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참치 캔 속의 참치 들여다보기 2008.08.28해당카페글 미리보기
알아보자 . 우리가 제일 많이 만나는 스킵잭은 뒤로 미루고 먼저 다른 두 어종부터 소개한다. 황다랑어라 불리는 엘로우 핀 참치부터 소개한다. 참치 캔용 참치- 엘로우 핀 투나 ---------------------------------------------- 엘로우 핀은 상당히 커서...
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참치의 종류 2007.01.01해당카페글 미리보기
어종이기도 한다. 황다랑어(YELLOWFIN TUNA, 기하다)살갗 전체에 황색 빛의 띠를 두르고 있다고 하여 황다랑어라 말한다.참치류 중에서 중형이며 눈다랑어와 같은 어장에서 어획된다. 가다랑어(SKIPJACK TUNA, 가스오)복부에 녹청색 줄이 있으며 체장은...
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참치란? 2002.05.14해당카페글 미리보기
참치김밥 --특징 : 어체중량은 10~150Kg --육질은 짙은 붉은색을 띄고 아주 --부드러운 맛이 담백하고 좋음. 황다랑어 --용도 : 횟감용, 초밥, 참치김밥 --특징 : 어체중량은 5~100Kg --육질은 핑크뱇을 띄며 다소 단단 --하나 담백한 맛이 일품임. 날개...
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참치 2009.02.20해당카페글 미리보기
닿지 않도록 간장을 찍어 먹는 방법이 가장 바람직하다. 참다랑어 이외에 횟감으로 쓰이는 붉은살 참치는 눈다랑어, 황다랑어 등이 있으며 흰살 참치는 황새치, 청새치, 백새치 등이 있다. 8. 볼살 생선 매운탕을 먹다 보면 눈 밑에 손톱만한 살이 보인다...
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'외화벌이 참치' 격려하려 남태평양까지 간 박정희대통령 2015.04.01해당카페글 미리보기
최초로 참치를 낚는 순간이었다. 경제와 외교의 최선봉, 참치 원양 1 년 3개월의 조업 기간 동안 지남호는 눈다랑어, 황다랑어 등 100여톤의 참치를 어획했다. 성공 신화는 국내에 삽시간에 퍼졌다. 참치 원양은 1958년 한 해 수출이 1500만 달러 남짓에...
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참치명칭및 일식용어 2006.11.26해당카페글 미리보기
횟감/초밥/참치김밥 어체 중량이 10~150kg이며 육질은 짙은 붉은색을 띠고 아주 부드러운 맛이 담백하고 좋다. 황다랑어 횟감/초밥/참치김밥 어체 중량이 5~100kg이며 육질은 핑크빛을 띠며 다소 단단하나 담백한 맛이 일품이다. 날개 다랑어 통조림 원료...
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참치전문점 섬사모아 2009.11.27해당카페글 미리보기
있다. 국내 원양어업의 선두주자인 ‘동원F&B’와 계약을 맺고 남태평양 해역에서 잡아올린 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등 최고 품질의 참치만을 공급받아 사용하고 있다. 베테랑 요리사들의 빼어난 요리 솜씨 역시 ‘참치마니아’의 발길을 사로잡는...
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에콰도르 참치산업 현황 - 에콰도르 참치산업에 대한 어선, 부품, 포장기기, 포장재, 낚시용품에 관심 가져야 - 2018.04.18해당카페글 미리보기
저장돼 있는 에콰도르 참치어선을 파악한 결과, 에콰도르의 연안 해역과갈라파고스와 국제해역에서 어획되는 참치의 종류는 황다랑어(Thunnus albacares), 가다랑어(Katsuwonus pelamis), 눈다랑어(Thunnus obesus)가 대표적임. □ 참치의 어획부터 상품화...
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대한민국 참치 원양의 역사와 미래(상편) 2015.04.02해당카페글 미리보기
최초로 참치를 낚는 순간이었다. 경제와 외교의 최선봉, 참치 원양 1년 3개월의 조업 기간 동안 지남호는 눈다랑어, 황다랑어 등 100여톤의 참치를 어획했다. 성공 신화는 국내에 삽시간에 퍼졌다. 참치 원양은 1958년 한 해 수출이 1500만 달러 남짓에...
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인도네시아산 냉동 참치 2013.09.03해당카페글 미리보기
상품명 없으면 삭제 됩니다. ▶ 상품명 인도네시아산 냉동 참치 ▶ 규격(용량) 황다랑어 (로인) ▶ 수량 9 톤 ▶ 단가 문의 ▶ 부가세 별도 ▶ 배송 방법 및 비용 EXW 기흥 ▶ 기타 상세 내용 인도네시아산 냉동 참치 (황다랑어/로인)입니다. 총 9톤 물량...