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제사상 차리기 2011.09.01해당카페글 미리보기
제사상 앞 가운데 위치한 향상에는 축문, 향로, 향합을 올려 놓으며 그 밑에 모사(茅沙)그릇, 퇴주그릇, 제주(술)등을 놓습니다. 진설방법은 제사음식의 종류에 따라 당연히 변경될 수도 있지만 각 열은 통일성이 유지되게 지키는 것이 바람직하며, 양위가...
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추석 제사상 차리기 2010.09.18해당카페글 미리보기
추석 제사상 차리기 진설하는 열은 모두 5열로 하며 다음과 같은 방법으로 합니다. 제1열은 술잔과 메(밥), 떡국(설), 송편(추석...제2열은 적(炙)과 전(煎)을 놓는 줄 대개는 3적으로 육적(육류 적), 어적(어패류 적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로...
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추석 제사상 차리기 (참고가 되었으면 합니 2008.09.11해당카페글 미리보기
적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. 전 : 재료에 밀가루를 뭍혀서 후라이 팬에 부친 음식(부침개). 제3열은 탕을 놓는 줄 대개는 3탕으로 육탕(육류탕), 소탕(두부,채소류탕), 어탕...
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제사상 차리기 2010.02.28해당카페글 미리보기
적), 소적(素炙 ;두부,채소류 적)의 순서로 놓습니다. ☞적(炙): 생선이나 고기,채소 따위를 대 꼬챙이에 꿰어서 양념하여 굽거나 번철에 지진 음식 ☞전(煎): 재료를 얄팍하게 썰어 밀가루를 뭍힌 다음 번철에 기름을 두르고 지진 음식(부침개) ▶5번줄...
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제사상 차리기. 2008.08.26해당카페글 미리보기
적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. 전 : 재료에 밀가루를 뭍혀서 후라이 팬에 부친 음식(부침개). 제3열은 탕을 놓는 줄 대개는 3탕으로 육탕(육류탕), 소탕(두부,채소류탕), 어탕...
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제사상 2013.06.04해당카페글 미리보기
구이), 소적(두부), 계적 등 채(나물) 숙채- 익힌 채소로 한접시에 고사리, 도라지, 시금치 나물 등 삼색 나물을 곁들여 담거나 한 접시씩 따로하여 뚜껑을 덮는다. 침채- 희게 담은 동치미, 백김치, 나박김치 등을 쓰며 고추가루는 쓰지 않는다. 포 건포...
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제사상 차리는법(2010. 9. 22) 2010.09.21해당카페글 미리보기
육적, 소적, 어적의 순으로 올리나, 5적을 사용할 때는 봉적(닭.오리), 채소적을 더 사용 하 기도 한다. 메(밥), 갱(국)을 놓는...왼쪽끝에 올리며, 편(떡종류)은 오른쪽끝에 올린다. 향 상 * 축판과 향로, 향합을 올려 놓으며, 그밑에 모사그릇, 퇴주그릇...
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제사상차림순서와 진행순서 2008.02.13해당카페글 미리보기
제사상차림순서와 진행순서 향상에는 향로와 향합, 촛대 외에 중앙에 십자가를 모신다. 영정 앞 첫줄은 숟가락을 놓는 대접과...놓는다. 둘째 줄은 어동육서(漁東肉西), 가운데에 소적(두부 구운 것), 셋째 줄에는 홍동백서(紅東白西)라 해서 붉은 과일을...
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차례상, 제사상차리는 법 2008.05.06해당카페글 미리보기
적), 소적(두부 채소류 적)의 순서로 올린다. 적 : 생선이나 고기를 대꼬챙이에 꿰어서 양념하여 구운 음식. 전 : 재료에 밀가루를 뭍혀서 후라이 팬에 부친 음식(부침개). 제3열은 탕을 놓는 줄 대개는 3탕으로 육탕(육류탕), 소탕(두부,채소류탕), 어탕...
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추석 제사상 차리기 필요하신분 참고하세요. 2008.09.12해당카페글 미리보기
추석 제사상 차리기 필요하신분 참고하세요. 뜻깊은 추석 맞이하세요 진설하는 열은 모두 5열로 하며 다음과 같은 방법으로 합니다. 제1열은 술잔과 메(밥), 떡국(설), 송편(추석)을 놓는 줄 앞에서 보아 떡국(송편)은 우측에 술잔은 좌측에 차린다. 시접...