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초피나무 2023.10.24해당카페글 미리보기
있다. 고추가 이땅에 수입되기 전에는 초피가루가 고춧가루를 대신 했다고도 한다. 산초도 씨앗을 빻아서 민물고기 매운탕 등에 향신료로 쓰기도 하고 봄의 어린잎을 국에 넣어 먹기도 하는데, 가을이라도 산초의 새순을 따서 삼겹살 등 육류를 먹을 때 쌈...
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초피나무 2023.10.24해당카페글 미리보기
있다. 고추가 이땅에 수입되기 전에는 초피가루가 고춧가루를 대신 했다고도 한다. 산초도 씨앗을 빻아서 민물고기 매운탕 등에 향신료로 쓰기도 하고 봄의 어린잎을 국에 넣어 먹기도 하는데, 가을이라도 산초의 새순을 따서 삼겹살 등 육류를 먹을 때 쌈...
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놀부표 양파 장아찌--------- 2010.06.26해당카페글 미리보기
부지런한 놀부..ㅋㅋ 온종일 비가와..양파장아찌를 담았어요..ㅎㅎ 양파장아찌 담그는법 간장 , 설탕,식초,청량고추 많이.. 모든 재료를 섞어서물기 없앤 양파를 하루정도 담근후 위의 재료를 끓여서 식힌후 다시 재료위에 붓는다 그렇게 하기를 3회정도...
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양파 장아찌 2010.07.03해당카페글 미리보기
3. 양파에 투명한 색이 돌면 식초물을 ¾정도 따라내고 진간장과 청양고추를 넣어 삭힌다. 4. 3~4일 지난 후 청양고추는 건져내고 간장물을 냄비에 부어 팔팔 끓인 다음 식혀 붓기를 2회 정도 반복한다. (처음에 끓여 부을땐 식히지 말고 바로 부으니...
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양파 장아찌 2010.07.03해당카페글 미리보기
3. 양파에 투명한 색이 돌면 식초물을 ¾정도 따라내고 진간장과 청양고추를 넣어 삭힌다. 4. 3~4일 지난 후 청양고추는 건져내고 간장물을 냄비에 부어 팔팔 끓인 다음 식혀 붓기를 2회 정도 반복한다. (처음에 끓여 부을땐 식히지 말고 바로 부으니...
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양파 장아찌 2010.07.04해당카페글 미리보기
3. 양파에 투명한 색이 돌면 식초물을 ¾정도 따라내고 진간장과 청양고추를 넣어 삭힌다. 4. 3~4일 지난 후 청양고추는 건져내고 간장물을 냄비에 부어 팔팔 끓인 다음 식혀 붓기를 2회 정도 반복한다. (처음에 끓여 부을땐 식히지 말고 바로 부으니...
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양파 장아찌 2010.07.06해당카페글 미리보기
3. 양파에 투명한 색이 돌면 식초물을 ¾정도 따라내고 진간장과 청양고추를 넣어 삭힌다. 4. 3~4일 지난 후 청양고추는 건져내고 간장물을 냄비에 부어 팔팔 끓인 다음 식혀 붓기를 2회 정도 반복한다. (처음에 끓여 부을땐 식히지 말고 바로 부으니...
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매실청 담그는 법, 매실쌈장 만드는 법,매실장아찌무침, 매실주스,매실씨앗베개,매실효능,덕천농장 청매실 2012.06.07해당카페글 미리보기
매실청을 담그는법 매실은 시고, 달고, 쓰고, 떫은 맛까지 다양한 맛을 내며 여름에 특히 좋은 식품입니다. 매실은 껍질이 연한 녹색이고 과육이 단단하며 신맛이 강한 청매, 향이 좋고 빛깔이 노란 황매, 청매를 쪄서 말린 금매, 청매를 소금물에 절여...
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바로 먹는 곰취장아찌 2013.05.27해당카페글 미리보기
빠져버렸심더.. 곰취장아찌 맛있게 담그는법 소개해 드립니다. 곰취장아찌담그는법, 데쳐서 담는 곰취장아찌, 강원도곰취 비바리...발효액(없으면 설탕), 감식초 (옵션 //건고추, 통후추, 북어머리,양파,기타 약초) 1, 곰취는 다듬어 씻어 물기를 없앤다...
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양파 발효액 부추미나리 발효액 곰취 당귀 장아찌 두릅 고추장 장아찌 2020.05.10해당카페글 미리보기
발효액 담그는 법+ 재료 : 양파 1kg, 설탕 600g, 소금1큰술, 이스트2g 1.양파는 잘게 썬다. 2.썬양파에 소금과 이스트 및 60%의 설탕을 잘 섞어 녹인다. 3.소독한 병에 섞은 양파를 넣은 후 나머지 설탕으로 맨 위를 채운다. 4.약 일주일 동안 뚜껑을 살짝...