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향긋한 허브 요리 한 품 2014.04.28해당카페글 미리보기
되도록 소량을 사용하는 것이 좋아요. Q3 4월에 먹기 좋은 허브를 추천해주세요. 이맘때쯤 먹기 좋은 허브로는 코리앤더와 처빌, 차이브를 꼽을 수 있어요. 베트남, 타이, 중국 요리에서도 빠지지 않고 사용하는 코리앤더는 뿌리와 잎 모두를 사용하는...
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허브의 효능과 효과 2005.11.28해당카페글 미리보기
알레르기 초기감기에 효과. 마시고 남은 차로 눈을 씻어도 좋다. 중세 마녀들이 사랑의 묘약으로 썼다는 소문이 있는 허브. 처빌 (Chevil) 향이 부드러워 버터, 샐러드 등 요리에 많이 이용. 이뇨작용이 있다. 상처나 피부의 염증에도 효과가 있어 목욕제...
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웰빙 먹거리로 떠오르는 새싹요리 몇가지 2005.12.14해당카페글 미리보기
노란 피망 크림소스 [재료] 도미,피망,무순 배추싹,브로콜리싹,붉은 양파,겨자소스,생크림,토마토,실파,피망소스,소금,후추,처빌,오이스타소스 [만들기] 1.도미는 소금 후추 간을 해서 팬에 굽는다. 2.피망과 새싹을 팬에서 볶다가 오이스타소스를 조금...
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향미료의 개요와 종류 2009.04.19해당카페글 미리보기
Sauerk-raut, beef Stew, Soup, Candy, Liqueurs, Cheese Product, Cake, Liver Dish에 사용한다. ⑦ Chervil(처빌) / Cerfeuil 처빌의 원산지는 서아시아와 남부러시아로 알려지고 있지만 유럽 농가에서는 마치 우리나라의 상 추나 실파처럼 앞뜰에 심어...
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영혼을 치유하는 수프 2016.02.04해당카페글 미리보기
소금과 레몬즙을 넣은 다음 불을 끄고 거품기로 저으면서 달걀노른자(2개분)를 넣는다. 4 볼에 ②를 담고 ③의 수프를 부어 처빌잎으로 장식한다. 클램 차우더 1 냄비에 모시조개(20개)를 넣고 끓인 뒤 조갯살만 발라내고 육수는 체에 받친다. 2 감자(1...
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알기쉬운 원예용어 2010.09.26해당카페글 미리보기
에 의해 조절) 직근성 뿌리가 많이 나누어지지 않고 똑바로 깊이 뻗는 성질로 옮겨 심는 것을 싫어한다. 파슬리나 코리앤더,처빌 등 미나리과의 허브가 여기에 속한다. 초본식물 이른바 풀이라 불리고 있는 것의 동류로, 형성층에 의한 줄기의 비대가 없고...
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산화질소 생산 및 가용성은 신체의 건강에 필수적이다. 2011.04.10해당카페글 미리보기
수 있습니다." 일반적인 산화질소를 함유하는 식품으로 생성량과 같습니다 : Very high (>250): 셀러리Celery,갓류cress,처빌chervil,상추lettuce,비트루트red beetroot,시금치spinach,로켓트(루꼴라)rocket (rucola) High (100-<250): 셀러리아크Celeriac...
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허브우먼 서평 2010.02.07해당카페글 미리보기
제목 : 즐기면서 성공하는 여자 "허브우먼" 저자 : 이은미 출판사 : 기획출판 거름 출간일 : 2010년 1월 15일 ‘처빌’처럼 성실하게 목표를 향해 나아가며 ‘코리앤더’처럼 자신의 가치를 발견하며 ‘스테비아’처럼 자신만의 향기를 가지며 ‘캐모마일...
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`허브우먼` 책소개-이은미원장 저서 2010.02.07해당카페글 미리보기
제목 : 즐기면서 성공하는 여자 "허브우먼" 저자 : 이은미 출판사 : 기획출판 거름 출간일 : 2010년 1월 15일 ‘처빌’처럼 성실하게 목표를 향해 나아가며 ‘코리앤더’처럼 자신의 가치를 발견하며 ‘스테비아’처럼 자신만의 향기를 가지며 ‘캐모마일...
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`허브우먼` 책소개-이은미원장 저서 2010.04.19해당카페글 미리보기
제목 : 즐기면서 성공하는 여자 "허브우먼" 저자 : 이은미 출판사 : 기획출판 거름 출간일 : 2010년 1월 15일 ‘처빌’처럼 성실하게 목표를 향해 나아가며 ‘코리앤더’처럼 자신의 가치를 발견하며 ‘스테비아’처럼 자신만의 향기를 가지며 ‘캐모마일...