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대백부(大百部)/백부(百部) 2013.03.22해당카페글 미리보기
还含糖2.32%,脂类0.84%,蛋白质9.25%,灰分12.1%以及甲酸(formic acid),乙酸(acetic acid),苹果酸(malic acid),枸橼酸(citric acid),琥珀酸(succinic acid),草酸(oxalic acid)等。 공효(功效) 윤폐지해(潤肺止咳);살충멸슬(杀虫灭虱...
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산사(山楂)[본초] 2018.09.04해당카페글 미리보기
包括山楂和山里红)。果实含黄酮约3%,另含熊果酸约0.5%,游离糖约20%。从中检出草酸(oxalic acid),枸橼酸,苹果酸(malic acid),琥柏酸(succinic acid),经测定枸橼酸含量约为5%。另报道,北山楂果实中含枸橼酸1.88%-3.14%,琥珀酸1.04%-1.15%,乙酸...
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사군자(使君子) 2013.03.22해당카페글 미리보기
并含甾醇,以植物甾醇(phytosterol)为主[3]。 果肉含胡芦巴碱(trigonelline)[4],枸椽酸(citric acid),琥珀酸(succinic acid),苹果酸(malic acid),蔗糖(sucrose),葡萄糖(glucose);脂肪油中含棕榈酸32.0%,油酸49.0%,另含甾醇0.4%[5]。 공효...
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감자 /마령서(马铃薯) 2012.12.07해당카페글 미리보기
块根还含多种有机酸:枸橼酸(citric acid),苹果酸(malic acid),奎宁酸(quinic acid),琥珀酸(succinic acid),延胡索酸(fumaric acid),草酸(oxalic acid),癸酸(capric acid),月桂酸(lauric acid),肉豆蔻酸(myristic acid),止杈酸(abscisic acid),赤霉酸...
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개미산을 두려워 말라 2008.10.11해당카페글 미리보기
검출되지 않았다. 재래식 및 개량식 된장 모두 유사한 분포양상을 보였으며, 재래식에서는 개량식보다 구연산과 호박 산(succinic acid)을 제외하고 약간 높은 함량을 보였다. 고추장의 경우 재래식이 개량식보다 구연 산, 개미산, 아세트산, 젖산이 다소...
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대구알젓과 각지방의 향토음식 젓갈 월별 담그는 시기 2016.08.15해당카페글 미리보기
위한 중요한 과정이다. 명란젓은 3% 고춧가루, 2.5% 마늘, 0.5% 생강, 1% glycine, 0.5% alcohol, 0.3% lactic acid, 0.1% succinic acid, 0.04% Monascus anka 색소, 0.3% 참깨, 1% 설탕, 1.5% D-sorbitol, 0.1% MSG를 가한다. 이것을 2∼3주 동안 나무...
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짚신나물의 효능 2012.07.01해당카페글 미리보기
in vitro 시험에서 충체 세포의 혐기 및 호기성 대사에 대하여 현저한 억제 작용이 있고 충체 세포의 주요 대사 산물인 succinic acid의 생성을 확실하게 억제한다. agrimophenol은 주혈흡충에 감염된 마우스의 체내 주혈흡충을 간장으로 이동시키고 성충...
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금전초 효능(꼭 필요하신분) 2008.04.09해당카페글 미리보기
menthol, α-terpineol 등이 함유되어 있다. 이상과 같은 정유 성분외에도 ursolic acid, β-sitosterol, palmitic acid, 탄닌, 여러 가지의 amino acids, succinic acid, 고미질, choline, potassium, nitrate 등을 함유하고 있다. 뿌리 부분에는...
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백부자(白附子)[본초] 2022.01.29해당카페글 미리보기
谷甾醇-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-D-glucoside),内消旋肌醇(meso-inositol),胆碱(choline),尿嘧啶(uracil),琥珀酸(succinic acid),酷氨酸(tyrosine),缬氨酸(valine),棕榈酸(palmitic acid),亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),三亚油酸甘油...
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백부자(白附子)[본초] 2018.12.12해당카페글 미리보기
谷甾醇-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-D-glucoside),内消旋肌醇(meso-inositol),胆碱(choline),尿嘧啶(uracil),琥珀酸(succinic acid),酷氨酸(tyrosine),缬氨酸(valine),棕榈酸(palmitic acid),亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),三亚油酸甘油...