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통통하게 물오른 모슬포 ‘제철 자리돔’…제주 스타일 ‘메밀막국수’ 2020.06.01해당카페글 미리보기
오른 제철을 맞이한다. ‘돈지식당’은 이런 자리돔 요리를 전문으로 내놓는 곳이다. 철에 따라 한치·방어 등 다른 생선도...안쪽에 있으며 1992년에 문을 열었다. 대표 메뉴인 자리회코스를 주문하면 회·무침·구이·물회 등 4가지 요리가 순서대로 상...
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생선회 제철에먹는법 2011.07.15해당카페글 미리보기
생선회 제철에먹는법 계절에 따라 맛있는 생선 ▲1월은 도미를 최고로 친다. 낚시광들이 가장 선호하는 도미는 생선 중 귀족이다...인용되는 기준이 되기도 한다. ▲2월엔 가자미다. 가자미는 회무침이 일품이다. 신안과 진도군 일대의 아무 섬이나 양력...
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생선회 제철에먹는법 2011.07.15해당카페글 미리보기
생선회 제철에먹는법 계절에 따라 맛있는 생선 ▲1월은 도미를 최고로 친다. 낚시광들이 가장 선호하는 도미는 생선 중 귀족이다...인용되는 기준이 되기도 한다. ▲2월엔 가자미다. 가자미는 회무침이 일품이다. 신안과 진도군 일대의 아무 섬이나 양력...
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11월30일.먹갈치,참조기,병어,한치,선어낙지,아귀,금태,샛돔,간제미,등택어,딱돔,껄떡,삼치,돌게,붕장어,주꾸미,통치,중하,대하,갯장어 2022.11.29해당카페글 미리보기
간제미 회무침,찜,탕으로 드시면 맛있습니다. 손질하여 보내드립니다 반 상자 한정판매 반 박스 29,000원 (반 박스는 무게로 나누므로 7마리 또는 8마리 입니다.) (판매완료) 4미10kg 암치 등택어 52,000원 한상자 한정판매 (판매완료)30미4.3kg 딱돔...
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하모 샤브샤브 잘하는집 2006.08.24해당카페글 미리보기
여름철 제철음식하면 하모 (갯장어)아입니까. 하모는 회로 많이 먹는데 색다르게 하는곳이 있어 올립니다. 유비끼(샤브샤브)라고...것같데요. 장소는 통영 중앙시장 동백건어물골목에있는 희정식당이라고 있읍니다. 회를 안좋아 하시는분들에게 추천합니다..
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제철에 난 생선을 먹는 게 최고로 맛있다... 2020.12.03해당카페글 미리보기
제철에 난 생선을 먹는 게 최고로 맛있다... 1월 : 추자도에서 잡히는 삼치회가 담백하다. 삼치는 찌개로 먹는 것보다는 회로 먹었을 때 깊은 맛이 난다. 2월 : 통영에 가서 시원한 대구탕을 먹고, 3월 : 도다리 쑥국이 제격이다. 대구탕에는 무가 궁합이...
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11월17일.활광어,활방어,민어,참돔,참조기,먹갈치,병어,민어,물메기,동백하,중하,오도리,암대하,숫대하,금태,병어,나막스,갯장어,낙지, 2022.11.16해당카페글 미리보기
방어회 " http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VQrg/77 민어 선어횟감 민어입니다. kg당 19,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 3.2 / 3.5(우라기님) (판매완료) 선어참돔 선어횟감입니다. kg당 12,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 2.6(설운리님) / 2.5...
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미나리 삼겹살! 2023.02.27해당카페글 미리보기
여름에 하모라는 바다 장어가 참 유명하다. 여름 한철 심해의 장어가 번식을 위하여 수면 가까이 올라 오는 틈을 이용해서 잡아서 먹는데 회와 샤브 샤브로 즐긴다! 여름 한철 지친, 특히 남자들의 스테미너에 그만이라고 한다. 안동에는 바다도 없는데...
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제철에 난 생선을 먹는 게 최고로 맛있다... 2018.03.16해당카페글 미리보기
제철에 난 생선을 먹는 게 최고로 맛있다... 생선을 먹는데 시기가 있다 1월 : 추자도에서 잡히는 삼치회가 담백하다. 삼치는 찌개로 먹는 것보다는 회로 먹었을 때 깊은 맛이 난다. 2월 : 통영에 가서 시원한 대구탕을 먹고, 3월 : 도다리 쑥국이 제격...
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12월2일.먹갈치,참조기,병어,덕자,금태,통치,한치,등택어,갯장어,잡어,샛돔,선어낙지,주꾸미,돌게,붕장어,중하,대하,갯장어,갑오징어,자 2022.12.01해당카페글 미리보기
1568회 덕자 회손질 주문시 이렇게 해서 보내드리겠습니다. 양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요 가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다. 가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410 34미10.5kg 大눈...