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<07주>Sirloin Steak(설로인스테이크) 2013.04.21해당카페글 미리보기
웰던 웰던으로 나뉜다. 6. 고기를 익혓을때 물이나오는데 이것은 피가 아니라 육즙이라고한다. *Recipe* 1.먼저 양파찹을 해준다(양파찹을 할때 찹의 모양이 눌러지지 않도록 조심해서 한다.) 2.감자는 무늬 칼로 바토네(6mmx6mmx5mm)의 크기로 이쁘게...
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테이블 매너... 2003.09.02해당카페글 미리보기
분흥색 ▷ 웰던(well done · 완전히 구운 것) : 표면은 물론 중심부까지 충분히 구워져 갈색을 띤 상태 ♣ 고기요리 먹는 법 ▷ 스테이크 : 고기 왼쪽을 포크로 고정시키고 나이프로 먹기 좋을 민큼씩 잘라가며 먹는다. 접시 바깥쪽에서 안쪽으로 세로...
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[필리핀어학연수][필리핀][맛집]바기오맛집여행 2008.12.12해당카페글 미리보기
미디움이나 웰던으로 주문했을 때 너무 익어서 고기가 질겨요. 그래서 저는 항상 레어로 주문했답니다. 확실히 고기가 더 연하고 맛있어요.^^ 가장 추천해드리는 메뉴는 갈릭 스테이크구요. 한국식 무슨 스테이크 있는데 비추천구요~ 티본스테이크가 꽤나...
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테이블 매너 공부 합시다! 2006.05.18해당카페글 미리보기
분흥색 ▷ 웰던(well done · 완전히 구운 것) : 표면은 물론 중심부까지 충분히 구워져 갈색을 띤 상태 ♣ 고기요리 먹는 법 ▷ 스테이크 : 고기 왼쪽을 포크로 고정시키고 나이프로 먹기 좋을 민큼씩 잘라가며 먹는다. 접시 바깥쪽에서 안쪽으로 세로...
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Petits Filets Strogonof Riz Pilaf(프티 필레 스트로고노프 리 필라프) 2011.05.04해당카페글 미리보기
done(웰던) : 속까지 완전히 익힌 것. 조리시간 10~12분 정도, 고기 내부의 온도는 70°C 정도 새끼와 엄지- well-done *조리용어* - Pilaf(필라프) : 쌀을 버터로 볶은 후, 다진 양파, 고기, 조개류 등을 넣고 소금, 후추로 조미 하여 수프를 부어서 지은...
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사도신경의 형성사 2016.04.21해당카페글 미리보기
스파, 웰던스파, 그리고 재침례파들이었다. 사도신경에서 거룩한 공교회를 고백할 때 로마 가톨릭은 오직 자기들만 해당한다고 생각한다. 최근 교황직을 물러난 베네딕토 16세는 교회는 로마가톨릭 외에는 없다고 선언했었다. 그들에게 있어서 우리 장로교...
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오늘은.. 2006.08.26해당카페글 미리보기
미디움-웰던으로..;) 헉..; 뭐가 이렇게 질깁니까!! 거기다.. 굽기가.. 다 달라요..ㅠㅠ 부위마다 전부..;; 맨 윗부분은 잘 익었고, 가운데는.. 중간에 핏물이 빠져나오는 곳도 있고..; 마지막은.. 너무 익고...ㅠㅠ 거기다.. 옆 부분에는 지방이 가득...
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|만가지 경치를 안고 사는 성북동 집 2009.03.16해당카페글 미리보기
구운 ‘웰던’이라면, 성북동은 적당히 구운 ‘미디엄’이라고나 할까. IMF 때에도 평창동은 빈집이 많이 나왔지만 성북동은 빈집이 거의 나오지 않았다. 그만큼 재력도 있는 동네이지만 터가 좋기 때문이다. 어지간해서는 집을 내놓지 않는 것이다. 터가...
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드디어 세계적 이슈가 된 '韓日 핵무장론' & 트럼프는 韓日 핵무장 용인을 주장 2016.04.03해당카페글 미리보기
대하여 "주권자인 국민의 뜻이 이러하니 내가 따르지 않으면 下野하든지 쫓겨난다"고 말할 수도 있다. 핵무장 당위론에서 핵무장...70년 국제정치의 지각변동에 어떻게 대처할 것인가’를 주제로 국제심포지엄을 개최했다. 여기서 아서 웰던(사진, 역사학...
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라체나-스테이크무한리필점 2013.01.29해당카페글 미리보기
만찬이라는 뜻이라고 하네요. 호주청정우 냉장육만 사용한다니 기대가 됩니다> <처음으로 나온 부위는 등심이에요. 미디엄레어로 주문했어요> <부드러운 스테이크를 살짝 컷팅해서> <리오소스에 살짝 찍어서 맛을 보았어요. 부드러운 소스와 등심이...