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대한민국 토종주 막걸리의 열풍이 뜨겁다 2013.04.13해당카페글 미리보기
마개를 따는 순간 압력이 줄면서 기화하기 때문이다. 마찬가지로 막걸리 또한 발효 과정에서 이산화탄소가 발생하고, 이것이 물에 녹아 탄산이 되어 톡 쏘는 상큼한 맛을 낸다. 누룩의 효모가 발효를 시작한 지 7일 정도 지나면 유산균이 살아 있는...
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대한민국 토종주 막걸리의 열풍이 뜨겁다 2013.04.13해당카페글 미리보기
마개를 따는 순간 압력이 줄면서 기화하기 때문이다. 마찬가지로 막걸리 또한 발효 과정에서 이산화탄소가 발생하고, 이것이 물에 녹아 탄산이 되어 톡 쏘는 상큼한 맛을 낸다. 누룩의 효모가 발효를 시작한 지 7일 정도 지나면 유산균이 살아 있는...
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브로콜리 재배법 2010.09.24해당카페글 미리보기
재배법> 브로콜리가 자라는 데 알맞은 온도는 18~20도. 약간 서늘하다고 느낄 정도의 온도가 좋다. 그리고 낮과 밤의 온도 차는 3도 ~ 5도 이상이 되는 것이 좋다. 우리나라 추분 때 온도가 25도 정도이므로 이 때를 전후해서 키워내는 것이 가장 알맞다...
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브로콜리 재배법 2014.08.16해당카페글 미리보기
재배법> 브로콜리가 자라는 데 알맞은 온도는 18~20도. 약간 서늘하다고 느낄 정도의 온도가 좋다. 그리고 낮과 밤의 온도 차는 3도 ~ 5도 이상이 되는 것이 좋다. 우리나라 추분 때 온도가 25도 정도이므로 이 때를 전후해서 키워내는 것이 가장 알맞다...
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신경숙작가의 부석사란 단편소설인데요 언젠가 재밌게 읽었던 기억이 납니다. 2009.03.18해당카페글 미리보기
보내는 법 없이 집앞까지 바래다주었다. 그게 여의치 않을 땐 집에 무사히 도착했는지 확인하는 전화를 한번도 거르지 않았다. 그녀가 머리가 아프다고 하면 그의 몸은 벌써 약국을 향해 돌아서 있었다. 그들은 주변 사람들로부터 공인받은 커플이었다...
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캐모마일 2009.12.11해당카페글 미리보기
흡사 쑥갓꽃 같다. 중심부의 관상화(管狀花)는 노란 빛으로 모든 약효성분이 함유되어 있으며 흔히 꽃잎이라고 하는 주위의 설상화(舌狀花)는 흰색으로서 낮에는 벌어지고 밤에는 악편에 붙듯이 오므려 닫힌다. 대개 1주간 꽃피어 있다. 이 꽃에는 사과...
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캐모마일 2016.05.03해당카페글 미리보기
흡사 쑥갓꽃 같다. 중심부의 관상화(管狀花)는 노란 빛으로 모든 약효성분이 함유되어 있으며 흔히 꽃잎이라고 하는 주위의 설상화(舌狀花)는 흰색으로서 낮에는 벌어지고 밤에는 악편에 붙듯이 오므려 닫힌다. 대개 1주간 꽃피어 있다. 이 꽃에는 사과...
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┃향토음식┃ 충청 지역의 음식과 유명 음식점 2003.11.29해당카페글 미리보기
굴을 따는 아주머니들은 하루에 3kg 정도를 딴다고 한다. 서산시장에 들어가면 이 굴을 살 수 있는데 이것을 사서 집에서 직접 담가 먹는 게 옛 맛에 가까이 가는 길이다. 열무짠지 충청도에서는 김치를 짠지라고도 하는데 겨울에는 배추짠지, 여름에는...
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캐모마일 2012.08.26해당카페글 미리보기
흡사 쑥갓꽃 같다. 중심부의 관상화(管狀花)는 노란 빛으로 모든 약효성분이 함유되어 있으며 흔히 꽃잎이라고 하는 주위의 설상화(舌狀花)는 흰색으로서 낮에는 벌어지고 밤에는 악편에 붙듯이 오므려 닫힌다. 대개 1주간 꽃피어 있다. 이 꽃에는 사과...
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백화주(백초화주) 2021.09.21해당카페글 미리보기
꽃 따는 일을 도맡아 한 이는 7년째 서당에서 한학을 공부하는 총무 박 근(34세) 씨였다. img4R 박 근 씨가 봉지에 적힌 꽃 이름을 보여주며 꽃을 딸 때 힘들었던 얘기를 꺼내놓는다. “모란·등꽃·절굿대꽃·패랭이꽃·때죽나무꽃, 도장나무꽃·산딸기...