카페검색 본문
카페글 본문
-
김치 명인의 비법으로 오이지 담그다 2017.05.27해당카페글 미리보기
오이지 담는 법 1 / 우둘 두들한 껍질 부분을 소금으로 문질러 30여분 절인다 2 / 씻어 받쳐 마른 행주로 물끼를 걷운 후에 사용한다 3 / 소금물 비율 오이 50L 물 60 L 소금 8 L 4 / 위 비율로 끓는 소금물 들이 붓는다 5 / 냉장고에 넣을것은 끓이지...
-
-오이 부추김치 아삭하고 맛있게 담는 방법 2014.07.22해당카페글 미리보기
맛있게 담는 방법 오이 5개, 부추 1단, 양파 1개, 홍고추 1개, 통깨. 절임물- 생수 1리터, 천일염 3큰술. 소스재료 고춧가루 6, 멸치 액젓 5, 새우젓 1, 천일염 1, 매실액 1, 다진마늘 1, 다진생강 1/2, 설탕 1, 찬밥 1, 양파 반개, 생수 약간. (밥숟가락...
-
열무김치ㅡOO을 넣으면 기가 막히게 시원하고 맛있습니다 2019.05.25해당카페글 미리보기
13:37 오이소박이 무르지 않고 끝까지 아삭한 초간단 팁 진천산골맛집043 536 9509 - 길이: 8:22 산골맛집김선생조회수 222,822...상어이모.SANGEOIMO] - 길이: 5:56 상어이모조회수 242,662회 5:56 꼬들꼬들 물없이 오이지 담그는 법.알토란,만물상에서...
-
봄김치-오이 부추김치 아삭하고 맛있게 담는 방법 2014.05.11해당카페글 미리보기
맛있게 담는 방법 오이 5개, 부추 1단, 양파 1개, 홍고추 1개, 통깨. 절임물- 생수 1리터, 천일염 3큰술. 소스재료 고춧가루 6, 멸치 액젓 5, 새우젓 1, 천일염 1, 매실액 1, 다진마늘 1, 다진생강 1/2, 설탕 1, 찬밥 1, 양파 반개, 생수 약간. (밥숟가락...
-
대통령상 받은 한국 1등 김치명장 “값싼 중국산 김치는…” 2021.06.10해당카페글 미리보기
김치, 오이소박이, 깻잎김치가 특히 인기다. ◇‘엄마’에서 ‘명인’ 되기까지… 최상심 명인이 김치로 세상에 이름을 알리기까지 우여곡절이 많았다. 그녀는 어려운 가정형편으로 어린 나이부터 가족의 식단을 책임졌다. 가족들에게 맛있는 김치를...
-
오이 부추김치 아삭하고 맛있게 담는 방법 2014.05.16해당카페글 미리보기
맛있게 담는 방법 오이 5개, 부추 1단, 양파 1개, 홍고추 1개, 통깨. 절임물- 생수 1리터, 천일염 3큰술. 소스재료 고춧가루 6, 멸치 액젓 5, 새우젓 1, 천일염 1, 매실액 1, 다진마늘 1, 다진생강 1/2, 설탕 1, 찬밥 1, 양파 반개, 생수 약간.(밥숟가락...
-
오이와 부추로 담근 김치 2014.05.12해당카페글 미리보기
맛있게 담는 방법 오이 5개, 부추 1단, 양파 1개, 홍고추 1개, 통깨. 절임물- 생수 1리터, 천일염 3큰술. 소스재료 고춧가루 6, 멸치 액젓 5, 새우젓 1, 천일염 1, 매실액 1, 다진마늘 1, 다진생강 1/2, 설탕 1, 찬밥 1, 양파 반개, 생수 약간. (밥숟가락...
-
오이지 2009.06.23해당카페글 미리보기
오이소박이가 물렀다 하는 것은 하우스재배 오이로 담으면 그렇다. 물론 어릴때는 하우스로 순을 내지만 이내 비닐을 벗겨 따가운 햇볕에 노출시킨 노지오이가 단단하고 여물다. 노지 오이는 오이지나 피클을 담으면 아삭아삭한 대신 조금 비싸다. 오이를...
-
몸 보신용 사골에 깍두기.. 2006.07.06해당카페글 미리보기
특히나 양손을 다 묻히고 사용하니까.. ㅎㅎ 오늘은 오이소박이 할건데.. 진짜 올릴께요.. ㅠㅠ 커다란 통이거든요.. --;; 한 5L...반나절 정도 베란다에 두니까 금방 익었어요. 깍두기 담는방법.. (이번주말에 또 담아야 하는데.. 설명만 해드릴께요...
-
간단하면서 시원한 깍두기^^; 2008.06.11해당카페글 미리보기
다음이 오이 소박이인 것 같아요.. 그럼 재료부터 살펴볼게요.. 무우 2개, 배추 반 포기, 파, 양파 1/2개, 다진 마늘, 소금, 고추가루, 새우젓... 이제 담아볼게요^---^;; 재료를 준비합니다.. 무우 2개, 파 조금, 배추 반 포기... 양념을 준비하구요...