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아~~~~~` 졸려라 2007.05.21해당카페글 미리보기
그냥 두면 썩잖아 그래서 간장 장아지 담그면 오래토록 두고 먹어도 이상없겠다 싶어 지금 간장은 색깔나게 쫴금 넣구 소금,신화당, 식초,이케 넣고 팔팔 끓었놓구 집안 구석구석 다니면서 빨래감 같다가 흰옷, 검은옷, 구별해서 세탁기에 휙 집어...
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옥수수에 대하여 2012.08.02해당카페글 미리보기
못 드렸는데, 누구일까?) 큰 들통에 넣고 찝니다. 밑에 받침을 놓고 물은 그다지 많이 넣지 않아도 되더군요. 단맛을 위해 신화당이나 소금을 넣는다고 하는데, 아무 것도 넣지 않았어요. 아무 것도 넣지 않아도 고소하고 담백하고 달짝지근하더라구요...
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₩ 5000 원으로 , 오이+부추김치 만들기.. 2019.05.25해당카페글 미리보기
재료 : 마늘 잘 찧어넣고..조미료넣고.. 까나리액젖 약간 ....얼마전 소래포구에서 사온 ,.새우젖깔 듬뿍 넣고...신화당 살짝넣고.. 고추가루 넣습니다.. 주의할점 : 당원은 아주 조금 넣습니다 】 그다음 잘머무려 주면 끝..!... 오이,부추 씻고 양념넣고...
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🌶깔끔하고 시원한 나박 물김치 🍎 2021.01.27해당카페글 미리보기
아가도 먹을수 있게 담았어요~ 완성된 나박 물김치 배추 깨끗이 씻어 소금 뿌려 놓고 무우 나박하게 썰어서 물에다 소금*신화당 넣어 살짝 절인다 양념:: 쪽파 양파 마늘 생강 배 사과 청양초 청 홍 색 씨빼고 액젓 조금 매실청 조금 찹쌀풀 **배 사과...
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잘박 열무물김치 2016.05.26해당카페글 미리보기
풀면 잘풀려요 풀국이 식으면 소금물을 간간하게 간을 맞추어 열무양에 맞게끔 섞고 대파,양파,홍고추,찧은마늘,매실액,신화당 쬐끔 풀국에 섞어주었고요 잘 절여진 여무는 가지런하게 씻어건져 물기를 빼주고 담을 용기에 켜켜이 놓고 양념된 풀국을...
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무짠지 담아서 내년봄에 먹어요 2013.11.12해당카페글 미리보기
담아야 맛이 좋답니다 . . 무우 30여개정도,소금 6대접(한대접(750g정도) 물 20ℓ 어느분들은 무우짠지담을때 고추씨도 넣고 신화당도 넣고 담기도 하시지만 저는 그냥 아무것도 안넣고 그대로 담가요, 어제 큰집에서 뽑아온 무우 중간크기 30여개를 깨끗...
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바누아투에 이주할 때 꼭 필요한 이삿짐들... 2008.10.09해당카페글 미리보기
아주 좋습니다.) ㅇ 멸치 액젓 ㅇ 빵가루 : 돈가스 만들려면 필수 ㅇ 곽티슈.두루마리 화장지 : 한국 가격의 3배 정도임 ㅇ 신화당 ㅇ 간장, 고추장, 된장은 큰 용기 하나보다는 작은 용기(3kg 정도)로 포장된 것을 여러 개 준비하면 좋습니다.. 큰 용기는...
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악바리님의 요리 강습~ 만나서 반가웠어요 ..^^ 2010.05.03해당카페글 미리보기
버무리기( 쑥털털이) ... 깨끗이 씻은 쑥은 물기를빼고 밀가루를 조금 뿌려준다음 골고루 손질하여 쌀가루 뿌리면서 설탕과 (신화당) 소금으로 간하고 찜솥에 찐다.(가운데는 조금비워둬야 잘 익는다..ㅎㅎ) 두번째시간 : 가죽과 산초 새순으로 장아치...
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입맛에 맞는 별미 ~ 가지제육볶음 2012.07.05해당카페글 미리보기
넣어 밥위에 술빵을 쪄 주시기라도 하는날에는 좋은날~ 술빵밑에 붙어있는 밥풀데기 떼어 먹으면서 먹었던 막걸리와 소금 신화당만 넣은 술빵의 맛을 지금도 기억합니다. 포도넝쿨로 덮힌 우물가에서 반쪼가리 놋수저로 감자껍질을 벗겨 밥위에 쪄 뜨거울...
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옛날 친정엄마의 추억의 열무김치 따라하기 2018.08.30해당카페글 미리보기
전 얼갈이를 섞어서 담는 열무김치를 좋아라 합니다. 단은 실하고 좋으네요. 멸치액젓/대파/다진마늘/다진생강/양파/ 홍고추/신화당 약간/고춧가루/밀가루 풀국 이것이 다에요. 버무려 주시면 열무김치 완성 이랍니다. 열무김치에는 밀가루 풀국이 아주 잘...