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떡볶이 만드는 방법 12가지 떡꼬치요리 3가지 2008.11.09해당카페글 미리보기
둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다. ★ 잡채...
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양배추 피클 (김치) -소화불량에 좋은 요리 2009.04.21해당카페글 미리보기
******************** 양배추 피클 ******************** [재료] 양배추 반통 - 굵은 소금 약간, 깻잎 40장 국물:물 1cup 식초 1cup 설탕 1/2cup 소금 1Ts [만드는 법] 1. 양배추를 1/4로 등분해서 소금을 뿌려 놓는다. (3시간 정도 걸린다) 2. 국물을...
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장아찌와 피클 2004.06.27해당카페글 미리보기
않은 싱싱한 것이 좋고, 보관할 병은 사용하기 전에 미리 뜨거운 물에 열탕소독을 하고 바싹 말려야 피클이 제대로 발효된다. 양배추 깻잎 피클 재료 양배추 1통, 깻잎 40장, 식초 4컵, 설탕 1컵, 소금 3큰술, 물 1컵 만드는 법 1 양배추는 질기지 않은 것...
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오이, 양파, 마늘 피클 | 2006.10.24해당카페글 미리보기
4쪽 ■ 만드는 법 오이는 통통하고 길이가 짧은 것으로 골라 굵은 소금으로 문질러서 씻은 다음 소금을 뿌려 3시간 정도 절인 뒤...깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 양파는 열십자로 썬다. 피클 담을 병을 찬물에 넣고 끓여서 소독한 뒤 바싹 말린다. 소독한 병...
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오래 두고 먹어야 제맛, 피클&장아찌 2008.06.25해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 방법을 알아보자. 파프리카피클 |필요한 재료| 파프리카 5개, 방울토마토 10개, 마른 홍고추 1개, 월계수잎 1장, 통계피(10cm) 1개, 통후추 5알, 물 1½컵, 소금 3큰술, 설탕 ½컵, 식초 1컵 |이렇게 만드세요| 1 파프리카는 꼭지를 자르고...
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8가지 비빔국수 만드는 방법 2013.07.02해당카페글 미리보기
국수 만드는 방법 1. 깨소금 비빔국수 재료(4인분) : 국수 400g, 닭다리 2개(대파 잎 1대, 양파 1/4개, 통후추 1/2작은술), 오이 1개, 양상추 1/3~1/2통, 깨 소스(통깨 30g, 식용유·참기름·다진 대파 2큰술씩, 식초·간장 5큰술씩, 설탕 3과 1/2큰술...
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맛있게 피클 만드는 5 가지 방법 2007.12.26해당카페글 미리보기
것이 좋다. 식촛물이 잘 스며들고, 아삭아삭 씹히는 맛이 더해져 훨씬 맛있다. 식촛물은 팔팔 끓을 때 붓는다 피클을 만드는 가장 쉬운 방법은 야채에 설탕, 소금, 식초를 섞어 끓인 물을 붓는 것. 식촛물이 팔팔 끓어 뜨거운 상태일 때 부어야 재료의...
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피클만들기 2007.05.09해당카페글 미리보기
골라 꼭지를 자르고 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다. 양배추 피클을 만들 땐 비트.치자 같은 재료를 썰어 넣으면 색이 더 좋아...1큰술, 정향 5개, 월계수잎 5장 ▶만드는 법=깨끗이 씻어 물기를 제거한 양배추를 깻잎 크기로 잘라 깻잎과 한장씩 번갈아...
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양배추 2014.04.16해당카페글 미리보기
은 체내 활성산소의 공격을 막아줌 *양배추 간장 피클 <재료> 양배추 1/4통, 소금 약간 간장 1/4컵, 가다랭이 3큰술, 다시마...1쪽, 통후추 5알, 월계수 잎1장, 마늘 3쪽 <만드는 방법> 1. 양배추는 사방 4cm크기로 잘라 한 개씩 벌려 옅은 소금물에 헹궈...
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떡볶이 만드는 방법 12가지 떡꼬치요리 3가지 2009.10.30해당카페글 미리보기
둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다. <사진출처...