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RAUCH 38% (라우흐비어) 2011.12.13해당카페글 미리보기
때까지 올 겨울 무한 도전 Beer Style(BJCP) : 22. Smoke-Flavored/Wood-Aged Beer - A. Classic Rauchbier * OG(1.050-1.057) : 1.056 - PASS * FG(1.012-1.016) : 1.013(추정) - PASS...할 때까지 기다리면 댐. 이건 내가 하는게 아니라서리. * IBU(20...
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사워도우 빵만들기 2013.03.25해당카페글 미리보기
물에 몰트파우더 2그램을 넣어 준 모습입니다. 발효종도 투입합니다. 호밀가루 넣어주고.. 가루류를 다 넣어 줍니다. (소금은 나중에 투입해요) 그런다음 일단 흰가루가 보이지 않을정도로 살짝 섞어만줍니다. (허접한 제 반죽기.. 가 보이시나요? ㅡㅡ...
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[[삶의향기]] 돈을 위해 영혼을 버린 남자의 이야기 2005.01.19해당카페글 미리보기
연락 올 사람도 없고, 또한 연락하고 싶은 사람도 없습니다. 새벽에 가게문을 닫고, 집에 돌아와 씻고 누워서....잠이들면...곳에서 식사를 하려면.... 연봉이 얼마나 되야하는 걸까? 연봉이 얼마나 되면 컴파즈로즈같은데서 맥주를 마시고, 라퓨타...
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일본 출장가서 찍어온 사진들 나갑니다. (사진 아주 많아요.!!!) 2010.12.07해당카페글 미리보기
일본으로 출발 갈 때 기내식 올 때 기내식 호텔 가기 전 지하철 역에서 산 바나나 케익 긴자에 있는 맛있었던 스시집 호텔 근처...덮밥에 튀김 장어덮밥 + 회 오다이바 갔다가 라면 먹으러... 맥주는 산토리 프리미엄 몰트 탄탄면 미소라면 또 오다이바...
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스타우트 #2 작업기 입니다. 2018.12.17해당카페글 미리보기
빨리 올줄이야.. 근데 미세먼지는 왜 안 떠나가는 걸까요..ㅠㅠ 어쨌든 이래저래 바쁘고 힘든 와중에 스타우트#2를 만들어...제 입에는 딱 맛있었구요..원래 자기가 만든 맥주가 젤 맛있는 거라고 누가 그러셨는데..-_-;;;(객관성을 유지하도록 노력...
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올것이 오고 말았습니다! 회식is뭔들! (feat.4강자력진출기념BBQ쑈) 2016.04.28해당카페글 미리보기
주류지참의 경우; - 스카치블랜딩위스키 15년산 이상 - 싱글몰트위스키 12년산 이상 - 아메리칸위스키 또는 데낄라 또는 보드카...이상일경우만 인정 - 소주는 일품진로 이상급 여러병 - 맥주는 듣도보도못한것만 한짝 - 막걸리의 경우 빈통으로 기연이형...
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몸 만들기 2020.06.02해당카페글 미리보기
위스키는 몰트위스키와 그레인위스키를 혼합해서 만들며, 부드러운 맛을 낼 수 있는 블랜딩기술이야 말로 위스키의 생명이라고 한다. 우리나라 사람들이 흔히 구매하는 양주를 보면 씨바스리갈, 발렌타인, 꼬냑, 잭 다니엘, 죠니워커, J&B, 로얄살루트...
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세계의 맥주`s 2편 (스압,BGM ON) 2014.07.07해당카페글 미리보기
맥주가 잘 팔리는 것이라는 주장도 있지만 이 맥주들은 국산맥주보다 쪼금 좋다고 할 수도 없는 수준으로 맥스나 골든라거 같은 올몰트 제품에 비하면 오히려 좋지 않은 평가를 받기도 한다. 아이러니한 것은 과거 80~90년대 한국 맥주는 지금처럼 밍밍...
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[#노유석 필리핀 개척단 현장보고] 필리핀의 맥주 '산 미겔'| 2021.10.12해당카페글 미리보기
여성분들이 즐겨마신다고 합니다. 4. 산 미겔 프리미엄 올 몰트(San Miguel Premium All Malt) 출처: sanmiguel.com 보리에 적당...발아 시킨 맥아 맥주(Malt Beer)입니다. 산 미겔 맥주의 프리미엄 맥주이며, 일반적으로 산 미겔 맥주보다 가격이 조금 더...
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벨지안 다크 스트롱 작업기 , 캔디슈거 만들기 2020.10.28해당카페글 미리보기
나왔습니다. 몰트에서 당화 효율 75%정도가 최대라고 본것같기도한데 60%대에서 70%까지 올라와서 기분이 좋습니다. 여과작업에만 1시간 소요했는데 라우터링 스파징이 중요한것같습니다. 날씨가 추워져서 그런지 칠링과정도 얼음 없이도 빠르게 끝나는것...