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나라별 음식 유래 2010.04.18해당카페글 미리보기
양치기 <칼디>가 발견했다는 것입니다. 어느날 양떼가 목장근처의 열매를 먹은 후 흥분상태가 되어 뛰노는 것을 본 뒤 그것을...수 있게 했다고 해요. 이로써 커피가 세상에 알려지게 된 것이죠. 지금은 커피가 현대인의 식사음료와 기호음료로써 그 영역...
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'커피는 원래 쓰다' 2012.04.30해당카페글 미리보기
지대에 칼디라는 목동이 살고 있었다. 어느 날 기르던 염소들이 빨간 열매를 따 먹고 흥분하고 날뛰는 것을 목격하곤 자신도 그...기분이 좋아지고 힘이 솟았다. 그것이 시발점이 돼 커피가 전 세계로 퍼져나갔다는 얘기다. 전설2 예멘의 오마르의 전설...
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커피에 관한 100가지 토막상식 2014.06.27해당카페글 미리보기
정부가 가격을 통제한다. 53. 14세기 아랍인들은 커피 경작을 시작했다. 상업적으로 재배 수확된 최초의 커피는 아라비아 반도 ‘모카(Moch) 항구(모카는 아라비아산 커피를 말하기도 함)에서 유래되었다. 54. 16세기 터키 여성들은 남편이 집안의 커피...
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[커피상식] 커피에 관한 100가지 토막상식 2011.12.22해당카페글 미리보기
정부가 가격을 통제한다. 53. 14세기 아랍인들은 커피 경작을 시작했다. 상업적으로 재배 수확된 최초의 커피는 아라비아 반도 ‘모카(Moch) 항구(모카는 아라비아산 커피를 말하기도 함)에서 유래되었다. 54. 16세기 터키 여성들은 남편이 집안의 커피...
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음식 이름 유래 보기 2006.01.14해당카페글 미리보기
양치기 <칼디>가 발견했다는 것입니다. 어느날 양떼가 목장근처의 열매를 먹은 후 흥분상태가 되어 뛰노는 것을 본 뒤 그것을...수 있게 했다고 해요. 이로써 커피가 세상에 알려지게 된 것이죠. 지금은 커피가 현대인의 식사음료와 기호음료로써 그 영역...
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커피의 달콤한 수다 2014.05.11해당카페글 미리보기
난다' 칼디 이야기 - 커피의 전설 볶기 전 악마의 열매, 볶은 후 신의 선물 오마르의 전설 커피의 각성 효과 때문에 아랍어의 'Kaffa' 즉 '힘'을 의미하는 단어가 열매의 이름으로 불리게 되었고, 그것이 훗날 영국에 전래되면서 커피라 불리게 되었다고...
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제 9회 바리스타 2급 기출문제 2009.11.14해당카페글 미리보기
고원에서 ‘칼디’라는 목동에 의해 인류에게 전해졌다. ③ “아~ 맛있는 커피. 천 번의 키스보다 황홀하고, 무스카텔(Muscatel) 포도주보다 달콤하다.” 라고 말한 사람은 베토벤이다. ④ 커피는 초기에 생 체리를 발효시켜 술로 이용하다가, 차츰 말린...
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기다려도 지루하지 않은 커피 한잔 2010.09.08해당카페글 미리보기
하며, 가격은 종류에 따라 6천 원부터 다양하다. 직접 구워내는 스콘과 쿠키도 별미다. 로스팅한지 일주일이 지난 커피는 50%이상 되는 할인비율로 판매하기도 한다. 종로구 부암동 257-1(02-764-8719) ◇서초동, 바오밥나무 교대역 근처에서 거의 10년...
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Re:Re:샤갈의 마을~^^ 2002.02.18해당카페글 미리보기
궁동 칼디 커피숍옆.. 암튼 그 근처에요.. 찾기 어렵진 않을꺼예요... 규모가 작고 허름하거든요..? 외관이 그렇다해서 무시하지 마세요~~^^* 2.....식도락!! 쌈밥집입니다.. 여기 넘 비쌀꺼 같아 하면서 그냥 지나치기 일쑤져.. 하지만 의외로 무지무지...
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Re:별바라기 궁동지역 추천 테마 1~~~~~~~!! 2002.02.17해당카페글 미리보기
궁동 칼디 커피숍옆.. 암튼 그 근처에요.. 찾기 어렵진 않을꺼예요... 규모가 작고 허름하거든요..? 외관이 그렇다해서 무시하지 마세요~~^^* 2.....식도락!! 쌈밥집입니다.. 여기 넘 비쌀꺼 같아 하면서 그냥 지나치기 일쑤져.. 하지만 의외로 무지무지...