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청계천 맛집(펌) 2008.03.21해당카페글 미리보기
집의 식혜는 그 반대의 효과를 낸다. 사진에 보이는 냉면 대접에 담아나온 것이 2인 분의 등심. 불판을 두 개 반 정도 채울만한 양이다. 색깔부터가 입 안에 침이 고이게 만든다. 등심은 삼겹살에 비해 기름기가 적어 퍽퍽한 맛이기 쉬운데, 적당히 매콤...
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초밀란 2014.05.26해당카페글 미리보기
이 원액에 벌꿀과 화분을 타서 식초의 신맛이 줄어들면 비로소 맛있는 초밀란이 된다. 초밀란을 오랫동안 복용하면 피로를 모르는 체질이 된다, 혈액을 산성으로 만드는 젖산과 초성포도산을 해소시켜주기 때문이다. 또한 육식 때문에 일어나는 산혈증도...
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스코틀랜드인의 저항 정신... 스카치 위스키 2020.12.26해당카페글 미리보기
나라의 식혜에 쓰이는 엿기름의 원료와 비슷합니다. 일반적으로 맥아를 사용해서 만드는 술로 위스키와 맥주가 있지만... 위스키는 맥주와는 다르게 홉을 사용하지 않습니다. 위스키는 크게 몇가지로 나눠지는데... 하나는 맥아로만 만든 몰트 위스키...
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Re:술..... 2013.05.10해당카페글 미리보기
술과 식혜의 중간 청감주 -물대신 좋은 술로 빚어 감미를 더한 주도한 낮은 술 이양주/청서주 - 여름철에 빚어 먹는 술로 큰 자배기에 찬물을 붓고 수시로 갈아주며, 술독을 그 속에 잠그어 저온 발효시킨다. 와송주 - 스스로 누운 생소나무의 둥치를...
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청계천 먹거리집 정복(퍼옴) 2009.07.29해당카페글 미리보기
집의 식혜는 그 반대의 효과를 낸다. 사진에 보이는 냉면 대접에 담아나온 것이 2인 분의 등심. 불판을 두 개 반 정도 채울만한 양이다. 색깔부터가 입 안에 침이 고이게 만든다. 등심은 삼겹살에 비해 기름기가 적어 퍽퍽한 맛이기 쉬운데, 적당히 매콤...
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발효 & 효소 무엇인가? 2018.06.16해당카페글 미리보기
감주(식혜) 무엇인가? 고추장 무엇인가? 국가기관의 발효액 관련 연구현황 그림으로 보는 효소(발효액) 만들기 꿀술 무엇인가? 꿀술 발효액 만들기 내 몸을 살리는 다양한 발효식품들 누룩 당뇨병 때문에 효소가 많이 들어 있는 과일을 먹으려 하는데 과일...
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청계천은 길다. 2007.04.05해당카페글 미리보기
집의 식혜는 그 반대의 효과를 낸다. 사진에 보이는 냉면 대접에 담아나온 것이 2인 분의 등심. 불판을 두 개 반 정도 채울만한 양이다. 색깔부터가 입 안에 침이 고이게 만든다. 등심은 삼겹살에 비해 기름기가 적어 퍽퍽한 맛이기 쉬운데, 적당히 매콤...
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청계천 가시면 꼭 드셔보세요 (퍼온글) 2010.03.07해당카페글 미리보기
집의 식혜는 그 반대의 효과를 낸다. 사진에 보이는 냉면 대접에 담아나온 것이 2인 분의 등심. 불판을 두 개 반 정도 채울만한 양이다. 색깔부터가 입 안에 침이 고이게 만든다. 등심은 삼겹살에 비해 기름기가 적어 퍽퍽한 맛이기 쉬운데, 적당히 매콤...
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시골에서 즐기는 달콤한 와인세상 영동 ‘소소(笑笑)한 농가 와이너리 투어’ 2019.09.01해당카페글 미리보기
브랜디 원액)를 첨가해 제작한 주정 강화 와인(고알코올 와인)도 준비 중이다. 부채·열쇠고리 만들기와 와이너리·갤러리 투어를 겸한 가든파티 등 다양한 체험도 진행한다. 화가인 안 대표와 함께하는 부채만들기 체험은 와인으로 그림을 그려볼 수 있어...
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청계천 따라 흐르는 맛집들 2009.05.27해당카페글 미리보기
집의 식혜는 그 반대의 효과를 낸다. 사진에 보이는 냉면 대접에 담아나온 것이 2인 분의 등심. 불판을 두 개 반 정도 채울만한 양이다. 색깔부터가 입 안에 침이 고이게 만든다. 등심은 삼겹살에 비해 기름기가 적어 퍽퍽한 맛이기 쉬운데, 적당히 매콤...