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오이미역겨자냉채 2005.08.03해당카페글 미리보기
⑤ 미역에 꿀겨자소스를 넣고 버무려 그릇에 담고 오이, 게맛살, 칵테일새우를 올린 후 레몬즙을 뿌린다. 꿀겨자소스 ■ 만드는 법 꿀 + 겨자 = 꿀겨자소스 꿀겨자소스는 강한 겨자향을 꿀이 중화시켜주어 음식 맛을 부드럽게 만든다. 샐러드 드레싱이나...
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사각 사각 새콤한 콩나물냉채 2010.03.07해당카페글 미리보기
사각거리고 .... 살강거리기도 하는 콩나물냉채랍니다 재료 가격도 착하고, 만드는 법도 간단해서 명절 때나 손님초대 때도 자주...랍니다~~ ^^* 재료 콩나물 1봉(300g), 맛살 3줄, 오이 2개, 청주 조금 소스 : 연겨자 2작은술, 설탕 3큰술, 소금 1작은술...
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겨자향이 상큼한 "해파리냉채" 만들기 2011.02.12해당카페글 미리보기
좋아하기 때문이고, 웬만한 한정식집이나 뷔폐식당의 해파리 냉채가 별로 맛있다고 생각하지 못하는 것은 나의 입맛에 맞게 직접...그런것 같다. 잘난척을 좀 해보자면... 겨자소스 만드는 방법이 좀 다르고, 해파리를 데치는 과정도 그들과는 전혀 다르다...
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누가 따라해도 맛있는 블로그 속 여름 냉채 레시피 2009.08.10해당카페글 미리보기
푸짐한 족발 냉채 손님 초대 요리로 많이 내는 해파리냉채와 만드는 방법이 거의 흡사하며 양장피와 비슷한 맛이 난다. 곁들임용...조리시간1시간 시판 족발 300g , 해파리 150g, 오이 1개, 부추 100g(1/4단), 냉채 소스(식초·설탕 2큰술씩, 연겨자·소금...
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오이맛살 냉채 2008.07.13해당카페글 미리보기
2작은술, 다진 마늘1작은술,소금약간) 만드는 법 1 오이는 소금으로 비벼 씻고 5cm길이로 썰어 돌려 깍기 한 다음 곱게 채 썬다...만든다. 6 겨자소스에 맛살 오이 당근채를 버무려 차개 해서 접시에 담아 낸다. 오늘 저녁에는 시원한 오이 냉채가...
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콩나물냉채 2013.06.03해당카페글 미리보기
사각거리고 .... 살강거리기도 하는 콩나물냉채랍니다 재료 가격도 착하고, 만드는 법도 간단해서 명절 때나 손님초대 때도 자주...랍니다~~ ^^* 재료 콩나물 1봉(300g), 맛살 3줄, 오이 2개, 청주 조금 소스 : 연겨자 2작은술, 설탕 3큰술, 소금 1작은술...
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닭겨자 냉채 2008.07.27해당카페글 미리보기
잣가루 또는 잣소금이라 불린다. 만드는 법 수삼은 깨끗이 손질하여 채썬다. 오이는 5cm 정도 토막 내어 겉껍질은 벗겨 내고...넣어 버무린 다음 잣가루1큰술을 섞는다. 그릇에 치커리, 체리 토마토를 담고 4의 수삼오이 잣소스 냉채를 담은 뒤 잣가루 1큰...
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여름별미요리_ 냉채 10품 2010.07.05해당카페글 미리보기
맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 햄 야채말이 냉채 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는 조그맣게 손...
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여름별미요리_ 냉채 10품 2010.05.10해당카페글 미리보기
맛으로나 냉채의 맛을 살릴 수 있어야 한다. 햄 야채말이 냉채 재료 햄 100g, 꽃상추 2잎, 양상추40g, 오이40g, 당근30g 만드는 법 햄은 둥근 것으로 얇게 썬다. 양상추, 오이, 당근은 곱게 채썰어 물에 담갔다 싱싱해지면 건진다. 꽃상추는 조그맣게 손...
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초스피드 냉국 & 냉채 2005.04.09해당카페글 미리보기
빼고 오이와 비슷한 크기로 썬다. 4 접시에 준비한 해물과 야채를 보기 좋게 담고 먹기 직전에 준비해둔 고춧가루 양념장을 뿌려 낸다. 콩나물 미역냉채 이/렇/게/준/비/하/세/요 콩나물 150g, 마른 미역 30g, 당근 ½개, 무순 1팩, 소금 약간, *들깨 소스...