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주요신문 헤드라인 2023.12.01해당카페글 미리보기
위스키 등 K증류주 세 부담 줄이기 위한 주세법 개정안...기재위 조세소위서 전체회의 상정 않기로 결정...'대중주' 희석식 소주 가격 인상 가능성에 결국 좌초...기재부 주도 연구용역 거쳐 향후 방향 재설정...수입 주류와 역차별 해소 위한 기준판매...
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소주의 참혹한 진실! 2013.04.22해당카페글 미리보기
만든 것이 ‘주정’이다. 주정은 알코올 도수가 약 95%로 아주 높아 일반적으로 주정에 물을 희석해서 희석식 소주로 만드는데, 이 소주는 향이 전혀 없어 화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식...
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소주의 참혹한 진실! 2013.04.12해당카페글 미리보기
만든 것이 ‘주정’이다. 주정은 알코올 도수가 약 95%로 아주 높아 일반적으로 주정에 물을 희석해서 희석식 소주로 만드는데, 이 소주는 향이 전혀 없어 화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식...
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★★12월 01일 주요신문 헤드라인★★ 2023.12.01해당카페글 미리보기
위스키 등 K증류주 세 부담 줄이기 위한 주세법 개정안...기재위 조세소위서 전체회의 상정 않기로 결정...'대중주' 희석식 소주 가격 인상 가능성에 결국 좌초...기재부 주도 연구용역 거쳐 향후 방향 재설정...수입 주류와 역차별 해소 위한 기준판매...
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소주의 참혹한 진실! 2013.04.11해당카페글 미리보기
만든 것이 ‘주정’이다. 주정은 알코올 도수가 약 95%로 아주 높아 일반적으로 주정에 물을 희석해서 희석식 소주로 만드는데, 이 소주는 향이 전혀 없어 화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식...
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소주, 알고 마시면...*^0^* 2011.04.22해당카페글 미리보기
소주, 알고 마시면...*^0^* ▶ 희석식 소주는 화학주다? 화학식이란 말은 촉매제 등을 이용하여 화학반응을 통해 만들어지는 것을 의미한다. 그러나 우리나라는 물론 세계적으로 화학반응을 통해 술을 만들 수는 없다. 오로지 효모를 통해 발효시켜 술을...
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소주,알고 마시면?.... 2013.02.26해당카페글 미리보기
▶ 희석식 소주는 화학주다? 화학식이란 말은 촉매제 등을 이용하여 화학반응을 통해 만들어지는 것을 의미한다. 그러나 우리나라는 물론 세계적으로 화학반응을 통해 술을 만들 수는 없다. 오로지 효모를 통해 발효시켜 술을 만들 수 있는 것이다. 화학주...
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대한민국 소주, 알고 마시자! 2011.05.10해당카페글 미리보기
이용한 소주, 즉 고구마를 발효시켜 얻은 양조원액을 다단계 증류기로 99%의 주정을 만든후 물을 섞게했다. 이른바 희석식 소주의 출발인 것이었다. 이후 해방후 한국에서는 이 희석식 소주와 전통 지역의 증류소주가 병행했는데 박통때 1965년 양조법...
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21기-14강 자료(2023년 11월 13일) 2023.11.19해당카페글 미리보기
순대를 일컫는 말이 되었는지 모르겠지만 전혀 마음에 들지 않는다. 지금의 순대를 순대라 부르는 건 증류식 소주가 아닌 희석식 소주를 소주라 칭하는 것처럼 음식의 기준을 낮추는 용어다. 돼지라고는 선지 조금 섞어 순대라고 부를 것 같으면 우리가...
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소주의 참혹한 진실! 2013.06.13해당카페글 미리보기
만든 것이 ‘주정’이다. 주정은 알코올 도수가 약 95%로 아주 높아 일반적으로 주정에 물을 희석해서 희석식 소주로 만드는데, 이 소주는 향이 전혀 없어 화학물질을 이용해 향을 첨가한다. 우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 소주는 이처럼 희석식...