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제주도 가서 먹어보면 좋을 제주 향토 음식들 2023.12.03해당카페글 미리보기
반면에 바다가 잔잔한 보목에선 주로 자리를 물회로 먹는다. 해마다 5월이면 보목에서 자리돔 축제를 열렸다. 한치물회는 관광객을 위해 개발한 메뉴다. 제주에서 물회는 자리물회다. 제주 전통 물회는 빨갛지 않다. 된장만 풀어서 누렇다. 처음에는 된장...
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제주산 자리돔으로 만든 자리물회 맛있어요. 신제주 엉덩물 식당 2013.07.28해당카페글 미리보기
동창회 숲길오름동호회는 한라생태숲길 탐방을 마치면서 신제주 엉덩물(귀덕초등32회 이정아 ***-****-****)식당에서 자리물회에 맥주한잔으로 점심식사를 했습니다. 자리횟국에 제피가루가 들어있어서 향이 쏘는 것 같이 맛이 독특했습니다. 이 식당...
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Re:봄을 부르는"제주 자리돔 회" 2009.02.03해당카페글 미리보기
칼슘이 많은 영양식으로 자리돔으로 만든 음식에는 자리물회, 강회, 자리돔구이, 자리돔젓 등 다양한 요리가 있다. 특히 자리돔물회는 비린내가 나지 않으며 시원하고 구수한 맛을 내는 특징 때문에 여름철 애주가들에게 가장 인기가 높은 물회이다...
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제주시 물회 맛집 부드럽고 고소하고 시즌되면 곧장 갑니다 2023.04.07해당카페글 미리보기
가장 부드럽고 고소하기로 유명한 ' 서귀포 보목항표 ' 자리돔만 사용하는 집이예요. 제주시 현지인 맛집으로 ' 자리물회 ' 만큼은 이곳에 best of best 입니다. 현지인분들도 줄서서 먹는 이곳. 이제 시즌 시작이죠^^ 자리물회 드실분들 혼저옵서예...
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여름철 입맛 돋우는 제주 물회 2015.06.19해당카페글 미리보기
8월까지가 제철인지라 물회에 들어가는 횟감으로는 딱인 셈이다. 전체적으로 검푸른 빛이 도는 자리돔은 큰 것은 어른 손바닥보다 크지만 물회용으로는 손가락만 한 자잘한 것들을 사용한다. [왼쪽/오른쪽]제주 물회를 대표하는 자리물회 / 자리돔은 물회...
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제주생생 역사문화 답사 보목동 편 2023.12.16해당카페글 미리보기
신효리와 접해 있는 서귀포에서 가장 남쪽에 위치한 해안마을이기도 하다. 한씨와 강씨의 집성촌으로 여름철에는 자리돔(자리물회)로 유명한 마을이기도 하다. 마을 가운데를 흐르는 정술내를 중심으로 동동네와 섯동네로 나눠지며, 동쪽 끝 바닷가에는...
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2012년 4월 28일 :))) 자리돔 물회 만들기 2012.05.08해당카페글 미리보기
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여름철 입맛 돋우는 제주 물회 열전 2015.06.19해당카페글 미리보기
8월까지가 제철인지라 물회에 들어가는 횟감으로는 딱인 셈이다. 전체적으로 검푸른 빛이 도는 자리돔은 큰 것은 어른 손바닥보다 크지만 물회용으로는 손가락만 한 자잘한 것들을 사용한다. [왼쪽/오른쪽]제주 물회를 대표하는 자리물회 / 자리돔은 물회...
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봄을 부르는"제주 자리돔 회 2009.02.04해당카페글 미리보기
칼슘이 많은 영양식으로 자리돔으로 만든 음식에는 자리물회, 강회, 자리돔구이, 자리돔젓 등 다양한 요리가 있다. 특히 자리돔물회는 비린내가 나지 않으며 시원하고 구수한 맛을 내는 특징 때문에 여름철 애주가들에게 가장 인기가 높은 물회이다...
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자리돔회 와 토종닭~ 세마리~ 2013.07.11해당카페글 미리보기
요즘 제가 맛들여 부지런히 술안주로 애용하고 있는 자리돔회 입니다. 물론 제주도 자리돔 물회도 유명하지만 ㅎㅎ 온난화로 인하여 남해에서도 어획되어 살아 있는 활어 상태로 저렴하게 세꼬시(?)로 입맛을 돋구어 줍니다. 우리 직장인들.. 매일 매일...