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인류가 가장 사랑하는 음료, 맛 죽여주는 커피 2013.09.29해당카페글 미리보기
급속히 뿌리내리게 됩니다. 이제는 숭늉보다 더 즐겨 마시는 게 커피가 되었습니다. 커피를 추출하는 것을 핸드드립(Hand Drip)이라고 합니다. 이때 드리퍼(Dripper)나 종이 필터를 사용합니다. 우리가 커피전문점에서 흔히 즐겨 마시는 커피는 핸드드립...
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내고향 학산 2020.12.25해당카페글 미리보기
고루 갖추고 있고 주차장도 널찍한 제법 큰 회사이다. 이곳에서는 전 세계에서 공수해 온 커피 원두를 직접 볶아 핸드드립(Hand drip)으로 내리고, 직접 구워주는 빵, 정식 서양요리 등으로 품격을 갖추어 커피 애호가들이라면 꼭 한 번 들러 가는 곳이다...
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추억의 강물<1> 내 고향 학산(鶴山) 2021.01.16해당카페글 미리보기
고루 갖추고 있고 주차장도 널찍한 제법 큰 회사이다. 이곳에서는 전 세계에서 공수해 온 커피 원두를 직접 볶아 핸드드립(Hand drip)으로 내리고, 직접 구워주는 빵, 정식 서양요리 등으로 품격을 갖추어 커피 애호가들이라면 꼭 한 번 들러 가는 곳이다...
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역사의 고장 강릉(江陵)<11> 2021.08.25해당카페글 미리보기
성지(聖地)... 이곳에는 커피 박물관(Coffee Museum), 세계 각국의 다양한 메뉴를 선보이는 식당(Restaurant), 커피샵(Hand Drip Coffee Shop), 아트샵(Art Shop) 등이 골고루 갖추어 있고 규모도 엄청나다. 테라로사 앞 어단천(於丹川)을 건너면 옥봉...
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내 고향 학산(鶴山) 2020.12.26해당카페글 미리보기
고루 갖추고 있고 주차장도 널찍한 제법 큰 회사이다. 이곳에서는 전 세계에서 공수해 온 커피 원두를 직접 볶아 핸드드립(Hand drip)으로 내리고, 직접 구워주는 빵, 정식 서양요리 등으로 품격을 갖추어 커피 애호가들이라면 꼭 한 번 들러 가는 곳이다...
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2008년 한국커피교육원 창업반 새안내 2007.12.18해당카페글 미리보기
12회 36시간, 630.000원, 재료비포함. 3. Latte Art Pro : 김건표 // 주 1회 3시간 7회 21시간, 400.000원. 재료비포함 4. Hand Drip : 이정기, 조완재 외 // 주 1회 3시간 7회 21시간, 400.000원. 재료비포함 5. Café 음료 Menu 24선 : 최재호 // 주 1회...
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수정본, 한국커피교육원 7월 새강좌 안내~ 2008.07.13해당카페글 미리보기
한국커피교육원 7월 새강좌 안내 Roasting, Brewing, Cupping / Barista Basic School / Hand Drip / Latte Art / Cafe Drinking Menu / Cookies & Bakery 이정기선생님 Roasting, Brewing, Cupping 매주 토요일. 저녁 7시~10시 7월 19일 ~ 10월 18일 주...
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커피박사님 김종규님의 커피 예찬, 커피의 역사, 커피의 7가지 효능 효과 2015.11.26해당카페글 미리보기
탄생, 커피 로스팅, 커피 로스팅의 단계, 로스팅 머신, 블랜딩이란?, 바리스타란?, 원두 보관 방법, 커피의 꽃 핸드드립(hand drip)이란?, 에스프레소(Esspresso) 가문 : 성숙된 여인, 크레마(Crema)란?, 아메리카노는 '카페 아메리카노(Caffe Americano...
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내 고향 학산(鶴山) 2021.01.17해당카페글 미리보기
고루 갖추고 있고 주차장도 널찍한 제법 큰 회사이다. 이곳에서는 전 세계에서 공수해 온 커피 원두를 직접 볶아 핸드드립(Hand drip)으로 내리고, 직접 구워주는 빵, 정식 서양요리 등으로 품격을 갖추어 커피 애호가들이라면 꼭 한 번 들러 가는 곳이다...
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역사의 고장 강릉(江陵)<11> 2021.08.26해당카페글 미리보기
성지(聖地)... 이곳에는 커피 박물관(Coffee Museum), 세계 각국의 다양한 메뉴를 선보이는 식당(Restaurant), 커피샵(Hand Drip Coffee Shop), 아트샵(Art Shop) 등이 골고루 갖추어 있고 규모도 엄청나다. 테라로사 앞 어단천(於丹川)을 건너면 옥봉...