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중국 위엔양의 다랑논(水稻梯田) - 계절마다 다른 색깔, 예술의 하니(哈尼) 2010.05.27해당카페글 미리보기
죽거나, 야생 동물이 마을에 들어오거나, 개가 지붕으로 올라가거나, 불이 꺼지면 사람들은 일을 중단하고 불행을 막기 위한 의식을 행하기 위하여 불려진다. 일부 하니쭈는 소승불교를 믿고 있다. 쿤밍(昆明) 민속촌 하니쭈(哈尼族) 마을, 하니쭈 민속...
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보이차의 실체 ..여연스님 (후박나무님이 올린글) 2009.01.16해당카페글 미리보기
하지 않았던가 ! 어쨌든 보이차의 실체를 얘기해 보자. 푸얼차[puer tea]라는 이름의 기록은 명나라 말년 방이지(方以智)의...흑차로 만들었다"라는 것이다. 이는 호남성,운남성,사천성 등 산간오지에서 자란 야생찻잎이 워낙떫어 부득이 묵혀 발효시킨...
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보이차 개념 정리 2007.12.02해당카페글 미리보기
발음은 푸얼차(puer cha)이고 영어로는 푸얼티(puer tea)이다. 운남성의 시쐉반나(西雙版納)에서 가장 많이 만들어졌으며, 원래 이 지역의 소수민족인 따이족(傣族)이 주로 만들어 음용하는 차에서 유래하였다. 이 차는 중국서부 신강 티벳의 유목민이...
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보이차소개 2011.10.24해당카페글 미리보기
정부에서 찻잎 생산량을 향상 시키기 위해 다년간 연구끝에 야생 교목형을 개량형 관목형으로 재배에 성공한다. 또한 1973년 운남성 곤명 차공장에서 숙성시간이 오래 걸리는 정통 푸얼차 청병 제다방법을 대신하여 쾌속발효를 시킬수 있는 숙차 제작법이...
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보이 명차 들 2007.07.17해당카페글 미리보기
색은 금황색을 띄우며 차 덩어리의 표면은 반들반들하였다. 우려낸 탕색은 밤색이고 수성은 담백하며 운남성 소엽종 차잎의 야생 청향이 짙게 뽐낸다. 근래 홍콩의 홍태창회사가 운남성에서 푸얼차잎을 수입하여 압제 가공하여 제품을 만들어 판매하고...
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러브튼 교수의 횡설수설 교양강좌...(18) 2009.07.01해당카페글 미리보기
거래된 푸얼차 중에서 가장 높은 가격을 받은 차(1937년산)의 가격도 500g에 10만불이었다고 한다. 말은 60kg의 짐을 싣고 하루에 약 60km를 갈 수 있기 때문에, 보이차를 둥근 원차로 압축한 무게를 약 357g 정도로 맞춘다고 한다. 즉, 7개의 원차를 한...
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보이차의 유례와 감별법 2013.02.17해당카페글 미리보기
있다. 이는 호남성, 운남성, 사천성 등 오지에서 자란 야생 차잎이 워낙 떫어 부득이 묵혀 발효시킨 다음 마셔야 했고 차잎이...육안차,육보차,천량차 등이 있다. 유래... 보이차의 중국식 발음은 '푸얼차'이다. 예로부터 중국의 명차들은 차 산지의 이름...
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2,000km 대장정 ,메콩강을 찿아간다 (EBS,2/14~2/18,8시50분) 2011.02.12해당카페글 미리보기
시작한 발효 흑차의 일종인 보이차를 최초로 재배한 민족이다. 란창 강이 지나는 시솽반나는 청나라 시절 최고의 보이차(푸얼차)가 생산되던 육대차산(六大茶山)의 중심지였다. 천 년 이상 된 야생 고차수(오래된 차나무)로 만든 부랑족들의 전통 보이차의...
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천연색소 백과 - 말차(차)색소 - 녹색 2016.09.24해당카페글 미리보기
차나무가 야생하는 것을 발견하고 가져갔다. 인도 정청(政廳)이나 동인도회사는 당시 이 신종 차나무에 관심을 보이지 않았으나 아삼(Assam)의 신품종이 홍차업의 혁명을 초래하였다. 신품종의 차는 찻잎의 크기가 중국종의 3배쯤 되고, 열대기후에 잘...
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차의 기능성 2015.08.17해당카페글 미리보기
차나무가 야생하는 것을 발견하고 가져갔다. 인도 정청(政廳)이나 동인도회사는 당시 이 신종 차나무에 관심을 보이지 않았으나 아삼(Assam)의 신품종이 홍차업의 혁명을 초래하였다. 신품종의 차는 찻잎의 크기가 중국종의 3배쯤 되고, 열대기후에 잘...