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일동 계곡 물고기 잡이 2011.08.12해당카페글 미리보기
기대에 양념준비를 하면서.... 맥주 안주로 도마도도 준비하고 먹을 준비는 끝! 이제 물고기만 잡으면 배고프니 일단 일동 막걸리 한잔한후 실실 고기사냥하러... 장난이 아니네... 1분간격으로 1마리씩 걸리니 물반 고기반 1시간만에 이렇게 매운탕...
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막걸리 빚는 포천 여행 2021.08.13해당카페글 미리보기
나무 숲, 산사원 막걸리 술에서 중요한 요소 중 하나는 물이다. 물 맑기로 유명한 포천에는 1932년에 문을 연 상신주가(일동막걸리 주조), 50년 이상의 역사를 지닌 이동주조(이동막걸리주조) 등을 비롯한 9곳의 양조장이 있다. 그중 1996년 운악산 자락에...
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막걸리 이야기 2022.02.19해당카페글 미리보기
다소의 차이가 있을 수 있다. 1위, 느린마을막걸리 2위, 해창12 3위, 복순도가 막걸리 4위, 이화백주 5위, 화성생막걸리 6위, 서울생막걸리 7위, 국순당 우국생 8위, 영탁막걸리 9위, 골목막걸리 10위, 일동막걸리 담은. 애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대...
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막걸리 이야기 2022.12.01해당카페글 미리보기
품평 순위는 아래와 같다. 1위 느린마을 막걸리 2위 해창 12 3위 복순도가 막걸리 4위 이화백주 5위 화성 생막걸리 6위 서울 생막걸리 7위 국순당 우국 8위 영탁 막걸리 9위 골목 막걸리 10위 일동 막걸리 다음은 애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대 막걸리...
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혼술 / 막걸리 2018.07.02해당카페글 미리보기
막걸리. 오늘 한 잔 하고 싶었다. 돼지고기 다져서 볶은 다음 묵은지 썰어서 함께 넣고 빈대떡을 부쳤다. 열 소당 부쳐 일동 더덕 막걸리와 함께 큰아들네 다섯 소당 보내고 나는 조껍데기 막걸리로 혼술 한 잔 했다. 빗소리가 들렸으면 좋겠다. 누군가 올...
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몸도 좋아하는 막걸리 2009.11.26해당카페글 미리보기
아닌 옹기에서 발효시켜 옹기의 숨구멍에 자라는 미생물 덕분에 미묘한 맛이 더해진다. 이에 비해 같은 포천의 일동막걸리는 밀가루 대신 옥수수전분을 10~30%가량 넣어 발효한다. 전분 함량이 높을수록 깔끔하고 상쾌한 맛이 강해진다. 젊은층을 겨냥해...
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막걸리 이야기 2022.11.04해당카페글 미리보기
품평 순위는 아래와 같다. 1위 느린마을 막걸리 2위 해창 12 3위 복순도가 막걸리 4위 이화백주 5위 화성 생막걸리 6위 서울 생막걸리 7위 국순당 우국 8위 영탁 막걸리 9위 골목 막걸리 10위 일동 막걸리 다음은 애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대 막걸리...
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막걸리좋아하시는근교회원님께 2022.05.07해당카페글 미리보기
차이가 있을 수 있다. 1위, 느린마을 막걸리 2위, 해창 12 3위, 복순도가 막걸리 4위, 이화백주 5위, 화성 생막걸리 6위, 서울 생막걸리 7위, 국순당 우국 8위, 영탁 막걸리 9위, 골목 막걸리 10위, 일동 막걸리 다음은 애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대...
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막걸리를 일본에 빼앗기다 2009.11.02해당카페글 미리보기
국내에서 생산되는 '포천일동막걸리'가 일본에서 먼저 상표로 등록된 사실이 뒤늦게 알려졌다. 이에 따라 국내 업체는 일본에 같은 이름의 막걸리를 내놓을 수 없게 됐다. 1일 '포천일동생막걸리'를 생산·수출하는 상신주가에 따르면, 일본 기업 청풍이...
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막걸리 이야기 2022.11.05해당카페글 미리보기
차이가 있을 수 있다. 1위, 느린마을 막걸리 2위, 해창 12 3위, 복순도가 막걸리 4위, 이화백주 5위, 화성 생막걸리 6위, 서울 생막걸리 7위, 국순당 우국 8위, 영탁 막걸리 9위, 골목 막걸리 10위, 일동 막걸리 다음은 애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대...