산 치즈 수플레입니다. 지난 달, 제가 캘거리에 살고있을 때부터 인연이 있었던 벨 아줌마 댁으로 생크림 케이크를 가져다 드렸거든요. 멀리 살고있는 따님의 생일인데 작년 크리스마스 케이크로 발행했던 생크림 케이크의...
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초코마블 스플레 치즈케이크 2008.11.12해당카페글 미리보기
치즈케이크' 이름이 너무 기네요...^^ 아마도 이미 만들어본 분들이 많을거라 생각됩니다. 저는 지난 번 만들었던 수플레치즈케이크 두번째 이야기 레시피에다 다크초코만 더해서 만들어봤어요. 맛,모양 둘다 좋게 하려면 좀 더 연습이 필요할 듯 하네요...
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단호박 꽃장식 치즈케이크 2011.09.25해당카페글 미리보기
모양이 주저앉지 않고 그대로 유지 된다고 해서 저도 따라해 보았어요 제가 수플레를 구울때 수플레가 꺼지지 말라고 수플레컵에 버터를 듬뿍 발라서 구우면서도 치즈케이크 구울땐 매번 깜빡 하게 되더군요 반죽을 담고 시럽에 담가둔 호박슬라이스를...
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치즈케익과 모카카스테라 ~ 2009.04.07해당카페글 미리보기
아기 엉덩이같은;; 치즈케익 요구르트를 넣어서 느끼하지 않고 상큼~ ^^ 전 찐하고 달달한 뉴욕치즈케익보다 부드러운 요거트치즈케익이나 수플레가 훨씬 조아욤 태어나서 첨 만들어본거라고 하시는데 생각보다 넘 이쁘고 맛있어서 놀랬어요 ㅋ 느끼하지...
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궁금궁금궁금한? 맛 - 파마산치즈 수플레 2011.08.31해당카페글 미리보기
프렌치 디저트 중 사랑받는 파마산 치즈 수플레입니다. 지난 달, 제가 캘거리에 살고있을 때부터 인연이 있었던 벨 아줌마 댁으로 생크림 케이크를 가져다 드렸거든요. 멀리 살고있는 따님의 생일인데 작년 크리스마스 케이크로 발행했던 생크림 케이크의...
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어느 토요일 오후의 블루베리 베이크드 치즈케이크 2012.03.26해당카페글 미리보기
치즈케이크는 꽤 자주 굽는 케이크 중 하나인데 보통은 수플레 형식으로 굽지만 가끔 베이크드 형식으로도 굽는다. 수플레 치즈케이크와는 또다른 부드러움과 묵직함, 그리고 약간의 새콤함이 베이크드 치즈케이크의 매력이랄까. 구수하면서도 달콤한...
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