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동생이 숨겨둔 맛집이라며 가르쳐준 집입니다....대구 달서구 월성동 / 할매국집 / 추어탕 2012.02.27해당카페글 미리보기
추어탕중에 제일 맛있게 먹은것 같습니다.. 분위기는 조금 아니다 싶었지만 그것을 충분히 상쇄하고 남을 할머니의 인심도 있고 부드럽고 진한 추어탕 한그릇은 아주 기억에 남을 것 같네요 할머니께서 일본에서 공부를 하신 분이셔서 일도도 잘하시고...
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강원도 원주 개운동 복추어탕 2012.05.29해당카페글 미리보기
추어탕처럼 끓인 음식인줄 알았는데 간판을 보니 福이 더라고요 4년 전에 강릉에서 내려오다가 들른 집이인데 강릉의 금산할머니추어탕과 함께 잘 알려진 집으로 경상 도식 추어탕은 뼈를 발라내어 끓여서 나오는데 원주복추어탕은 미꾸라지를 통째로 넣어...
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추어탕 VS 도가니탕 2006.01.20해당카페글 미리보기
추어탕 도가니탕 ♠ 추어탕 * 고순례할머니추어탕 소재지: 수원시 장안구 송죽동 전화: 031-254-0044 위치: 고속도로-북수원IC-> 일반국도-> 공설운동장 바로 전에 우회전-> 두 번째 사거리 우측에 위치(“가게 앞”이나 “칠성사이다 앞”을 물어보면...
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추어탕과 샹송 / 오늘 2010.03.24해당카페글 미리보기
도마를 올려놓는 것을 잊지 않는다면요 잠든 지팡이를 쓰다듬으며 샹송을 듣는 할머니 할머니의 등을 들으며 잠드는 양동이 할머니가 추어탕 끓이는 것을 멈추었을 때 할머니의 몸에서 비늘이 돋아나는 것을 보았어요 깜빡 졸고 있는 사이 은빛 비늘이...
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[맛대맛 ⑪] 여름 보양식 추어탕, ‘갈추’ ‘통추’ 한뚝배기 하실래요? 2021.07.16해당카페글 미리보기
청도역 주변의 ‘청도 추어탕 거리’엔 반백년도 훨씬 넘게 추어탕을 끓였다는 집들이 즐비하다. 그중에서도 ‘알토랑 추어탕’은 할머니로부터 어머니, 그리고 그 아들이 3대째 맛을 이어가는 집이다. 3대 사장인 조재광 대표는 “경상도식 추어탕은 국물...
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김희호 가족 23-20 양어머니와 저녁식사 ~ 2023.10.18해당카페글 미리보기
바지에 흰색과 검은색이 있는 줄무늬 티를 희호 씨가 골라 입었다. 깔끔해 보이고 잘 어울리는 거 같았다. 율량동 할머니 추어탕집에서 6시에 만나기로 하여 출발하며 어머니께 전화를 드렸다. "어머니 지금 출발했어요." "저도 지금 가고 있는 중입니다...
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[맛대맛 ⑪] 여름 보양식 추어탕, ‘갈추’ ‘통추’ 한뚝배기 하실래요? 2021.12.13해당카페글 미리보기
청도역 주변의 ‘청도 추어탕 거리’엔 반백년도 훨씬 넘게 추어탕을 끓였다는 집들이 즐비하다. 그중에서도 ‘알토랑 추어탕’은 할머니로부터 어머니, 그리고 그 아들이 3대째 맛을 이어가는 집이다. 3대 사장인 조재광 대표는 “경상도식 추어탕은 국물...
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[추어탕] 하면 왜 '남원'일까? 2006.09.10해당카페글 미리보기
규모의 부산집, 손님들은 꾸준하게 들어온다] (다른집은 대형화 되었는데 부산집은 조그만 집이다. 연세 지긋하신 할머니가 주인인데 추어탕을 직접 만든다. 손님이 오든 안 오든 별 신경을 쓰지 않는다. 소사장님의 아버지가 애용하는 단골집인데 언젠가...
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[맛대맛 ⑪] 여름 보양식 추어탕, ‘갈추’ ‘통추’ 한뚝배기 하실래요? 2021.07.16해당카페글 미리보기
청도역 주변의 ‘청도 추어탕 거리’엔 반백년도 훨씬 넘게 추어탕을 끓였다는 집들이 즐비하다. 그중에서도 ‘알토랑 추어탕’은 할머니로부터 어머니, 그리고 그 아들이 3대째 맛을 이어가는 집이다. 3대 사장인 조재광 대표는 “경상도식 추어탕은 국물...
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[음식탐방] 청도 역전 추어탕- 의성추어탕 2023.12.01해당카페글 미리보기
상주추어탕집 김말두 할머니가 최초이다. 잡어를 넣은 별 맛없는 그냥 그렇고 그런 청도 추어탕이지만 원조라는 건 부인할 수 없다. 청도 김말두 할머니집 추어탕이 맛있어서 먹는게 아니라 이곳이 청도 추어탕의 원조이고 그 추억을 먹는 것이다. 시원하다.