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불타는 주꾸미찜 2010.04.01해당카페글 미리보기
찜> 콩나물 머리를 다듬었습니다. 쭈꾸미 10마리. 새우 20마리. 고급어묵 2장을 준비합니다. 봄철은 주꾸미철이라고 하지요. 건강식품으로 알려진 주꾸미의 매력에 풍덩~~ 빠져봅니다. 쭈꾸미는 먼저 머리와 몸통을 분리해체 시킨다음 팔팔 끓는 물에 소주...
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주꾸미볶음 2020.03.16해당카페글 미리보기
주꾸미 내장은 먹어도 되지만 봄철에는 해산물이 독소가 많이 포함되어 있다는 사실을 알아야 한다. 따라서 봄부터 여름철에 잡은 주꾸미는 되도록 내장을 제거해주는 것이 좋다. 봄에서 초여름까지는 산란철이라 내장에 독이 많이 들어있기 때문이다...
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매운 주꾸미볶음 만들기 2020.05.13해당카페글 미리보기
주꾸미 내장은 먹어도 되지만 봄철에는 해산물이 독소가 많이 포함되어 있다는 사실을 알아야 한다. 따라서 봄부터 여름철에 잡은 주꾸미는 되도록 내장을 제거해주는 것이 좋다. 봄에서 초여름까지는 산란철이라 내장에 독이 많이 들어있기 때문이다...
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매운 주꾸미볶음 만들기 2020.03.20해당카페글 미리보기
주꾸미 내장은 먹어도 되지만 봄철에는 해산물이 독소가 많이 포함되어 있다는 사실을 알아야 한다. 따라서 봄부터 여름철에 잡은 주꾸미는 되도록 내장을 제거해주는 것이 좋다. 봄에서 초여름까지는 산란철이라 내장에 독이 많이 들어있기 때문이다...
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매운 주꾸미볶음 만들기 2020.11.26해당카페글 미리보기
주꾸미 내장은 먹어도 되지만 봄철에는 해산물이 독소가 많이 포함되어 있다는 사실을 알아야 한다. 따라서 봄부터 여름철에 잡은 주꾸미는 되도록 내장을 제거해주는 것이 좋다. 봄에서 초여름까지는 산란철이라 내장에 독이 많이 들어있기 때문이다...
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매운 주꾸미볶음 만들기 2020.12.06해당카페글 미리보기
주꾸미 내장은 먹어도 되지만 봄철에는 해산물이 독소가 많이 포함되어 있다는 사실을 알아야 한다. 따라서 봄부터 여름철에 잡은 주꾸미는 되도록 내장을 제거해주는 것이 좋다. 봄에서 초여름까지는 산란철이라 내장에 독이 많이 들어있기 때문이다...
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봄의 서천 풍경, 새조개와 주꾸미 2021.03.12해당카페글 미리보기
흰살(알)이 가득하여 쌀밥 같다. 호텔리언 병헌친구의 말에 의하면 일본어론 이-다코(밥문어). 주꾸미철은 새조개보다 늦어 3-5월. 봄 주꾸미, 가을 낙지. 주꾸미는 봄에 태어나 먹이활동을 하다 가을엔 바다로, 그리고 봄에 돌아와 개체번식. 처음으로...
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맛있게 요리하는 주꾸미 볶음 2011.04.08해당카페글 미리보기
주꾸미 머리는 약불에서 약 5분여 정도를 삶아야 탱글하면서 밥알 가득한 주꾸미 맛을 즐길 수 있습니다. 봄철 주꾸미, 가을철 낙지라는 말이 있듯이... 요즘처럼 주꾸미 머리에 알이 가득하다면 돈을 아끼지 않아야 합니다. 주꾸미로 볶음을 하거나 무침...
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주꾸미 볶음 2011.03.28해당카페글 미리보기
주꾸미 머리는 약불에서 약 5분여 정도를 삶아야 탱글하면서 밥알 가득한 주꾸미 맛을 즐길 수 있습니다. 봄철 주꾸미, 가을철 낙지라는 말이 있듯이... 요즘처럼 주꾸미 머리에 알이 가득하다면 돈을 아끼지 않아야 합니다. 주꾸미로 볶음을 하거나 무침...
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불타는 주꾸미찜 2010.04.29해당카페글 미리보기
콩나물 머리를 다듬었습니다. 쭈꾸미 10마리. 새우 20마리. 고급어묵 2장을 준비합니다. 봄철은 주꾸미철이라고 하지요. 건강식품으로 알려진 주꾸미의 매력에 풍덩~~ 빠져봅니다. 쭈꾸미는 먼저 머리와 몸통을 분리해체 시킨다음 팔팔 끓는 물에 소주 1큰...