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요~기 아래 박성군씨가 구운 빵과 함께 커피 마시기 좋은 곳^^* 2010.08.28해당카페글 미리보기
커다란 외관이 눈에 들어오는 이곳은 커피가 있는 도심의 산장 같다. 1층은 커피숍으로 핸드밀, 드리퍼 등의 각종 커피 드립 용품이 진열되어 있고, 2층은 커피를 볶는 로스팅 기계가 있는 원두 창고다. 로스팅한 원두는 100g 단위로 판매도 하며, 가격은...
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로스팅기계 문의 2011.10.21해당카페글 미리보기
안녕하세요 지인이 커피샆을 오픈하려고 이것저것 알아보는데요~혹 업소용 로스팅기계 살 수 있는곳과 커피농장이 어딘지 알수있을까요??? 고맙습니다^^
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로스팅 방식에 따른 커피로스터기 구분 2011.12.16해당카페글 미리보기
약 250℃의 고온 열풍으로 로스팅되는 방식이다. 열풍식 로스터기를 사용하면, 균일한 로스팅이 가능하고, 배전시간을 단축할 수...로스터기를 사용할때에는 사용하기 20~30분 이전에 기계 내부의 대류 흐름을 안정시키고, 생두 투입시 최적의 조건을...
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커피숍 2011.08.27해당카페글 미리보기
아담한 실내 모습이 바로 눈앞에 다가오면서 직접 원두를 로스팅하여 핸드드립으로 풍부한 원두의 제맛을 보여주기위해 커피로스팅 기계가 설치된 카운터가 눈앞에 다가 온답니다. 실내 색상의 컨셉은 커피전문점 이미지와 프로방스 인테리어 고유의...
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2018커피 엑스포 2018.04.09해당카페글 미리보기
날이어서 이곳도 엄청난 인파입니다. 외국 관광객도 많이 있네요. 많은 인파를 피해서 최대한 이제 커피엑스포장으로 달려갑니다. 오늘은 로스팅기계, 머신, 제빙기, 각종 부자재 상담을 많이 했습니다. 구입모델로 많이 기운 태환 3kg로스팅 기계 작업량...
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로스팅기계가 있는카페~~ 2011.12.05해당카페글 미리보기
신랑이랑 가기로 약속했어요~ㅋ(젊은이들 기빨아먹을라고) 저는 그곳에가면 까르보나라와 김치해물뽁음밥을 먹지요~~ 글고 전메뉴가 디저트로 되어서좋아요~~ 전 참고로 화이트모카를 마신답니다~~^^ (원두,드립커피도 팔아요) 혹시 시내가시면 한번가보셔요
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정말 맛있는 커피집.-MOI(모이) 2009.05.20해당카페글 미리보기
가려져 그 맛있는 케익이 안보이네요.. 이집 와플과 토스트..그외 것들도 넘 맛있습니다. 3일 걸려 다 받아진다는 더치커피 도구.. 로스팅 기계도 이렇게 큰 것을 구비... 하루에 필요한 양을 늘 볶는 답니다. 로스팅 기계 뒤에는 이렇게 또다른 예쁜 공간...
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로스팅과 블랜딩에대해서 알아봅시다. 2011.01.27해당카페글 미리보기
대해서 알아봅시다. 최근에 개인샵에서 신선한 로스팅 커피원두를 많이 쓰고 있다. 특히 개인 커피전문점 안에 로스팅 기계를 구비해 놓고 직접 커피원두를 로스팅하는 곳도 많은데 이런 원두들을 자세히 살펴보면 어떤 곳은 진한 색을 띄고 있는 것을...
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"기다려도 지루하지 않은 커피 한잔~" 2010.08.28해당카페글 미리보기
커다란 외관이 눈에 들어오는 이곳은 커피가 있는 도심의 산장 같다. 1층은 커피숍으로 핸드밀, 드리퍼 등의 각종 커피 드립 용품이 진열되어 있고, 2층은 커피를 볶는 로스팅 기계가 있는 원두 창고다. 로스팅한 원두는 100g 단위로 판매도 하며, 가격은...