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여름밥상 냉채 11품 2008.08.05해당카페글 미리보기
찬물에 담갔다가 물기를 뺀다. 4 해파리와 청오이를 고루 섞어 그릇에 담고 냉채소스를 뿌린 다음 래디시를 올린다. 재료 연어100g, 양상추60g, 치커리, 양파, 홀스래디쉬(양고추냉이), 캐비아, 케이퍼, 홍고추 ♧양고추냉이( Horseradish)-서양 와사비...
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여름 별미요리_ 냉채 10품 2010.06.07해당카페글 미리보기
소금, 후춧가루를 넣어 냉채 소스를 만든다. 6 볼에 닭고기, 부추, 참외, 냉채 소스를 부어 잘 섞는다. 연어 양상추 냉채 재료 연어100g, 양상추60g, 치커리, 양파, 홀스래디쉬(양고추냉이), 캐비아, 케이퍼, 홍고추 ♧양고추냉이( Horseradish)-서양...
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수성교/VIPS/관자안심&샐러드바 2002.12.15해당카페글 미리보기
와인소스 달래서 먹어봤는데 둘다..뭐..그냥그래여 안심은 관자를 익히는 문제때문에 미듐으로 못먹구 미듐웰은 되야한대서 글케 익혔는데 생각만큼 텁텁하진 않았어여.. 하지만 양은 작져 ㅠ_ㅠ 메인은..돈주고 사먹긴 좀 아깝다는 생각이 들었어여 농어...
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[ㅊ]천가지요리 2009.02.18해당카페글 미리보기
술, 홀스래디쉬 1/2작은술, 파슬리가루 1/2작은술, 소금, 후추, 파 슬리가루 약간 1.참치(캔) 속의 참치를 체에 밭쳐 기 름기를...소스를 만든다. 4.칵테일 용기에 양상추를 깔고 참치를 올려 레몬, 파슬리로 장식을 한 후 ③ 의 소스를 보기좋게 올려준다...
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여름밥상|냉채 11품 2008.07.17해당카페글 미리보기
찬물에 담갔다가 물기를 뺀다. 4 해파리와 청오이를 고루 섞어 그릇에 담고 냉채소스를 뿌린 다음 래디시를 올린다. 재료 연어100g, 양상추60g, 치커리, 양파, 홀스래디쉬(양고추냉이), 캐비아, 케이퍼, 홍고추 ♧양고추냉이( Horseradish)-서양 와사비...
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Mascaron 과 함께하는 프랑스 보르도(Bordeaux)의 지역별 WINE & DINE 2004.04.07해당카페글 미리보기
Brie Pancake 훈제 연어와 브리 치즈를 넣은 팬 케이크 Grilled Chicken & Feta Cheese Salad 구운 닭과 페타 치즈를 넣은...얹은 파스타 Roast Beef on Croutons with Horseradish Cream 바삭하게 튀긴 크루통 위에 로스트 비프와 홀스래디쉬 소스를 얹은...
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여름별미-냉채 2008.07.23해당카페글 미리보기
찬물에 담갔다가 물기를 뺀다. 4 해파리와 청오이를 고루 섞어 그릇에 담고 냉채소스를 뿌린 다음 래디시를 올린다. 재료 연어100g, 양상추60g, 치커리, 양파, 홀스래디쉬(양고추냉이), 캐비아, 케이퍼, 홍고추 ♧양고추냉이( Horseradish)-서양 와사비...
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15분만에 완성!!냉부스퇄~! 2017.08.22해당카페글 미리보기
마늘,양파,새우,브로컬리 면 삶는동안 재료준비끝~15분정도 걸린거같아요~물론 주변은 난장판~ㅋㅋ 연어회소스도 만들어보았!ㅋㅋ첨으로~홀스래디쉬소스~먼가많이부족한소스지만 먹을만했어요~아!케이퍼랑 무순이 함께면 더 좋아요~ 히히 맛있는하루되세요^^
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부페메뉴에 나갔던 cold-cut들... 2007.01.05해당카페글 미리보기
수 없는 베스트 아이템인것 만은 확실하다. 연어는 보통 케이퍼와 홀스래디쉬,양파를 곁들여 먹는데 식초 소금물에 절인 케이퍼...개운하게 한다. 그래서 기름진 훈제 연어와 궁합이 잘 맞으며, 케이퍼 소스로 만들어 먹기도 한다. 가니쉬로는 주로 양파...
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1000가지 요리(ㅊ) 2009.08.26해당카페글 미리보기
술, 홀스래디쉬 1/2작은술, 파슬리가루 1/2작은술, 소금, 후추, 파 슬리가루 약간 1.참치(캔) 속의 참치를 체에 밭쳐 기 름기를...소스를 만든다. 4.칵테일 용기에 양상추를 깔고 참치를 올려 레몬, 파슬리로 장식을 한 후 ③ 의 소스를 보기좋게 올려준다...