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우공이산(愚公移山)의 마음으로... 2010.01.17해당카페글 미리보기
6,800(1kg) 대추 3,630, 봉투50, 딸기7,000,사과4,000, 오뎅800, 오징어3,500 홍합3,000, 파1,000, 정구지2,000, 시금치2,000, 조기 10,000, 새우6,000 밤7,000, 양파2,000, 당근 1,000, 깻잎760, 백합2,980, 깐마늘980 미역3,480 밀가루1,280, 감자전분...
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오미자 차 음식 2008.06.26해당카페글 미리보기
훌륭한 칵테일 재료가 된다. ③ 기능성빵, 떡의 첨가제로 활용: 빵이나 떡류 제조시 첨가할 경우 전분류의 노화를 방지하는 효과가 있어 오미자의 붉은 고운 색과 건강기능성을 갖춘 음식을 만들 수 있다. ④ 고기음식의 소스로 활용: 오미자의 대표적인...
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매실의 효능 2008.06.05해당카페글 미리보기
소금 1kg을 넣고 하룻밤 간한다. ② 매실만 건져 햇빛에 2~3일 정도 말린 다음 씻어서 물기를 빼놓는다. ③ 물 4되, 소금 500g 분량을 넣고 완전히 끓여 식혀 둔다. ④ 매실에 ③의 물을 적실 정도로 부은 후 그 위에 설탕을 덮일 정도로 붓는다. ⑤ 20...
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전국맛집 충남도 편 2010.06.07해당카페글 미리보기
구이 (1kg/2만5천) ☎041-546-0303 ☞민속박물관 쪽 ⓦ온양민물집] 민물매운탕 ☎041-548-0144 ☞443-41번지 민속박물관 쪽 ⓦ장원곱돌구이] 곱돌구이 (1만1천/밥맛 일품) ☎041-543-6300 ☞525-10번지 통신공사 맞은편 골목 안 전국맛집>충남>아산시...
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햇감자로 만든 반찬&일품요리 2008.08.19해당카페글 미리보기
갈비 1kg, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 녹말가루·식용유 적당량씩, 돼지갈비 밑간(간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 생강즙 1/2큰술), 찜 양념(물 2컵, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 조청 1큰술...
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손님상 차리기 레서피 백과 2009.07.14해당카페글 미리보기
전과 칵테일 새우를 밀가루, 달걀물 순으로 묻혀 팬에 지져 낸다. 재료_애호박 1개, 냉동 새우살 200g, 달걀 2개, 밀가루·소금·후춧가루·식용유 약간씩 두부 젓국탕 준비_무와 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 도토리묵들깨무침 준비_도토리묵은...
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샐러드 `쿠킹 파티` 레시피 2009.07.12해당카페글 미리보기
볼에 파프리카 채와 아보카도, 토마토를 넣고 소금, 후춧가루, 다진 양파, 화이트 와인 식초를 넣고 새콤하게 버무려 칵테일 글라스에 나누어 담는다. 5 오이 스틱을 꽂고 새우를 올려 낸다. 가지 펜네 그라탱 재료 : 펜네 400g, 가지·새송이버섯 3개씩...
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신혼 부부의 첫 번째 새해맞이 상차림 폼나는‘퓨전 한식’ 2006.01.20해당카페글 미리보기
갈비 1kg, 사태 300g, 가래떡·무 200g씩, 당근 100g, 대추 30g, 밤 10톨, 은행 10알, 참기름 1큰술, 양념장(국산 콩간장 ⅔컵, 맛술·양파즙 ½컵씩, 올리고당 ⅓컵, 배즙 1컵, 마늘 70g, 생강 20g, 마른 고추 3개, 통후추 1큰술, 물 10컵) 이렇게...
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퓨전 음식의 모든 것-73 2010.05.02해당카페글 미리보기
냉동 칵테일새우 200g, 소금 약간, 소면 200g, 대파 흰 부분 2대, 식용유 약간, 다진 마늘 1작은술, 양념(간장 3큰술, 레몬즙 2작은술, 후춧가루 약간) 만드는 방법 ① 냉동 새우는 해동한 뒤 옅은 소금물로 씻고 등의 내장을 꼬치로 빼낸다. ② 국수는...
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소스에 대하여.. 2005.08.02해당카페글 미리보기
등) 1kg, 당근 100g, 양파 100g, 마늘 1쪽, 토마토 1개, 토마토 페이스트 1큰술, 물 1.5ℓ, 검은 통후추 7알, 부케가르니(Bouquet Garni) 1단(셀러리 10cm, 파의 흰 부분 10cm, 파슬리 줄기 2대, 월계수 잎 1장) 만드는 법 1. 뼈는 찬물에 2시간 정도 담가...