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연어샌드위치 만들기 2009.05.21해당카페글 미리보기
연어샌드위치 만들기 ■ 준비할 재료 호밀빵 4장, 훈제연어 슬라이스 10장, 양상추잎 4장, 크림치즈 2큰술 ■ 만드는 법 ① 양상추잎은 흐르는 물에 씻어서 물기를 뺀다. ② 호밀빵은 살짝 구운 다음 크림치즈를 바른다. ③ 호밀빵 사이에 양상추잎과 훈제...
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쌀식빵 2024.07.05해당카페글 미리보기
그릭요거트를 넣어 발효시킨 빵을 구웠다. 손녀는 땅콩버터를 발라서 내가 만든 빵을 간식으로 먹었다. 그전에 나는 건강빵을 만들기위해 통밀가루와 귀리가루를 섞거나 호밀가루를 넣기도 했고 아예 호밀가루 백퍼센트의 빵을 굽기도 했는데 식구들이 잘...
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참 쉽고 간단한데 만들기 안되죠 양송이스프 2024.04.23해당카페글 미리보기
집에서 만들기 잘 안되드라구요 재료준비 양송이 6 양파 1개 밀가루 한스푼 무염버터 한조각 우유 후추 팬에 버터 한조각 넣구요 버터가 녹을때쯤 밀가루 한스푼 넣어서 노릇노릇 볶아줍니다 우유를 부어주고 볶은 밀가루 잘 풀리게 저어줍니다 (약불...
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글루텐(gluten)의 바른 이해 - 글루텐은 곡물 속에 자연적으로 존재하는 물질 아니다 2024.06.17해당카페글 미리보기
그렇지 않다. 밀 외 호밀ㆍ보리ㆍ귀리 등에도 글루텐이 형성되는데, 그 양이 밀에 비해 현격하게 떨어진다. 해외 연구 자료를...테닌이 쌀에 존재하지 않기 때문이다. 글리아딘 함량도 쌀보다 밀이 높다. 4. 글루텐은 과자ㆍ국수ㆍ빵 만들기와 관련은...
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식빵의 역사: 껍질 없는 빵이 세상을 뒤흔들다 2024.04.08해당카페글 미리보기
샌드위치인데, 호밀빵으로 만듭니다. 프랑스어로는 이렇게 보통 명사가 있습니다만, 영어로는 식빵을 뭐라고 할까요? 물론 위에서 언급한 대로 슬라이스 브레드가 일반적입니다. 그러나 이건 1920년대에 들어서야 빵 자르는 기계가 나오면서 붙은 이름...
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아침대용 토마토두부그라탕 레시피 2024.03.03해당카페글 미리보기
3~4숟갈 모짜렐라 치즈 잔자렌지 4분돌려 식사!!! 탄수화물은 호밀빵이나 찐고구마 반개로 채워요. 그라탕 안먹고 그냥 스프처럼...아침에 이리 먹음 엄청 든든합니다. 유튜브보다가 이리저리 만들기도해보고 정착한 래시피랍니다. 펜네파스타로 먹어도...
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파바 후레쉬크림빵 안에 크림 따로 판다!!!! 무려 파바랑 똑같은 거!!!!! 2022.02.19해당카페글 미리보기
8,000원 냉동 상태였구 진짜 양 엄청업청 많아 한달안에 다먹긴 어려워서 냉동실에 두고두고 먹으려고 ! 난 호밀빵에 발라먹었는ㄷㅔ 존맛 ㅜ 빵한쪽에 이렇게 듬뿍 발라먹을수 있다구요 ❤️ 걍 식빵 사다가 발라먹어도 될듯! 그리고 모닝빵 사다가 이 크림...
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제주 주말 장터 한살림제주 여성위원회 나눔장 X 자연그대로농민장터 4/27 2024.04.26해당카페글 미리보기
롤온 만들기 @ordinaryaromalife ♻ 재사용 가능한 종이봉투와 신문지 등을 갖다주시면 농민장터에서 자유롭게 재사용합니다. 장터오실때는 장바구니,개인용기,텀블러 꼭! 필참해 주세요♡ #이번주농민장터(일정량 이상 구매는 사전예약 필수) 아래 4...
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당근 라페 샌드위치 2024.03.26해당카페글 미리보기
만든 빵은 혈당지수가 낮아 당뇨환자가 비교적 안심하고 먹을 수 있습니다. 폴리페놀의 일종인 리그난 성분이 함유돼 몸속 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관 속 노폐물 산화를 막아 혈관건강에 도움이 됩니다. 식감이 약간 거친 편이니 꼭꼭 씹어 드세요...
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당근 라페 샌드위치 2024.03.27해당카페글 미리보기
만든 빵은 혈당지수가 낮아 당뇨환자가 비교적 안심하고 먹을 수 있습니다. 폴리페놀의 일종인 리그난 성분이 함유돼 몸속 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관 속 노폐물 산화를 막아 혈관건강에 도움이 됩니다. 식감이 약간 거친 편이니 꼭꼭 씹어 드세요...