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자연요리 전도사 장영란의 소박한 양념, 다채로운 밥상 이야기 2013.04.21해당카페글 미리보기
발효식초, 기름 짜기 등 부엌에서 사용하는 거의 모든 양념에 관한 정보를 아낌없이 나눈다. 어려워하는 독자들을 위해서 10분 만에 담그는 고추장, 고추장 대신 쓸 수 있는 고추소스 등의 레시피를 소개한다. 장을 담가서 실패하면 망친 것을 버리지 않고...
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생로병사의 비밀....오래사십쇼. 2007.05.30해당카페글 미리보기
지혜, 식초! 20051108 129회 고추, 그 매운맛의 신비 20051101 128회 난치병, 극복될 것인가? 줄기세포의 현재와 미래 20051025 127회 건강 적색경보, 지방간 20051018 126회 걷기혁명 530, 제3편 걷기 - 비만을 극복한다 20051011 125회 걷기혁명 530 제...
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5월 3일 목요일... 68회 여수 봄바다, 한려수도의 화려한 성찬 2012.05.03해당카페글 미리보기
이번 한국인의 밥상에서는 한려수도의 시작과 끝인 여수의 역사와 문화를 되돌아보고 제철을 맞은 봄숭어와 봄도다리를 비롯해 서대, 군평선이 등 바다가 품어준 여수 토속음식의 화려한 맛을 따라가 본다. 만화 식객(食客)의 고향, 허영만 화백을 만나다...
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無病長壽 밥상비밀 2014.01.16해당카페글 미리보기
ꊲ 한국인의 밥상에서 건강의 답이 있다.(세계가 주목한 한식의 맛과 영양) ① 한식, 건강을 요리하다 - 세계인의 사랑을 받는 전통 한식 - 밥의 힘, 나물의 힘, 국의 힘 ② 오래된 마을에서 찾은 비밀, 발효음식 - 된장에 숨은 강력한 항암효과 - 운동...
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“‘마늘껍질’, 인삼보다 좋은 거 모르셨죠?” 2021.07.01해당카페글 미리보기
효능! 한국인의 밥상에 꼭 등장하는 재료 마늘. 우리나라에서 1년간 1인 마늘 소비량은 약 6kg이라고 한다. 이 정도의 양이면 전세계적으로도 압도적이라는데, 안타깝게도 많은 소비량만큼 마늘껍질도 그만큼 덩달아 같이 버려지고 있다고 한다. 과일도...
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익힌 마늘 먹으면 나타나는 11가지 효능 글쓴이 <건강 바이블 연구소> 원장 박 한서 2021.09.06해당카페글 미리보기
4가지 한국인의 밥상에 꼭 등장하는 재료 마늘. 우리나라에서 1년간 1인 마늘 소비량은 약 6kg이라고 합니다. 이 정도의 양이면 전 세계적으로도 압도적이라는데, 안타깝게도 많은 소비량만큼 마늘껍질도 그만큼 덩달아 같이 버려지고 있다고 합니다. 과일...
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무병장수 밥상의 비밀 2012.12.21해당카페글 미리보기
ꊲ 한국인의 밥상에서 건강의 답이 있다.(세계가 주목한 한식의 맛과 영양) ① 한식, 건강을 요리하다 - 세계인의 사랑을 받는 전통 한식 - 밥의 힘, 나물의 힘, 국의 힘 ② 오래된 마을에서 찾은 비밀, 발효음식 - 된장에 숨은 강력한 항암효과 - 운동...
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무병장수 밥상의 비밀 2012.12.25해당카페글 미리보기
ꊲ 한국인의 밥상에서 건강의 답이 있다.(세계가 주목한 한식의 맛과 영양) ① 한식, 건강을 요리하다 - 세계인의 사랑을 받는 전통 한식 - 밥의 힘, 나물의 힘, 국의 힘 ② 오래된 마을에서 찾은 비밀, 발효음식 - 된장에 숨은 강력한 항암효과 - 운동...
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무병장수 밥상의 비밀 2012.12.21해당카페글 미리보기
ꊲ 한국인의 밥상에서 건강의 답이 있다.(세계가 주목한 한식의 맛과 영양) ① 한식, 건강을 요리하다 - 세계인의 사랑을 받는 전통 한식 - 밥의 힘, 나물의 힘, 국의 힘 ② 오래된 마을에서 찾은 비밀, 발효음식 - 된장에 숨은 강력한 항암효과 - 운동...