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전라남도가 선정한 음식 명가 2010.07.10해당카페글 미리보기
파격적인 가격에 또 한번 놀랐다. 디저트는 눈요기. 개인 전통가옥으로는 남도지방에서 제일 규모가 큰 박경중가옥을 둘러보는 것. 건축학도의 필수 탐방 코스다. 남도음식 명가로 선정된 완도군 군내리 대도한정식(553-5029)과 대한민국의 3대 한정식...
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도축 검인색깔로 쇠고기의 품종 구별법 2009.09.16해당카페글 미리보기
있다. (한우 : 적색, 육우(고기소) : 녹색, 유우(젖소) : 청색) ◑ 등급판정 확인서로 확인할 수 있는 내용 - 판매되고 있는 소고기의 생산일자, 품종 및 육질등급 떡국을 끓이기 위하여 필요한 사골의 경우, 사골 단면의 골화 진행이 적은 사골을 골라야...
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다리품 팔아도 아깝지 않은 ‘남도 맛’ 2008.12.24해당카페글 미리보기
파격적인 가격에 또 한번 놀랐다. 디저트는 눈요기. 개인 전통가옥으로는 남도지방에서 제일 규모가 큰 박경중가옥을 둘러보는 것. 건축학도의 필수 탐방 코스다. 남도음식 명가로 선정된 완도군 군내리 대도한정식(553-5029)과 대한민국의 3대 한정식...
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전문지식 [펌] 소고기 완전 정복 2014.10.23해당카페글 미리보기
고기가 가격이나 용도에 합당한 육질의 고기인가 하는 점이며, 근내지방도, 고기색 및 지방색, 고기의 결을 관찰함으로써 육안...수 있습니다 .1) 근내지방도 쇠고기 등심이나 채끝, 목심 등에는 살코기 속에 지방이 곱게 박혀 있는 경우가 있는데 이것을...
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위생검사도장 잉크색으로 소고기의 종류를 2009.03.04해당카페글 미리보기
있다. (한우 : 적색, 육우(고기소) : 녹색, 유우(젖소) : 청색) ◑ 등급판정 확인서로 확인할 수 있는 내용 - 판매되고 있는 소고기의 생산일자, 품종 및 육질등급 떡국을 끓이기 위하여 필요한 사골의 경우, 사골 단면의 골화 진행이 적은 사골을 골라야...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2010.04.08해당카페글 미리보기
파격적인 가격에 또 한번 놀랐다. 디저트는 눈요기. 개인 전통가옥으로는 남도지방에서 제일 규모가 큰 박경중가옥을 둘러보는 것. 건축학도의 필수 탐방 코스다. 남도음식 명가로 선정된 완도군 군내리 대도한정식(553-5029)과 대한민국의 3대 한정식...
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꽃마름 월남쌈 샤브샤브 2017.04.09해당카페글 미리보기
샐러드 바를 위주로 하는 "부페식 샤브샤브 전문점"입니다. 가격대비 만족도가 마음에 들어 자주 찾는 맛집입니다. 각 테이블에...이용하면 됩니다. 샤브샤브용 고기로 목심과 양지를 이용할 수 있으며 한우 스페셜을 이용하는 경우 추가 비용이 있습니다...
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[강남역맛집] 마키노차야 - 생일에 가족 외식하기 좋은 강남 씨푸드 뷔페 마키노차야 추천! 2013.04.11해당카페글 미리보기
아니면 한우를 먹으러 갔네요. ㅋㅋㅋ 4~5만원 하는 씨푸드 뷔페 중에서는 어디를 갈까 하다가 마키노차야를 선택하게 되었습니다. 가족들의 만족도도 가장 좋은 곳이고 어머니가 좋아하는 것들이 많이 있거든요. 강남역 마키노차야 역삼점과 종각역...
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*`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.05.23해당카페글 미리보기
고기는 한우 등심을 쓰는데, 칼로 힘줄을 일일이 발라낸 뒤 결과 반대로 썰어 칼 끝으로 자근자근 두드려 육질이 부드럽다. 맛은 양념이 고기를 앞서지 않는다. 3인분 이상만 주문 가능. 광양읍의 광양시청 제2청사 옆에 있다. 불고기 1인분 1만2000원...
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도장색으로 소고기 종류을 알수있다. 2009.02.01해당카페글 미리보기
있다. (한우 : 적색, 육우(고기소) : 녹색, 유우(젖소) : 청색) ◑ 등급판정 확인서로 확인할 수 있는 내용 - 판매되고 있는 소고기의 생산일자, 품종 및 육질등급 떡국을 끓이기 위하여 필요한 사골의 경우, 사골 단면의 골화 진행이 적은 사골을 골라야...