카페검색 본문
카페글 본문
-
[임실맛집-개미집] 멀리서 일부러 찾아와 먹고 간다는 순대국밥 2011.10.14해당카페글 미리보기
다 풀어서 섞어서 먹으면 사골의 진한 맛만 우려낸 순대국밥과 달리 느끼하지 않고 개운하면서 깔끔한 맛이 난답니다. 대부분...가득 들어 있는데요. 이 집은 오소리감투,작은창자,막창,암뽕,염통 조금씩 골고루 넣어 주더라구요. 개인적으로 첫번째 보이...
-
[임실맛집-개미집] 멀리서 일부러 찾아와 먹고 간다는 순대국밥 2012.11.07해당카페글 미리보기
다 풀어서 섞어서 먹으면 사골의 진한 맛만 우려낸 순대국밥과 달리 느끼하지 않고 개운하면서 깔끔한 맛이 난답니다. 대부분...가득 들어 있는데요. 이 집은 오소리감투,작은창자,막창,암뽕,염통 조금씩 골고루 넣어 주더라구요. 개인적으로 첫번째 보이...
-
[대구/중구]남문시장 화림보쌈의 국밥 2009.01.07해당카페글 미리보기
밤, 야식으로 손색이 없네요. 여기다 소주 일병 곁들이면 금상첨화. 보기보다 국그릇이 크지 않아요. 두명와서 국밥한그릇에 보쌈작은거나 암뽕하나 시켜놓고 소주잔 기울이면 참 좋겠다 싶었어요. 남문시장 국밥(보쌈)골목은 대단한 맛집이라기 보다는...
-
경주, 그곳을 가다 - 제 3편 `암뽕, 오묘한 맛을 느끼다` 2011.03.11해당카페글 미리보기
상 호 : 할매국밥 위 치 : 아랫시장(중앙시장) 소개메뉴 : 암뽕(小) 가 격 : 8,000원 오늘은 암뽕이라는 메뉴를 먹었습니다. 아주머니께서 암뽕이 돼지 방광이라더군요(다시 알아보니 방광이 아니라 애기집이라고 하더군요) 저번에 한번 먹을려다가 국밥집...
-
(금호동) 조봉순 상무국밥 2010.08.18해당카페글 미리보기
☞ 말머리를 써주세요 ☜ .[상호] : 조봉순 상무국밥(금호동) .[위치] : .[주 소] : 광주 서구 금호동 밀러타임에서 안으로...지 도] : .[메뉴 및 가격] : .[나의 후기] : 곱창구이 암뽕순대 본점은 치평동 먹자골목쪽에 있다고 하네요 곱창구이는 처음...
-
맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
한 주인 정씨가 그때 배운 감각으로 디자인했다. 그는 ’배워 두면 언젠가는 쓰임새가 있다“고 했다. 2002년 논현동 116번지에 국밥집 분점 개념으로 남도음식점 ‘고운님’을 냈다. 식사보다 안주에 비중을 뒀고, ‘암뽕순대’도 했지만 해산물을 주로...
-
[대구맛집 현풍] 시장 꿀꿀이집 - 돼지국밥 2016.04.08해당카페글 미리보기
이 집의 인기도 조금은 시들해 졌지만 그래도 현풍이 고향인분들은 이 집을 잊지않고 찾는다. 돼지수육과 국밥 한 상 수육은 머릿고기 그리고 암뽕 돼지고기를 먹는데 꼭 필요한 새우젓의 역활이 중요하다. 그래서 새우젓이 맛있는 돼지국밥 전문점들은 다...
-
[대구맛집/수성구/범어시장/ 2호집] 라이트한 돼지국밥과 갈비..35년의 세월을 한결같은 정성으로..2호집.. 2010.07.14해당카페글 미리보기
수육이었네요.. 돼지머리고기를 주로 사용하시는 봉덕동 돼지국밥 골목과는 달리.. 2호점에서는 삼겹살 부위를 위주로 고기가...가져본답니다.. 더불어 목살과 암뽕, 대창등이 같이 곁들여 진답니다.. 암뽕이나 대창을 잘 못드신다면, 고기만 많이 달라고...
-
[송현동/부산돼지국밥/국밥,수육] 우연히 발견한 원조 돼지국밥의 참맛.. 2006.11.26해당카페글 미리보기
않도록 하는 작은 배려가 보입니다. 비계도 적당한 수준.. 육질이 쫄깃하니 정말 맛있습니다. 돼지국밥도 좋지만 이집 수육도 맛이 지대롭니다. 암뽕도 조금 섞어주는 센스!! ^^ 이어서 돼지국밥이 나옵니다. 전통의 방식, 즉 파크국밥과 같은 방식이라고...
-
[익산맛집] 정순순대 - 수제 순대국밥 2017.04.17해당카페글 미리보기
않다. 순대국은 양념이 이미 된 또 다른 맛이다. 암뽕순대를 주문하면 피순대와 암뽕을 함께 내준다. 피순대는 당면이나 두부가...느낄수 있는 그런 순대맛이다. 땟깔좋은 새우젓은 순대국밥에 꼭 필요한 소스다. 선지가 들어간 순대국밥이 대표 메뉴다...