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[울산광역매일]김치 냉장고에 담긴 행복 2023.02.03해당카페글 미리보기
세상 부러울 것이 없이 뿌듯했다. 김장하는 날은 언제나 수육을 먹는 날, 목 삼겹 고기를 사와 된장과 무, 파, 월계수 잎을 넣어 삶아낸 수육과 보쌈을 준비했더니 남편 소주와 달게 먹었다. "역시, 당신 김치가 최고야" "어디 어머님 솜씨만 하겠어...
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데사팍 아카디아에 서울국밥 1988 오픈했습니다 2024.06.03해당카페글 미리보기
마늘 , 월계수 잎 , 후추 , 무우 , 양파 , 생강을 삼베 주머니에 넣고 1시반을 끓입니다. 그후 고기 부위는 건져낸후 남겨진 뼈를 3시간을 더 끓이며 떠오르는 불순물등은 꾸준히 제거해서 육수를 완성한답니다. 그렇게 꼬박 6~8시간 가량을 투자해야 깊고...
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회장님네사람들 시래기돼지국밥 육전 2024.05.07해당카페글 미리보기
돼지국밥 끓이기 <돼지국밥용 돼지육수 만들기> 솥에 물 부어넣고 삶은 돼지머리 고기를 큼직하게 수육용처럼 썰어넣고, 통마늘, 파뿌리, 월계수잎, 통후추, 생강, 된장, 소주도 넣고 1시간동안 끓이기 시작한다. 중간에 계란8개 넣고 10분간 삶아서...
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인터넷 등 사 먹어본 것들 후기3 +약간의 레시피 (긴 글 주의) 2023.01.04해당카페글 미리보기
줘 수육에 삼합해서 먹으려 했는데 그냥 급해서 초장, 고추에 원샷으로 먹어버림.. 존맛 ♡ 서비스로 같이 온 홍어 애. 요즘 많이 보이는 노랑가오리애보다 맛.있.거.든.요? 좀 더 녹진~~한 느낌? 아주 싱싱해서 소금 기름장에 후루룩 먹었어. 웃긴 건...
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[채살 스테이크용 ] 우스터소스 만들기 2024.02.09해당카페글 미리보기
알맞게 월계수잎 한잎 당근반개 깍뚝썰기 적양배추 알맞게 채썰기 다시마 알맞게 가스불 줄인후 하얀설탕 티스푼 1 꽃게맛장 알맞게 집간장 알맞게 오디식초 알맞게 청하 알맞게 합방 가스불 줄인후 하얀설탕 티스푼 1 꽃게맛장 알맞게 오디식초 알맞게...
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봄동 겉절이와 돼지고기 수육 2015.12.06해당카페글 미리보기
고기 수육에도 함초가루를 넣었어요 재료는-- 돼지고기 목살. 마늘. 생강. 양파. 대파 흰부분. 함초가루. 된장. 커피조금. 월계수잎. 소주를 넣고 푹 끓였습니다 맛있는 냄새가 납니다~~~😊 쨔~잔 !!! 돼지고기 수육이 완성 되었습니다 팔이 아픈 저를 대신...
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더위에 지친 여름 수육 월남쌈으로 ~~~~~ 2012.07.17해당카페글 미리보기
수육용으로 사와서 냄비에 무우 양파 생강 된장을 넣고 월계수잎 몇잎 이것도 집에 있는대로 넣어서 한시간 정도는 삶은것 같아요 고기가 아주 부드럽게 속까지 잘 익었어요 식감이 있으라고 좀 도독하게 썰었어요 준비한 야채와 잘 삶아진 수육 그리고...
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무수분수육 해봤습니다...(펌) 2016.04.30해당카페글 미리보기
무수분수육 게시물을 보니 가족들과 먹어보려고 한번 해봤습니다... 1. 우선 농협에서 오겹살 두근 좀 넘게(약 1400g)을 사와서 2. 후추를 골고루 뿌린 후 된장+다진마늘을 섞어 고기에 구석구석 잘 발라줍니다.... 3. 랩에 잘 싸서 하루동안 냉장고에서...
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자취여새 및 밀국여새들을 위한 간단 반찬 7 - 무수분 수육 (냄비랑 가스렌지 있지? 드루와!!) 2015.02.07해당카페글 미리보기
집에 월계수잎 같은 거 있으면 위에 두어장 올려주세요~ 5. 냄비 뚜껑을 닫고 약불로 한 시간 익혀줍니다. 무쇠솥같이 뚜껑에 넘침방지구멍같은 게 없는 뚜껑은 괜찮지만 해피콜 냄비처럼 넘침방지구멍이 있는 경우에는 젖은 휴지나 키친타올로 공기구멍을...
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오랜만에 해 먹는 저수분 수육. 2008.08.30해당카페글 미리보기
가려 안 보이지만 파 깔고 양파 깔고,, 목살과 삼겹살로 하는 수육은 전에 올렸다시피 아무것도 안 깔고 그냥 고기랑 단호박...앞다리는 다른 부위에 비해 누린내가 나서 깔고 했어요,,월계수 잎을 고기 위에 얹어도 좋아요 고기 넣고 제일 약한 불에서...