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Aug.14.2018 2018.08.14해당카페글 미리보기
독자적으로 인상하는 사례가 늘고 있습니다. '페리카나치킨'의 경우, 전체 가맹점 가운데 절반에 육박하는 매장이 전 메뉴 가격을 천 원 넘게 인상했고, 지난 6월쯤엔 '호식이두마리치킨'도 점주들이 개별적으로 가격 인상에 나선 바 있습니다. ■부장...
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[파워 브랜드] 프라이드 치킨, '역시! BBQ' 2008.09.01해당카페글 미리보기
늦었다. 가격은 BBQ와 교촌이 1만4000원, 페리카나와 네네가 1만3000원이었다. 평가항목은 '튀김옷의 바삭한 맛', '치킨 육질의 쫄깃함', '기름기가 잘 빠진 정도', '포장과 부가서비스(콜라와 소스, 샐러드 등의 유무)' 등 총 네 가지로 정했다. 항목당...
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가난 끊으려면 밑바닥 훑을 줄 알고 인문학 소양 갖춰라” 기사 2010.08.02해당카페글 미리보기
교촌·페리카나 등이 치열한 2위 다툼을 벌이는 상황이다. 하지만 현 대표는 입지와 수익성 등을 감안할 때 가맹점은 1300개 정도가 한계라고 본다. 수요는 한정돼 있고, 경쟁은 치열하다 보니 쉽게 들어오고 쉽게 나간다. 치킨 체인 본사만 300여 개에...
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Universität Bielefeld학생 및 교직원(?!)들의 입맛은?: 햄버거의 사례 2012.01.07해당카페글 미리보기
태도로 일관할 경우. "페리카나 치킨"측(이 회사 아직 있나요?)과도 접촉을 시도하는등 다각적인 노력을 해나가야 하겠습니다...햄버거 지점들의 경우는 애호가들의 "접근성"을 고려해 "이전"하고 Mensa의 음식값을 고려하여 세트메뉴 가격을 현실화하라는...
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(사례46奉우리) 매출1000억 CEO 그리고 택시운전기사하는까닭 2010.08.01해당카페글 미리보기
교촌·페리카나 등이 치열한 2위 다툼을 벌이는 상황이다. 하지만 현 대표는 입지와 수익성 등을 감안할 때 가맹점은 1300개 정도가 한계라고 본다. 수요는 한정돼 있고, 경쟁은 치열하다 보니 쉽게 들어오고 쉽게 나간다. 치킨 체인 본사만 300여 개에...
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Re:너희들의 도움이 필요하당~ 2001.10.10해당카페글 미리보기
단일메뉴로 잘나가는 집이지.... 낙지집 : 신성동에 가면 있는데.....세박낙지 연포탕은 1인분에 10000원...비싸지만 무쟈게 맛있음...아줌니 음식 솜씨가 좋아서 반찬이 무쟈게 좋지.....북어해장국 4000원 시원한 국물이 좋쟈....청국장...이집에서...
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삼척지역 식당가(1) 2005.01.14해당카페글 미리보기
pcchicken) → 페리카나 치킨 남양점 홈페이지입니다. 쿨호프 (http://cyber.samcheok.go.kr/coolhop) → 쿨호프 홈페이지입니다. 캡틴 살로만 치킨 (http://cyber.samcheok.go.kr/captine) → 치킨,호프전문점 캡틴 살로만 홈페이지입니다. 초롱 분식센타...
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2008 결산 및 2009 전망 - 치킨FC업계 2010.03.15해당카페글 미리보기
있는 페리카나와 멕시카나로 대표되는 1세대 치킨업체들이 재도약 여부도 관심의 대상이다. 또한 AI과 기름, 닭고기 원료육 등과 관련된 안전이슈도 발생할 가능성이 높다. 특히 지난해 말부터 닭고기 원산지 표시제가 시행됨에 따라 이로 인한 영향도...
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외식공간 디자인 포럼 2002.05.27해당카페글 미리보기
뒤이어 페리카나< (주)부토>, 1989년 처갓집 통닭<(주)153유통>, 림스, 이도령, 사또, 멕켄, 맥케인, 있잖아요 아빠 등 계속 오픈, 현재는 사양화 뚜렷히 나타남. c. 보쌈 최초의 출현은 1987년 신림동에서 5평짜리 점포로 시작, 89년부터 체인점을 모집한...
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[OB회] 끄적 끄적 자료모음 _ 2007년 1 2009.09.21해당카페글 미리보기
되풀이 메뉴가 퓨전으로 변하고 있습니다. 가격도 상향됐고요.... . . . 일요일 오후 수업을 모두 오전으로 땡겨서 하고 늦게 출발 했습니다. 철이 선배님의 반갑게 맞이하시는 모습이 너무 좋았습니다. 그렇게 둘이는 이런 저런 이야기를 하면서 정상을...