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콜롬비아 커피물,띤또 Tinto 2019.05.13해당카페글 미리보기
그 방식이 오래오래 전해져 내려오며 콜롬비아의 가정에서는 물론 커피숍에서도 가장 '기본'이라 여겨지는 커피 추출법이...흔한 신선함을 잃은 커피 열 잔쯤 을 모아 놓은 것처럼 짙은 특징이 있습니다. 커피물 띤또는 그 향이 상당히 좋아서 마시는 것이...
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커피 맛을 결정하는 산지별 원두의 특징 2014.06.23해당카페글 미리보기
정책적으로 금지되어 있을 정도로 깐깐한 커피 대국. 덕분에 콜롬비아 커피는 아라비카 100%를 자랑한다. 그중에서도 최상급...풍부한 맛과 강한 산미가 특징이다. 코스타리카 학교 방학이 커피 수확기에 맞춰 정해질 정도로 커피 의존도가 높은...
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"판매중" 성탄 맞이 60%후원! 신선하고 향기좋은 원두커피입니다~ 2012.12.18해당카페글 미리보기
단맛과 고소함, 부드러운 신맛이 잘 어울리는 균형감이 좋은 커피입니다. 100g 포장 6,000원 200g 포장 11.000원 2. 에디오피아...열대과일의 아로마와 달콤하면서도 부드러운 신맛, 가벼운 뒷맛의 느낌이 특징입니다. 100g 포장 6,500원 200g 포장 12,000...
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각국의 커피 & 생산지에 따른 커피의 종류 2007.11.09해당카페글 미리보기
Robusta)로 분리를 합니다. * 마일드 : 예멘의 모카 커피를 비롯, 콜롬비아, 코스타리카, 멕시코, 에콰도르, 에디오피아, 베네쥬...No.2~No.8까지 등급을 매겨 출하하고 있다. 품종 생산량 비율 맛의 특징 산지별 브랜드 에머랄드 마운틴 1%미만 깊고...
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집에서 즐길 수 있는 커피와 응용 음식 2013.09.16해당카페글 미리보기
모카 20%, 브라질 30% ◎ 밸런스 좋은 일반적인 배합 - 콜롬비아 30%, 모카 30%, 브라질 40% ◎ 신맛을 강조한 배합 - 콜롬비아...브라질 40%, 로부스타 20% - 배합이란 풍미를 성격이 다른 커피를 혼합하여 조화있는 풍미를 만들어 내거나, 혹은 일부...
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내가 아는 좋은 커피 볶아서 만들어 먹기 2010.02.01해당카페글 미리보기
강조한 커피를 만들어 본다, 특정의 커피를 축으로 하고 이 특질을 잃지 않을 정도로 다른 커피를 가하여 특정의 커피 특징을 살리면서도 조화있고 중후한 커피를 만들어 본다. - 배합의 예 깊고 진한 맛 : 콜롬비아 30%, 모카 20%, 만델링 20%, 브라질...
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[펌] [출처] [커피전문점 카페베네] 커피 배전, 손으로 볶는 방법, 보관 2010.02.01해당카페글 미리보기
강조한 커피를 만들어 본다, 특정의 커피를 축으로 하고 이 특질을 잃지 않을 정도로 다른 커피를 가하여 특정의 커피 특징을 살리면서도 조화있고 중후한 커피를 만들어 본다. - 배합의 예 깊고 진한 맛 : 콜롬비아 30%, 모카 20%, 만델링 20%, 브라질...
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커피 맛을 결정하는 산지별 원두의 특징 2013.12.20해당카페글 미리보기
정책적으로 금지되어 있을 정도로 깐깐한 커피 대국. 덕분에 콜롬비아 커피는 아라비카 100%를 자랑한다. 그중에서도 최상급...맛과 강한 산미가 특징이다. 코스타리카 | 학교 방학이 커피 수확기에 맞춰 정해질 정도로 커피 의존도가 높은 코스타리카도...
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* 커피 종류는...? * 2015.07.19해당카페글 미리보기
Robusta)로 분리를 합니다. * 마일드 : 예멘의 모카 커피를 비롯, 콜롬비아, 코스타리카, 멕시코, 에콰도르, 에디오피아, 베네쥬...No.2~No.8까지 등급을 매겨 출하하고 있다. 품종 생산량 비율 맛의 특징 산지별 브랜드 에머랄드 마운틴 1%미만 깊고...
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인문 다방 | 체 게바라 사로잡은, 1년에 몇 명에게만 허락되는 음료! 2023.08.10해당카페글 미리보기
2011년에 콜럼비아 커피 문화 경관이 추가로 지정되어 단 두 개뿐이다. 커피나무 원산지 에티오피아나 커피 음료 기원지 예멘에도, 커피 생산의 공룡 브라질에도 없다. 쿠바는 이런 의미에서 18세기 후반~19세기 초반의 커피 재배 문화를 보존하여 후대에...