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김춘희 씨에게 배우는 고흥 토속 음식 2013.01.29해당카페글 미리보기
떠오른다. 담그는 법은 열무김치와 같지만 고춧가루나 붉은 고추 간 것 대신 풋고추를 갈아 넣는 점이 다르다. 풋고추가 약이 올라 칼칼한 맛이 날 때 담그면 개운하고 시원한 뒷맛이 일품이다. 요즘도 즐겨먹는데 어머니는 해마다 콩밭 고랑에서 기른...
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종합 장아찌 담그기 2007.06.14해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법] 특별강좌 자료집을 정리한 것이다. □ 장아찌 전시목록(51종) 오징어장아찌, 해파리장아찌, 토란대장아찌, 배추꼬리장아찌, 무말랭이장아찌, 유채화장아찌, 냉이장아찌, 인삼장아찌, 고추장고추장아찌, 수박장아찌, 오이장아찌, 북어...
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]김춘희 씨에게 배우는 고흥 토속 음식 갯장어 탕과 참맛 회무침 2013.01.08해당카페글 미리보기
떠오른다. 담그는 법은 열무김치와 같지만 고춧가루나 붉은 고추 간 것 대신 풋고추를 갈아 넣는 점이 다르다. 풋고추가 약이 올라 칼칼한 맛이 날 때 담그면 개운하고 시원한 뒷맛이 일품이다. 요즘도 즐겨먹는데 어머니는 해마다 콩밭 고랑에서 기른...
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팔도 추천음식 유래 & 맛집. 2011.02.21해당카페글 미리보기
만드는법 간단하게 만드는 계란요리 5 가지 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 친정엄마표 별미 반찬요리 만들기 참치와 치즈가...만들기 풋고추김치 만드는 레시피 열무얼갈이 물김치 만드는 레시피 깻잎김치 만드는 레시피 장아찌 쉽게 만드는 법 오래...
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열무 물김치 담그는법 2019.03.18해당카페글 미리보기
50g ? * 얼갈이배추를 섞어서 담으셔도 됩니다 국물: 물 3리터+ 다시마 10cm 길이 3장 국물2: 홍고추 3개, 마늘(10톨) 50g, 생강( 1톨)10g, 고춧가루 4큰술, 매실액 4~5큰술 찹쌀풀: 젖은 찹쌀가루 5큰술+ 물 3컵 국물간: 액젓 2큰술, 소금 2큰술 *젖은...
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열무 물김치 2014.07.09해당카페글 미리보기
쉽게 담그는법*열무효능 한주간의 시작 월욜아침입니다~ 주말과 휴일은 잘 보내신거져~ . . 오늘은 지인분이 한땀한땀 장인의...사람에게 좋은 음식으로 알려져있는데요~ 열무김치에 들어있는 식이섬유가 장운동을 활발하게해주고 신진대사를 원활...
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맛있는 열무김치 담그기 2012.04.24해당카페글 미리보기
열무김치단독 또는 얼갈이 배추와 함께 담구어도 맞있다. 열무김치는 4월부터 8월까지가 가장 적기로 물김치 또는 양념김치로도 좋다. 다음은 열무물김치 제대로 담그는 방법이다. 1. 열무를 뿌리와 함께 깨끗이 손질하여 5-7cm 정도로 적당히 자른다. 2...
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야생초 100배 즐기기 2003.08.30해당카페글 미리보기
물김치 담그는 법을 적어 보겠다. 먼저 청정지역에서 자란 것으로 적어도 열 가지 이상의 식용 야생초를 채취한다. 다시 한번 말하지만 맛이나 향이 너무 강한 것은 쓰지 않는다. 이들은 십중팔구 맛의 조화를 깨뜨린다. 채취한 야생초를 흐르는 물에...
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열무김치 아삭하고 풋내없이 담그는 방법^^* 2014.04.03해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 방법^^* 타지 않게 풀 쑤는 방법, 열무 절이는 방법까지.ㅎ 어느새 한낮에는 땀이 비 오듯 쏟아지는 계절이...신경을 못쓰는 시기이기도 하구요.ㅎ 해서 이럴 때, 아삭한 열무김치 잔뜩 만들어서 시원하게 익혀놓으면 보리밥에 고추장만...
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산행에서 먹기 좋은 반찬들 2011.09.12해당카페글 미리보기
쉽게 담그는법 땅꾼자리님 외 6개 [붉은갓동치미] 붉은 갓에서 배어나온 자주빛의 국물이 미각과 시각을 모두 만족시켜주는 시원한 김치예요. 분류 : 한식 | 조리시간 :30분 | 칼로리 : 76kcal | 난이도 : 나만의 비법 : 비트를 넣어도 되여 반야이님...