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Re:상황버섯,, 아가리쿠스,, 2001.11.25해당카페글 미리보기
다당체는 표고나 느타리 버섯등에도 들어 있습니다. 특정 버섯이 아니라 어느 버섯이나 환우분이 많이 즐겁게 드실수 있는 방법...더 많이 사용되어지는데 상황을 양식하는 곳이 없기 떄문이 아닐까 합니다.(있더라도 극소수이거나.... 하여간 상황...
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송이버섯을 맛보다. 2020.10.17해당카페글 미리보기
말린 표고버섯이나 탕수육에 들어가는 목이버섯, 시장에서 쉽게 구할 수 있는 느타리 버섯 그리고 가끔씩 고기 구울 때 함께...물에 담갔다가 백숙을 해주시던 어머니도 생각이 난다. 그리고 맛있는 거나 좋은 곳 놀러갈 때는 어른들 생각이 더 난다. 송이...
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버섯에 관하여 2016.10.14해당카페글 미리보기
자란 곳엔 시장이 멀었고 가게가 있긴 했지만 음식재료는 팔지 않았다. 집에선 닭과 돼지를 길렀고 채소는 주변 농가에서 조달...고사리,달래, 두릅, 더덕, 취나물도 있었지만 비온뒤엔 버섯이 있어 채취할 수 있었다. 그러나 어렸을 때는 이게 무슨 맛...
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버섯 2020.09.14해당카페글 미리보기
버섯,표고 버섯, 목이버섯 등이고 상황버섯은 몇년전 시골에 벌초하러 갔다가 내려오는 길에 오래된 뽕나무 고목에서 손바닥만 것을 캔 적이 있다. 당시 일부를 남겨 놓았는데 금년에 한번 찾아가서 얼마나 컸는지 살펴봐야겠다. 영지버섯은 캄보디아에...
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중앙공원 뒤 버섯찌게 전문점 경주집 2005.12.02해당카페글 미리보기
시내 중앙공원 뒤 서남 신협을 정면으로 보고 좌측골목(혹은 타월 많이 파는곳)에 보면 위치한 곳인데 메뉴가 버섯찌게(표고버섯)만 있습니다. 세명이 갈 경우 2인분에 사리하나면 충분히 먹을 수 있고요 국물이 시원한게 맛이 정말 괜찮습니다. 밑반찬은...
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싸리버섯 - 그 영원한 추억 2010.08.24해당카페글 미리보기
나는 곳이 있어서 남몰래 따곤 했던 기억이 난다. 싸리버섯을 가지고 가면 할머니가 맛있게 무쳐주셨던 생각이 난다. 아쉽게도...살펴 본다. *** 본 자료는 저자의 개인적인 생각으로 틀릴 수가 있으므로 유의바랍니다 *** <시골장터에서 파는 싸리버섯...
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[장흥 맛집] 정남진토요시장 <부부한우> 싱싱한우 구이, 맛깔스런 상차림, 장흥소고기삼합 소+키조개+표고, 소꼴 들녘, 탐진강변 구경 2021.05.11해당카페글 미리보기
무침, 버섯장아찌, 무깻잎절임, 열무얼갈이물김치, 어느 것 하나 맛이 빠지지 않는다. 이런 방식은 보통 생선회를 먹을 때 많이 접한다. 그럴 때마다 너무 성의없고, 상품화된 대접에 분노까지 하게 되기도 한다. 잊혀진 상추에다 마른 고추에다, 등등...
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싸리버섯 - 그 영원한 추억 2010.08.24해당카페글 미리보기
나는 곳이 있어서 남몰래 따곤 했던 기억이 난다. 싸리버섯을 가지고 가면 할머니가 맛있게 무쳐주셨던 생각이 난다. 아쉽게도...살펴 본다. *** 본 자료는 저자의 개인적인 생각으로 틀릴 수가 있으므로 유의바랍니다 *** <시골장터에서 파는 싸리버섯...
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영릉보고....버섯따고, 떡매치기까지~! 2010.04.12해당카페글 미리보기
멀지안은 곳이라 살짝쿵~ 걸어가 줍니다... 아침 7시반 출발장소에 모여 인원파악 후~ 8시 좀 못된 시간에 출발합니다.... 놀토라 그런지 가는길......좀 막히더군요....ㅡ.ㅡ;;; 울 아가들 버스에서 자주면 좋으련만......잠도 안자고......가는 내~~~~내...
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싸리버섯 - 그 영원한 추억 2010.08.24해당카페글 미리보기
나는 곳이 있어서 남몰래 따곤 했던 기억이 난다. 싸리버섯을 가지고 가면 할머니가 맛있게 무쳐주셨던 생각이 난다. 아쉽게도...살펴 본다. *** 본 자료는 저자의 개인적인 생각으로 틀릴 수가 있으므로 유의바랍니다 *** <시골장터에서 파는 싸리버섯...