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신선한생선고르는법 김장 완전정복..재료선별부터 김치냉장고까지 2012.04.12해당카페글 미리보기
옳다. 이마트 신선식품 담당자는 "3kg 정도의 김장 배추를 선택하는 것이 좋다"고 귀띔했다. 집에서 배추를 절이는 작업이 어려워서 최근에는 대형마트나 전통 시장 등에서 절인 배추를 이용하는 가정도 많다. 롯데마트의 설문조사를 결과 올해 김장을...
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아홉번째...[김장철 앞둔 유통업계 할인행사 풍성] 발품만 팔아도 김장준비 부담이 ‘뚝’ 2003.10.24해당카페글 미리보기
피해로 배추,무우 등 김장재료가 지난해보다 적게는 10%에서 많게는 30% 이상 올라 김치가 ‘금치’라는 말이 나올 정도다. 이처럼 재료값이 폭등하자 가뜩이나 불황에 허리띠를 졸라매고 있는 주부들은 김장철을 맞는 마음이 무겁기만 하다. 하지만 유통...
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"김장을 하고 있습니다." 2008.11.25해당카페글 미리보기
어제는 가락동 농수산물시장에 가서 김장거리를 샀씁니다. 역시 도매가로 판매를 하고 있어서 싸더군요. 미나리, 쑥갓, 알타리, 새우젓, 30%정도 싸게 샀습니다.ㅋㅋㅋ 그리고 배추는 이마트에서 한개에 300원씩 하는 특가로 샀습니다. 천호동 이마트에서...
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[요리정보]김장 고춧가루! 요리 선생님의 선택 2006.12.11해당카페글 미리보기
물론 배추, 무, 소금 등의 재료도 잘 골라야 하겠지만 무엇보다 김치 고유의 붉고 매콤한 맛을 내는 고춧가루의 선택이 가장 중요하다고. 직접 자연에서 고추를 키워서 말린 후 고춧가루로 만들어 사용하는 것이 최고의 방법이라지만 시판되고 있는 가공된...
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김장 고춧가루! 요리 선생님의 선택 2006.11.16해당카페글 미리보기
물론 배추, 무, 소금 등의 재료도 잘 골라야 하겠지만 무엇보다 김치 고유의 붉고 매콤한 맛을 내는 고춧가루의 선택이 가장 중요하다고. 직접 자연에서 고추를 키워서 말린 후 고춧가루로 만들어 사용하는 것이 최고의 방법이라지만 시판되고 있는 가공된...
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[요리정보]김장 고춧가루! 요리 선생님의 선택 2008.12.02해당카페글 미리보기
물론 배추, 무, 소금 등의 재료도 잘 골라야 하겠지만 무엇보다 김치 고유의 붉고 매콤한 맛을 내는 고춧가루의 선택이 가장 중요하다고. 직접 자연에서 고추를 키워서 말린 후 고춧가루로 만들어 사용하는 것이 최고의 방법이라지만 시판되고 있는 가공된...
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경제-배춧값 급등에 `때아닌' 포장김치 판매 급증 2012.11.13해당카페글 미리보기
예측하고 있다. 김진법 이마트 김치 바이어는 "배추가격이 강세를 보임에 따라 집에서 김장을 하기보다는 필요할 때마다 김치를...가격차이가 그리 크게 나지 않기 때문인 것으로 업계는 보고있다. 절인배추 판매가격은 10㎏(3~5포기)에 1만8천400원이었다...
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금년 배추 헐 값, 양념 금 값 2006.11.22해당카페글 미리보기
기사 김장 주재료임 무·배추값은 폭락한 반면 양념값은 오름세를 보이고 있다. 21일 대전농산물공판장에 따르면 배추와 무는 작황호조로 지난해 21일 1.5t당 156만원, 158만원에 거래되던것이 올해는 각각 53만원, 60만원으로 3분의 1 수준으로 떨어졌다...
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2010년 9월 29일 수요일 출석부....드래그가 안되서 잉잉.... 2010.09.29해당카페글 미리보기
배추와 무, 대파 등 김장용 채소값이 폭등하고 있는 것은 봄철 이상저온에 따른 작황 부진에다 엎친데 덮친격으로 여름철 폭염과...꿀통병'이 퍼지면서 수확량이 예년의 40% 수준으로 낮아졌다고 이마트는 전했다. <표> 28일 이마트 채소 판매 가격(단위...
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2005년도 나눔농장 이야기 ( 2005년 6월 --8월) 2005.09.23해당카페글 미리보기
원협, 이마트, 농협 하나로마트, 공판장등을 들러 시장조사와 포장방법, 등 여러가지 보관방법을 머리속 가득 채워두고 출하일을 기다리던차에 올해 감자농사 판정패에 이어 이번에는 옥수수농사는 완전히 KO 패 그래도 희망적인 것은 9월말쯤 정식 할...